书籍详情
葡萄酒工艺与鉴赏（第3版）
作者：（英）David Bird
出版社：中国农业大学出版社有限公司
出版时间：2019-04-01
ISBN：9787565520518
定价：¥98.00
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内容简介
本书囊括了从葡萄园采收到酿酒、灌装、储存、品酒及葡萄酒法规等几乎与葡萄酒生产过程相关的所有内容。以浅显易懂的文字介绍了葡萄酒生产过程中的专业术语，深入浅出，可以帮助那些没有受过专业课程训练，但对葡萄酒感兴趣，并想知道背后生产过程的人们，更轻松地走入葡萄酒世界的大门。
作者简介
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