维生素K2：一种被遗忘的维生素

　　维生素K2是靠前上新兴的一个明星分子，近20年来受到科学家们的高度重视。随着研究领域的深入，维生素K2展现出众多的生理功能。《维生素K2：一种被遗忘的维生素》以浅显易懂的语言和方式向读者介绍了维生素K2的基本知识：包括维生素K2的结构、性质、特点以及它在机体中所发挥的作用，尤其是维生素K2在机体中的作用机制以及缺乏维生素K2可能导致机体问题。《维生素K2：一种被遗忘的维生素》是一本关于维生素K2科普读物，有助于读者了解这个“被遗忘的”“革命性的”维生素的重要作用，《维生素K2：一种被遗忘的维生素》适合对维生素感兴趣的普通读者阅读。

　　陈杰鹏，中国药科大学博士，广东双骏生物科技有限公司常务董事和首席科学家，致力于多肽药物和生物制药的研究开发。Harold Newball博士，约翰霍普金斯大学医学院教授，美国生理学会、美国免疫学家协会、美国病理学家协会、美国临床研究联合会等多所学会的会员，发表了研究论文100多篇。陈杰鹏，中国药科大学药学博士、广东双骏生物科技有限公司首席科学家、北京大学生命科学学院访问学者。主要从事肽类药物与生物制药科研与开发，在基因工程蛋白质药物、抗癌药物与心脑血管疾病药物的研究工作上取得重要的创新性进展。

ContentsChapter 1 Introduction ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1 Chapter 2 History of Vitamin K2 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5 Chapter 3 Production of Vitamin K2 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15 Chapter 4 Activity and Function of Vitamin K2 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23 Section 1 The Role for Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Osteoporosis ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30 Section 2 The Role for Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Cardiovascular ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47 Section 3 The Role for Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Diabetes ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57Section 4 The Role for Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Kidney Disease ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69 Section 5 The Role for Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Cancer ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77 Section 6 The Role of Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Central Nervous System Diseases ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．84 Chapter 5 Important Contributions of Biotechnology to Human Health ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．86 About the Authors ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．93