中日韩食品贸易案例解析

　　自2009年，德州学院开展山东省创业教育创新实验区创建活动以来，基于创业教育为素质选拔、知识传授、能力培养和创业带动就业“四位一体”的理念，2012年，被山东省教育厅评为省级人才培养模式创新实验区。由创新创意实验区、产品（创意）研发实验区、创业计划实验区和创业企业孵化区四部分构成实验区整体规划已基本完成。2013年，实验区按照规划建设任务和教育部办公厅关于印发《普通本科学校创业教育教学基本要求（试行）》的通知（教育厅[2012]4号）编写出版了《创业基础》和《创业基础案例与实训》两本公共选修课教材，并在全校范围内开设了创业基础、创业融资、创业营销、创业与就业等公共选修课程，取得了积极的反应和良好的效果。根据创业教育创新实验区工作小组安排，“中日韩食品贸易案例解析”课程教学团队正式编写出版《中日韩食品贸易案例解析》教学教材，实验区把中日韩食品贸易案例解析课程定位为知识传授，所以，本教材各章节结构安排及特点如下：《中日韩食品贸易案例解析》通过对日韩食品贸易法规的全面系统的解析，同时分析日韩食品贸易法规对我国食品贸易的影响，并提出相应的应对措施，不仅有利于我国正确应对日韩食品安全标准贸易壁垒，更有利于我国食品出口贸易的长远发展。《中日韩食品贸易案例解析》由许倩倩担任主编，并负责全书写作框架的拟定，编写的组织与管理、章节要点审核与指导，以及全书的编纂工作。具体章节如下：《中日韩食品贸易案例解析》共分为十章。第一章中日食品贸易概述，通过分析中日食品贸易现状和特点，发现中日食品贸易中存在的问题，进而深入分析中日食品贸易发展的现状；第二章日本食品贸易法规政策概述，这一部分详细说明了日本食品安全立法的发展历程，分析了日本食品安全法律的原则和特征及日本关于转基因食品的立法，探讨了日本食品安全法律体系的框架和法规的实施情况，介绍了日本食品安全管理机构和《肯定列表制度》，着重分析了日本关于农药残留的管理规定；第三章是日本反倾销与食品贸易，从日本反倾销法律以及我国应对日本反倾销的措施两方面进行分析；第四章分析了日本食品贸易法规对我国食品贸易的影响；第五章阐述了中国应对日本食品贸易法规的措施；第六章是中韩食品安全行政检查制度，运用对比分析的方法对中韩食品安全行政检查的法律体系和制度进行研究；第七章对中韩两国食品安全监管体系进行了对比分析；第八章阐述了韩国食品贸易法规政策；第九章分析了韩国反倾销政策法规，并对中韩反倾销措施的使用现状进行了分析；第十章对中韩食品贸易典型案例进行了评析。《中日韩食品贸易案例解析》可以作为普通高等学校和高职高专院校公共选修课教材使用，也可以作为管理类专业本科学生自学之参考书。

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第一章 中日食品贸易概述
第一节 中国食品出口特点
第二节 中国对日食品贸易发展现状
第二章 日本食品贸易法规政策
第一节 日本食品中微生物限量标准
第二节 日本食品中致敏原标识标准
第三节 日本食品中农兽药残留限量标准
第四节 日本宠物食品法规标准要求
第五节 日本食品卫生相关法规
第六节 日本食品添加剂的规格与标准
第七节 日本有机食品进口控制体系
第八节 日本转基因食品标准
第三章 日本反倾销与食品贸易
第一节 日本反倾销法
第二节 我国食品遭遇国外反倾销指控原因分析
第四章 食品贸易法规对我国食品贸易的影响
第一节 日本食品安全规制体系的构成及其特征
第二节 日本食品安全规制的核心内容
第三节 中日食品贸易现状及其趋势
第四节 日本食品安全规制的启示及中国食品企业的应对措施
第五章 中国应对日本食品贸易法规的措施
第六章 中韩食品安全行政检查制度
第一节 中韩食品安全行政检查的法律法规体系的比较
第二节 中韩两国食品安全行政检查体制的比较分析
第三节 公众参与食品安全行政检查方式的比较
第四节 中国借鉴韩国食品安全行政检查制度的思考
第七章 中韩两国食品安全监管体系对比
第一节 韩国食品安全主管机构及职责
第二节 韩国食品监管机制
第三节 韩国的HACCP管理体系
第四节 韩国食品安全管理特点
第五节 中韩两国食品安全监控制度对比分析
第六节 韩国食品安全监管体系对我国的启示
……
第八章 韩国食品贸易法规政策
第九章 韩国反倾销政策法规
第十章 中韩食品贸易典型案例评析
参考文献
附录日韩食品法规标准