小麦优质高产栽培理论与技术

　　《小麦优质高产栽培理论与技术》论述了世界小麦生产概况和中国小麦生产发展；修订和丰富了中国小麦种植生态区划；创新研究了小麦优势蘖的理论及其利用；分别阐述了小麦品质的概念及品质指标的动态变化；系统研究了小麦群体质量及植株氮素分配利用；重点总结了栽培措施对小麦产量和品质的影响；综合分析了强筋小麦的品质调节及其稳定性：详细介绍了中国农业科学院小麦栽培科研团队创新集成的小麦优质高产栽培技术成果。《小麦优质高产栽培理论与技术》是一部具有系统性、创新性和实践性的学术专著，其出版发行将对中国小麦栽培及相关学科的科研、教学和小麦产业化发展发挥重要促进作用。

　　赵广才，农学博士，中国农业科学院作物科学研究所研究员，农业部小麦专家指导组成员（2004-2018），北京作物学会常务理事、副秘书长（1994-），第7届中国作物学会常务理事，《作物杂志》编委会委员（2002-），中国作物学会栽培委员会委员（2001-2016），农业部荒漠绿洲作物生理生态与耕作重点实验室学术委员会主任委员（2011-2020）。1990年12月-1991年8月在英国里丁大学（University of Reading）做访问学者，1997年6-10月在意大利谷物研究所（Experimental Institute for Cereal Research）进行合作研究，2006年9-10月在安哥拉进行小麦生产规划考察。多年来一直从事小麦生长发育规律及优质高产栽培理论与技术研究。主持完成多项国家及省部级科研项目。以首作者发表文论文132篇，以通讯作者发表论文62篇。主编科技著作7部；获省部级科技奖11项，其中首完成人9项。2010年被评为河北省粮食生产先进个人，获河北省人民政府表彰；2011年被评为全国粮食生产突出贡献农业科技人员，获国务院表彰；培养博土、硕士研究生30名。在中央电视台及中央人民广播电台宣讲小麦栽培管理技术90余次；在农业部举办的技术培训班上多次做小麦优质高效栽培技术报告。

第一章 小麦生产概况及其发展
第一节 世界小麦生产概况
第二节 中国小麦生产发展
第二章 中国小麦种植生态区划
第一节 中国小麦种植区域的生态特点
第二节 中国小麦种植生态区域的划分
第三章 小麦的生长发育及优势蘖研究与利用
第一节 小麦生长发育特性
第二节 小麦优势蘖研究与利用
第四章 优质小麦的概念和标准
第一节 优质小麦的概念
第二节 优质专用小麦的品质标准
第五章 小麦品质的动态变化
第一节 蛋白质的动态变化
第二节 氨基酸的动态变化
第六章 小麦群体质量及植株氮素变化
第一节 小麦群体质量变化
第二节 肥料运筹对植株根系的影响
第三节 籽粒产量和品质的施肥效应
第四节 植株各器官氮素动态变化
第五节 植株中氮素分配利用及施肥效应
第七章 栽培措施对小麦产量和品质的影响
第一节 土壤施肥对小麦产量和品质的影响
第二节 叶面喷肥对小麦产量和品质的影响
第三节 灌水对小麦产量和品质的影响
第四节 综合措施对小麦产量和品质的影响
第八章 强筋小麦品质调节及其稳定性
第一节 营养品质的氮肥调节及其稳定性
第二节 加工品质的氮肥调节及其稳定性
第三节 营养品质的灌水调节及其稳定性
第四节 加工品质的灌水调节及其稳定性
第九章 小麦优质高产栽培技术
第一节 小麦叶龄模式栽培原理与技术
第二节 小麦优势蘖利用高产栽培技术
第三节 小麦立体匀播高产高效栽培技术
第四节 小麦沟播侧深位集中施肥技术
第五节 小麦绿色高产高效技术模式
主要参考文献