茶道（精华版）

　　茶是世间圣洁、清灵之物，它立于中国浩瀚五千年的历史长河之中，笑看世事变迁，同时将自己的美好分予世人。人们在茶中品饮人间情、世间味，从而感悟出别样的茶味人生。茶道发源于中国，有着悠久的历史。茶道所蕴藏的无穷魅力只能靠实践茶道者用自己的心灵去领悟，呆板的语言解析只会使它的真正本质遭到曲解。在生活节奏越来越快的今天，人们大多乐意将茶道看成是一种以茶为媒的生活礼仪，一种富有智慧的修身之道。《茶道（精华版）/线装经典》希望通过介绍茶文化，使广大读者能够对“茶”有一个更加系统和全面的认识，进而对“茶道”有更加深刻的体会。书中有对茶艺历史的回顾，也有对现代茶艺的介绍；有对我国地方茶俗及异域茶俗的介绍，也有对中日韩茶道的比较；有多种实用的茶药方，也有多种美味可口的茶餐烹制方法，处处可见编者的良苦用心。全书结构严谨、层次清晰、语言平实，相信会对众多饮茶爱好者、茶文化工作者有所帮助，并促进茶道、茶艺的发展，促进对茶道文化的深入研究。

暂缺《茶道（精华版）》作者简介

茶道
第一章 话其史
第一节 茶的起源
传说与记事
解“茶”字寻茶树
第二节 茶的发展
茶之为饮始自西汉
茶风渐浓于南北朝
茶文化兴盛于隋唐
饮茶普及于宋代以后
现代茶文化的发展
第三节 茶的传播
国内路线
国夕卜路线
千年的茶马古道
第二章 赏其艺
第一节 茶叶艺术
茶叶的演变
茶叶的分类
茶叶的命名
茶叶的产区
茶叶的审评
茶叶的选购
茶叶的贮存
中国名茶品评
第二节 茶具艺术
茶具的演变
茶具的种类
茶艺泡茶用具
茶具的选购
茶具的保养
第三节 水的艺术
水质决定茶品
泉水：茶之佳偶
其他宜茶之水
第四节 泡茶艺术
烹茶方法的演变
泡茶要诀
泡茶技巧
弄茶手法
特色泡茶法鉴赏
第五节 品茗艺术
品茶的环境
茶席的设计
品茗有道
第六节 各类茶的茶艺程序
绿茶茶艺程序
乌龙茶茶艺程序
红茶茶艺程序
黑茶茶艺程序
花茶茶艺程序
黄茶茶艺程序
白茶茶艺程序
第三章 享其用
第一节 茶饮强身健体
茶饮功效
四季饮茶主张
不同的茶适合不同的人
茶饮禁忌
第二节 茶药医治百病
茶为万病之药
茶的本草理论
对症茶药方
茶药注意事项
第三节 茶餐唇齿留香
茶餐历史
茶餐分类
茶餐的特点
共享美味
荼餐注意事项
第四节 残茶物尽其用
消除异味
清洁去污
吸尘除潮
第四章 悟其道
第一节 中国茶道
茶道概述
茶道的构成
中国茶道的礼法
中国茶道的流派
中国茶道四谛
中国茶道与传统文化
中国茶道派生
当代茶会
第二节 日本茶道
日本茶道的形成和发展
日本茶道四谛
日本茶室
日本茶具
日本茶道礼仪
第三节 韩国茶道
韩国茶道的形成和发展
韩国的茶道精神
韩国茶礼
第四节 中日韩茶道比较
茶道总体的比较
儒、释、道对茶道影响的比较
茶道精神的比较
第五章 览其情
第一节 历代茶书
唐代茶书
宋代茶书
元明茶书
清代茶书
第二节 茶与艺术
茶诗
茶词
茶画
茶书法
茶联
茶谜
茶谚
茶乐
茶歌
茶舞
茶戏
第三节 茶与礼俗
茶与婚礼
茶与丧礼
第四节 茶俗物语
民族茶俗
地方茶俗
异域茶俗
附录 茶经
《茶经》（唐·陆羽）
卷上一之源
卷上二之具
卷上三之造
卷中四之器
卷下五之煮
卷下六之饮
卷下七之事
卷下八之出
卷下九之略
卷下十之图
《大观茶论》（宋·赵佶）
一 地产
二 天时
三 采择
四 蒸压
五 制造
六 鉴辨
七 白茶
八 罗碾
九 茶盏
十 茶筅
十一 茶瓶
十二 茶杓
十三 茶水
十四 点茶
十五 茶味
十六 茶香
十七 茶色
十八 藏焙
十九 品名
二十 外焙
《农书·茶》（元·王祯）
《茶谱》（明·钱椿年）
一 茶略
二 茶品
三 艺茶
四 采茶
五 藏茶
六 花茶诸法
七 煎茶四要
八 点茶三要
九 茶效