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好吃02

好吃02

作者:谢安冰

出版社:电子工业出版社

出版时间:1900-01-01

ISBN:9787121349775

定价:¥38.00

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内容简介
  蔡澜、沈宏非联合推荐!吃喝玩乐买,美食+美酒+旅行,优质生活提案都在这里!一本以美食与美酒+旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。出现的"人、物、事、地”等故事,解说并介绍高端品质的生活内容,不在于价格,而在于"用心”。是好吃的食物分享,实用的生活日常,是一本细味饮食人间的杂志书。这是二集。是代表热爱的好(hào)吃,是代表品质的好(hǎo)吃,是代表态度的好好(hǎohāo)吃。本书中继续将发掘好食材的人的故事,以及帮你寻找优质食材。
作者简介
  毕业于法国巴黎大学教育哲学系,国内知名美食生活类杂志——《美食与美酒》创刊成员之一,从编辑到专题总监。连续六年茶专栏的撰写,结集出版以茶为载体的生活方式图书《一茶一会》。离开《美食与美酒》之后,加入国内著名的品生活杂志《TARGET目标》,任市场总监,与品牌紧密合作的同时,更是体会到风华背后的坚持,认识生活的真谛不在价格,而在品质。
目录

去处

酒单

当季

装备

匠人

风土好物

全城至贵

专辑

玩物养志

有机生活

醉游世界

酒局

知味

发现

厨房中术

专栏·吃喝玩乐

Last Bite

Fine Dinning 开的Fun Dinning / 6

Q-Mex Taqueria 城中全龙舌兰酒单 / 7

堀口咖啡 Horiguchi Coffee 精品咖啡爱好者之圣殿 / 8

The Peacock Room 艺术与金钱 / 9

起泡的一天 / 10

樱桃熟了 / 12

咖啡机的大智若愚 / 16

巧克力之绿野仙踪秘林中的欢脱小鹿 / 18

金华火腿的千年告白 / 24

搅什么黄油 / 30

蛋的事 / 32

石大宇,一生爱好是天然 / 52

北岛,渔乐 / 58

卡奥的“法国黑” / 64

梦里游园一度,酒中笑醉千场 / 70

优酸的乳 / 76

布达佩斯,凝住好“食光” / 80

厉晓麟,“小炒”里的天机 / 88

潮舍 / 92

人是勃艮第有魅力的原因 / 93

金三角的丛林假期 / 94

娘惹菜印象 / 95

牛骨髓及蜗牛 / 96 


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