园艺实验技术

　　《园艺实验技术》以国内已有的相关教材和实验指导为基础，吸收了园艺学及相关学科的新技术进展，融入了学院近十年的科研、教学成果。在结构上，既保留了传统基础实验，又增加了新内容：增设分子生物学基础实验，普及本科生的分子生物学实验技术；增设大型仪器设备演示实验，由教师进行演示，学生观摩学习，增进了解大型仪器设备的功能和用途，鼓励学生的综合创新性实验活动，切实提高学生的实验动手能力和创新能力。《园艺实验技术》共分六章，包括48个实验项目，以室内实验为主，目的是发挥本科教学平台实验室的资源优势。每个实验项目由教师在课前准备，主要内容在两学时之内可以完成。田间实验技术部分由园艺专业实践课完成，因此未选在《园艺实验技术》之中。

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前言
章 园艺植物栽培生理学实验
实验1 蔬菜种子形态识别
实验2 花卉种子形态识别
实验3 浸种时间、催芽温度对种子发芽的影响
实验4 蔬菜秧苗的质量分析
实验5 花芽分化的观察
实验6 葱蒜类蔬菜的形态特征和产品器官构成
实验7 果实可溶性糖含量的测定（蒽酮法）
实验8 果实可滴定酸含量的测定（NaOH法）
实验9 植物花冠中花色素苷含量的测定（分光光度计法）
实验10 园艺植物地下变态器官形态和结构的观察
实验11 不同保鲜剂对切花材料瓶插保鲜效果的影响
实验12 植物精油提取（蒸馏法）
第二章 园艺植物遗传育种学实验
实验13 花粉的萌发试验及生活力测定
实验14 花器结构的观察
实验15 蔬菜作物雄性不育材料的鉴定和选择
实验16 根尖细胞有丝分裂制片与观察
实验17 花粉母细胞减数分裂的制片与观察
实验18 植物染色体核型分析
实验19 多倍体的人工诱导与细胞学鉴定
实验20 果树品种果实的描述和鉴别
实验21 果树作物果实的分类与构造观察
实验22 果树多倍体鉴定
实验23 电导法鉴定果树的抗寒性
第三章 园艺植物组织培养实验
实验24 植物组培培养基的配制
实验25 成熟种胚培养
买验26 花卉球茎培养
实验27 茎尖培养
实验28 生根培养
实验29 小孢子胚状体的诱导培养
实验30 小孢子胚状体植株再生
实验31 小孢子试管苗生根培养
实验32 试管苗驯化和移栽
实验33 再生植株的倍性鉴定
实验34 花药培养
第四章 食用菌栽培学实验
实验35 食用菌母种培养基的制作
实验36 菌种分离培养与繁殖
实验37 原种、栽培种的制作与培养
实验38 平菇栽培
实验39 蛹虫草栽培
第五章 园艺植物分子生物学基础实验
实验40 总DNA提取及检测（CTAB法）
实验41 PCR扩增DNA片段及检测
实验42 重组质粒的连接、转化及筛选
实验43 重组质粒DNA提取及检测
第六章 大型仪器设备演示实验
实验44 荧光显微镜法观察植物叶绿体的自发荧光
实验45 扫描电子显微镜法观察园艺植物叶片蜡质层
实验46 高效液相色谱法测定果菜类的抗坏血酸含量
实验47 气相色谱法测定果实的乙烯释放速率
实验48 流式细胞仪法鉴定小孢子再生植株的倍性
参考文献