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中药化学（第2版）
作者：李医明
出版社：上海科学技术出版社
出版时间：2018-08-01
ISBN：9787547841310
定价：¥55.00
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内容简介
本教材从便于学习、掌握、应用的角度出发，以化学成分的结构类型为主，兼顾生源途径和来源，并体现中药学的特点。第一章概要介绍中药化学的研究对象、任务和主要研究内容，重点强调了中药化学与天然药物化学、植物化学的主要区别；中药化学成分研究在中医药继承、发展、提升、创新中的作用；以及药用植物次生代谢产物的生物合成途径。第二章主要介绍中药化学成分提取、分离和结构的鉴定的一般研究方法，在保留主要的经典研究方法的基础上，吸收了很多中药化学成分的现代分离、分析技术。第三到第十三章分别介绍了中药中常见的各类化学成分。 第十四章介绍中药活性成分的筛选与评价， 中药化学成分活性研究的意义、基本思路和常见的研究方法。
作者简介
上海中医药大学中药学院总支书记兼副院长中药化学教研室主任、教授、博士生导师。主要从事中药化学研究工作。研究结果共在国内外发表130余篇论文， SCI收录90余篇。主编《中药化学实验》（双语版），副主编、参编《中药化学》、《波谱解析》等教材多部。曾获上海市科技进步二等奖，军队科技进步二、三等奖，上海药学科技三等奖。 2008年被授予上海市首批特聘教授“东方学者”称号，2012年获首批“东方学者”跟踪计划资助，2015年获得上海市优秀学术带头人称号，2016年获得上海中医药大学“三育人”先进个人，享受国务院政府特殊津贴。
目录
章绪论1
节中药化学的研究对象和任务 / 1
一、中药化学的研究对象 / 2
二、中药的化学成分 / 2
三、中药化学研究的任务与主要研究内容 / 3
第二节中药化学成分研究的作用 / 4
一、阐明中药的药效物质基础，探索中药防病治病的机制 / 4
二、研究中药化学成分间的相互作用，阐明复方中药配伍原理 / 4
三、探索中药加工炮制过程中的化学成分变化，阐明饮片炮制机制 / 5
四、鉴定与活性相关的特征性成分或指标性成分，为中药质量标准的建立与提升提供科学依据 / 5
五、揭示制剂工艺过程化学成分的变化，研究设计中药新剂型，提高临床疗效 / 5
六、研究开发创新中药与新的药用资源 / 6
第三节中药化学成分简介 / 7
一、中药化学成分分类 / 7
二、中药化学成分简介 / 8
第四节植物次生代谢产物的生物合成途径 / 10
一、概述 / 10
二、萜类及甾体化合物的生物合成途径 / 11
三、苯丙素及酚类化合物的生物合成途径 / 14
四、生物碱类化合物的生物合成途径 / 15
第二章中药化学成分的一般研究方法20
节中药化学成分的提取方法 / 21
一、常用提取法 / 21
二、其他提取方法 / 24
第二节中药化学成分的分离方法 / 25
一、溶剂分离法 / 25
二、色谱分离法 / 27
三、结晶法 / 34
四、其他分离方法 / 36
第三节中药化学成分的鉴定和结构研究 / 39
一、中药化学成分预试 / 39
二、波谱解析在结构鉴定中的作用 / 41
三、化学成分的鉴定和结构测定 / 46
第三章糖和苷类50
节糖类 / 50
一、概述 / 50
二、单糖 / 51
三、低聚糖 / 54
四、多糖 / 55
五、糖类的理化性质 / 58
六、糖类的提取分离 / 59
七、糖类的检识 / 61
八、糖类的结构研究 / 62
九、
含多糖
的中药实例 / 65
第二节苷类 / 67
一、概述 / 67
二、苷的结构与分类 / 68
三、苷的一般通性 / 72
四、苷键的裂解反应 / 73
五、苷的提取与分离 / 78
六、苷的结构研究 / 80
七、含苷类化合物的中药实例 / 88
第四章苯丙素类90
节概述 / 90
第二节简单苯丙素类 / 91
一、简单苯丙素的结构与分类 / 91
二、简单苯丙素的提取与分离 / 93
三、含简单苯丙素的中药实例 / 93
第三节香豆素类 / 93
一、香豆素类化合物的结构和分类 / 94
二、香豆素类化合物的理化性质 / 97
三、香豆素类化合物的检识 / 98
四、香豆素类化合物的提取与分离 / 99
五、香豆素类化合物的结构研究 / 100
六、含香豆素类化合物的中药实例 / 103
第四节木脂素类 / 106
一、概述 / 106
二、木脂素类化合物的结构和分类 / 107
三、木脂素类化合物的理化性质 / 112
四、木脂素类化合物的提取分离 / 113
五、木脂素类化合物的结构研究 / 113
六、含木脂素类化合物的中药实例 / 119
第五章醌类124
节概述 / 124
第二节醌类化合物的结构与分类 / 125
一、苯醌类 / 125
二、萘醌类 / 125
三、菲醌类 / 126
四、蒽醌类 / 127
第三节醌类化合物的理化性质 / 131
一、物理性质 / 131
二、化学性质 / 131
第四节醌类化合物的提取分离 / 134
一、醌类的提取方法 / 134
二、醌类的分离方法 / 135
第五节醌类化合物的检识 / 136
一、理化检识 / 136
二、色谱检识 / 136
第六节醌类化合物的结构研究 / 137
一、衍生物的制备 / 137
二、紫外光谱 / 138
三、红外光谱 / 138
四、核磁共振谱 / 139
五、质谱 / 139
六、结构研究实例 / 140
第七节含醌类化合物的中药实例 / 141
一、大黄 / 141
二、丹参 / 143
三、虎杖 / 143
四、何首乌 / 144
五、芦荟 / 144
六、决明子 / 14５
七、紫草 / 145
八、马兜铃 / 14６
第六章黄酮类147
节概述 / 147
一、分类 / 147
二、生物合成途径 / 149
三、组成黄酮的糖 / 149
四、分布 / 149
五、生物活性 / 149
第二节黄酮类化合物的结构与分类 / 150
一、黄酮类 / 150
二、黄酮醇类 / 150
三、二氢黄酮类 / 150
四、二氢黄酮醇类 / 151
五、异黄酮类 / 151
六、二氢异黄酮类 / 151
七、查耳酮类 / 152
八、二氢查耳酮类 / 152
九、花色素类 / 153
十、黄烷醇类 / 153
十一、橙酮类 / 153
十二、 ??柍D酮类 / 154
十三、高异黄酮类 / 154
十四、双黄酮类 / 154
第三节黄酮类化合物的理化性质 / 155
一、性状 / 155
二、旋光性 / 155
三、溶解性 / 155
四、酸碱性 / 156
五、显色反应 / 157
第四节黄酮类化合物的提取和分离 / 159
一、黄酮类化合物的提取 / 159
二、黄酮类化合物的分离 / 160
第五节黄酮类化合物的检识 / 163
一、理化检识 / 163
二、色谱检识 / 163
第六节黄酮类化合物的结构研究 / 164
一、利用紫外光谱鉴定黄酮类化合物的结构 / 164
二、利用氢谱鉴定黄酮类化合物的结构 / 167
三、利用碳谱鉴定黄酮类化合物的结构 / 170
四、质谱在黄酮类结构鉴定中的应用 / 171
五、黄酮类化合物结构鉴定实例 / 173
第七节含黄酮类化合物的中药实例 / 174
一、槐花 / 174
二、葛根 / 175
三、银杏叶 / 175
四、淫羊藿 / 178
五、黄芩 / 179
六、陈皮 / 180
七、满山红 / 181
第七章鞣质及其他酚类182
节鞣质 / 182
一、概述 / 182
二、鞣质的结构与分类 / 183
三、鞣质的理化性质 / 190
四、鞣质的提取与分离 / 191
五、鞣质的检识 / 192
六、鞣质的结构研究 / 193
七、含鞣质的中药实例 / 197
第二节其他酚类 / 199
一、茋类 / 199
二、缩酚酸类 / 200
三、苯乙醇苷类 / 202
四、多聚间苯三酚类 / 203
第八章萜类和挥发油204
节萜类 / 204
一、概述 / 204
二、单萜 / 206
三、环烯醚萜及其苷 / 209
四、倍半萜 / 215
五、二萜和二倍半萜 / 218
六、萜类化合物的理化性质 / 221
七、萜类化合物的提取分离 / 222
八、含萜类化合物的中药实例 / 224
第二节挥发油 / 226
一、概述 / 226
二、挥发油的组成 / 227
三、挥发油的理化性质 / 228
四、挥发油的提取与分离 / 229
五、挥发油成分的检识 / 233
六、含挥发油的中药实例 / 234
第九章三萜及其苷类239
节概述 / 239
第二节三萜类化合物的结构与分类 / 240
一、无环三萜及简单三萜 / 240
二、四环三萜 / 242
三、五环三萜 / 246
第三节三萜类化合物的理化性质 / 251
一、物理性质 / 251
二、化学性质 / 252
三、溶血作用 / 253
第四节三萜类化合物的提取与分离 / 254
一、三萜类化合物的提取 / 254
二、三萜类化合物的分离 / 255
第五节三萜类化合物的检识 / 255
一、理化检识 / 255
二、色谱检识 / 255
第六节三萜类化合物的结构研究 / 256
一、紫外光谱 / 256
二、质谱 / 256
三、核磁共振谱 / 257
四、结构研究举例 / 259
第七节含皂苷的中药实例 / 261
一、人参 / 261
二、甘草 / 264
三、柴胡 / 265
四、黄芪 / 267
五、三七 / 268
六、合欢皮 / 268
七、商陆 / 269
第十章甾体及其苷类270
节概述 / 270
一、甾体化合物的结构与分类 / 270
二、甾体化合物的生物合成途径 / 271
三、甾体化合物的颜色反应 / 271
第二节甾体皂苷 / 272
一、概述 / 272
二、甾体皂苷的结构与分类 / 272
三、甾体皂苷的理化性质 / 274
四、甾体皂苷的提取与分离 / 275
五、甾体皂苷的检识 / 275
六、甾体皂苷的结构研究 / 275
七、含甾体皂苷的中药实例 / 277
第三节强心苷 / 279
一、强心苷的结构与分类 / 280
二、强心苷的结构与活性的关系 / 283
三、强心苷的理化性质 / 283
四、强心苷的提取与分离 / 287
五、强心苷的检识 / 287
六、强心苷的波谱特征 / 288
七、含强心苷的中药实例 / 289
第四节其他甾体化合物 / 293
一、植物甾醇 / 293
二、 C21甾 / 295
三、胆汁酸 / 296
四、昆虫变态激素 / 298
第十一章生物碱300
节概述 / 300
第二节生物碱的生物合成途径 / 301
一、希夫碱形成反应 / 301
二、曼尼希氨甲基化反应 / 301
三、酚的氧化偶合反应 / 301
四、生物碱的生物合成途径实例 / 302
第三节生物碱的分类 / 302
一、来源于鸟氨酸的生物碱 / 303
二、来源于赖氨酸的生物碱 / 303
三、来源于邻氨基苯甲酸的生物碱 / 304
四、来源于苯丙氨酸和酪氨酸的生物碱 / 304
五、来源于色氨酸的生物碱 / 307
六、来源于萜类的生物碱 / 308
七、来源于甾体的生物碱 / 309
第四节生物碱的理化性质 / 309
一、性状 / 309
二、旋光性 / 310
三、溶解性 / 310
四、碱性 / 310
五、沉淀反应 / 315
六、显色反应 / 315
第五节生物碱的提取与分离 / 315
一、总生物碱的提取 / 315
二、生物碱的分离 / 317
第六节生物碱的结构研究 / 319
一、常用的化学方法 / 319
二、波谱解析 / 321
三、生物碱结构测定实例 / 325
第七节含生物碱的中药实例 / 327
一、麻黄 / 327
二、黄连 / 329
三、粉防己 / 332
四、延胡索 / 334
五、苦参 / 336
六、洋金花 / 338
七、马钱子 / 341
八、乌头 (附子) / 342
九、千里光 / 343
十、雷公藤 / 345
第十二章其他类成分347
节脂肪酸 / 347
一、脂肪酸的结构与分类 / 347
二、脂肪酸的理化性质 / 348
三、脂肪酸的提取与分离 / 349
四、含脂肪酸的中药实例 / 349
第二节有机含硫化合物 / 350
一、概述 / 350
二、含硫化合物及中药实例 / 350
第三节氨基酸、蛋白质和酶 / 351
一、氨基酸 / 351
二、蛋白质和酶 / 353
第四节天然色素 / 355
一、概述 / 355
二、天然色素的结构分类 / 356
三、天然色素的理化性质 / 356
四、天然色素的提取 / 356
五、天然色素的分离 / 357
六、含天然色素的中药实例 / 357
第五节天然聚烯炔类化合物 / 357
一、概述 / 357
二、含聚烯炔类化合物的中药实例 / 358
第六节神经酰胺类化合物 / 359
一、概述 / 359
二、神经酰胺的结构分类 / 359
三、含神经酰胺类化合物的中药实例 / 360
第十三章动物药及矿物药的化学成分362
节动物药 / 362
一、动物药化学成分的结构类型 / 363
二、动物药实例 / 368
第二节矿物药 / 375
一、概述 / 375
二、矿物药的检测 / 376
三、矿物药实例 / 376
第十四章中药活性成分的筛选与评价378
节概述 / 378
第二节中药活性成分研究的途径 / 379
一、结合中医药基本理论和临床经验进行研究 / 379
二、活性指导下的靶向追踪分离 / 380
三、中药单体化合物活性筛选 / 381
四、中药活性成分成药性的评价 / 381
第三节中药活性成分研究的方法 / 381
一、细胞水平中药活性成分筛选模型 / 382
二、组织器官水平的中药活性成分筛选模型 / 383
三、整体动物水平的中药活性成分筛选模型 / 383
四、中药活性成分的高通量、高内涵筛选 / 383
五、基于系统生物学理论的中药活性成分筛选 / 384
附录药用活性成分385
节中药化学的研究对象和任务 / 1
一、中药化学的研究对象 / 2
二、中药的化学成分 / 2
三、中药化学研究的任务与主要研究内容 / 3
第二节中药化学成分研究的作用 / 4
一、阐明中药的药效物质基础，探索中药防病治病的机制 / 4
二、研究中药化学成分间的相互作用，阐明复方中药配伍原理 / 4
三、探索中药加工炮制过程中的化学成分变化，阐明饮片炮制机制 / 5
四、鉴定与活性相关的特征性成分或指标性成分，为中药质量标准的建立与提升提供科学依据 / 5
五、揭示制剂工艺过程化学成分的变化，研究设计中药新剂型，提高临床疗效 / 5
六、研究开发创新中药与新的药用资源 / 6
第三节中药化学成分简介 / 7
一、中药化学成分分类 / 7
二、中药化学成分简介 / 8
第四节植物次生代谢产物的生物合成途径 / 10
一、概述 / 10
二、萜类及甾体化合物的生物合成途径 / 11
三、苯丙素及酚类化合物的生物合成途径 / 14
四、生物碱类化合物的生物合成途径 / 15
第二章中药化学成分的一般研究方法20
节中药化学成分的提取方法 / 21
一、常用提取法 / 21
二、其他提取方法 / 24
第二节中药化学成分的分离方法 / 25
一、溶剂分离法 / 25
二、色谱分离法 / 27
三、结晶法 / 34
四、其他分离方法 / 36
第三节中药化学成分的鉴定和结构研究 / 39
一、中药化学成分预试 / 39
二、波谱解析在结构鉴定中的作用 / 41
三、化学成分的鉴定和结构测定 / 46
第三章糖和苷类50
节糖类 / 50
一、概述 / 50
二、单糖 / 51
三、低聚糖 / 54
四、多糖 / 55
五、糖类的理化性质 / 58
六、糖类的提取分离 / 59
七、糖类的检识 / 61
八、糖类的结构研究 / 62
九、
含多糖
的中药实例 / 65
第二节苷类 / 67
一、概述 / 67
二、苷的结构与分类 / 68
三、苷的一般通性 / 72
四、苷键的裂解反应 / 73
五、苷的提取与分离 / 78
六、苷的结构研究 / 80
七、含苷类化合物的中药实例 / 88
第四章苯丙素类90
节概述 / 90
第二节简单苯丙素类 / 91
一、简单苯丙素的结构与分类 / 91
二、简单苯丙素的提取与分离 / 93
三、含简单苯丙素的中药实例 / 93
第三节香豆素类 / 93
一、香豆素类化合物的结构和分类 / 94
二、香豆素类化合物的理化性质 / 97
三、香豆素类化合物的检识 / 98
四、香豆素类化合物的提取与分离 / 99
五、香豆素类化合物的结构研究 / 100
六、含香豆素类化合物的中药实例 / 103
第四节木脂素类 / 106
一、概述 / 106
二、木脂素类化合物的结构和分类 / 107
三、木脂素类化合物的理化性质 / 112
四、木脂素类化合物的提取分离 / 113
五、木脂素类化合物的结构研究 / 113
六、含木脂素类化合物的中药实例 / 119
第五章醌类124
节概述 / 124
第二节醌类化合物的结构与分类 / 125
一、苯醌类 / 125
二、萘醌类 / 125
三、菲醌类 / 126
四、蒽醌类 / 127
第三节醌类化合物的理化性质 / 131
一、物理性质 / 131
二、化学性质 / 131
第四节醌类化合物的提取分离 / 134
一、醌类的提取方法 / 134
二、醌类的分离方法 / 135
第五节醌类化合物的检识 / 136
一、理化检识 / 136
二、色谱检识 / 136
第六节醌类化合物的结构研究 / 137
一、衍生物的制备 / 137
二、紫外光谱 / 138
三、红外光谱 / 138
四、核磁共振谱 / 139
五、质谱 / 139
六、结构研究实例 / 140
第七节含醌类化合物的中药实例 / 141
一、大黄 / 141
二、丹参 / 143
三、虎杖 / 143
四、何首乌 / 144
五、芦荟 / 144
六、决明子 / 14５
七、紫草 / 145
八、马兜铃 / 14６
第六章黄酮类147
节概述 / 147
一、分类 / 147
二、生物合成途径 / 149
三、组成黄酮的糖 / 149
四、分布 / 149
五、生物活性 / 149
第二节黄酮类化合物的结构与分类 / 150
一、黄酮类 / 150
二、黄酮醇类 / 150
三、二氢黄酮类 / 150
四、二氢黄酮醇类 / 151
五、异黄酮类 / 151
六、二氢异黄酮类 / 151
七、查耳酮类 / 152
八、二氢查耳酮类 / 152
九、花色素类 / 153
十、黄烷醇类 / 153
十一、橙酮类 / 153
十二、 ??柍D酮类 / 154
十三、高异黄酮类 / 154
十四、双黄酮类 / 154
第三节黄酮类化合物的理化性质 / 155
一、性状 / 155
二、旋光性 / 155
三、溶解性 / 155
四、酸碱性 / 156
五、显色反应 / 157
第四节黄酮类化合物的提取和分离 / 159
一、黄酮类化合物的提取 / 159
二、黄酮类化合物的分离 / 160
第五节黄酮类化合物的检识 / 163
一、理化检识 / 163
二、色谱检识 / 163
第六节黄酮类化合物的结构研究 / 164
一、利用紫外光谱鉴定黄酮类化合物的结构 / 164
二、利用氢谱鉴定黄酮类化合物的结构 / 167
三、利用碳谱鉴定黄酮类化合物的结构 / 170
四、质谱在黄酮类结构鉴定中的应用 / 171
五、黄酮类化合物结构鉴定实例 / 173
第七节含黄酮类化合物的中药实例 / 174
一、槐花 / 174
二、葛根 / 175
三、银杏叶 / 175
四、淫羊藿 / 178
五、黄芩 / 179
六、陈皮 / 180
七、满山红 / 181
第七章鞣质及其他酚类182
节鞣质 / 182
一、概述 / 182
二、鞣质的结构与分类 / 183
三、鞣质的理化性质 / 190
四、鞣质的提取与分离 / 191
五、鞣质的检识 / 192
六、鞣质的结构研究 / 193
七、含鞣质的中药实例 / 197
第二节其他酚类 / 199
一、茋类 / 199
二、缩酚酸类 / 200
三、苯乙醇苷类 / 202
四、多聚间苯三酚类 / 203
第八章萜类和挥发油204
节萜类 / 204
一、概述 / 204
二、单萜 / 206
三、环烯醚萜及其苷 / 209
四、倍半萜 / 215
五、二萜和二倍半萜 / 218
六、萜类化合物的理化性质 / 221
七、萜类化合物的提取分离 / 222
八、含萜类化合物的中药实例 / 224
第二节挥发油 / 226
一、概述 / 226
二、挥发油的组成 / 227
三、挥发油的理化性质 / 228
四、挥发油的提取与分离 / 229
五、挥发油成分的检识 / 233
六、含挥发油的中药实例 / 234
第九章三萜及其苷类239
节概述 / 239
第二节三萜类化合物的结构与分类 / 240
一、无环三萜及简单三萜 / 240
二、四环三萜 / 242
三、五环三萜 / 246
第三节三萜类化合物的理化性质 / 251
一、物理性质 / 251
二、化学性质 / 252
三、溶血作用 / 253
第四节三萜类化合物的提取与分离 / 254
一、三萜类化合物的提取 / 254
二、三萜类化合物的分离 / 255
第五节三萜类化合物的检识 / 255
一、理化检识 / 255
二、色谱检识 / 255
第六节三萜类化合物的结构研究 / 256
一、紫外光谱 / 256
二、质谱 / 256
三、核磁共振谱 / 257
四、结构研究举例 / 259
第七节含皂苷的中药实例 / 261
一、人参 / 261
二、甘草 / 264
三、柴胡 / 265
四、黄芪 / 267
五、三七 / 268
六、合欢皮 / 268
七、商陆 / 269
第十章甾体及其苷类270
节概述 / 270
一、甾体化合物的结构与分类 / 270
二、甾体化合物的生物合成途径 / 271
三、甾体化合物的颜色反应 / 271
第二节甾体皂苷 / 272
一、概述 / 272
二、甾体皂苷的结构与分类 / 272
三、甾体皂苷的理化性质 / 274
四、甾体皂苷的提取与分离 / 275
五、甾体皂苷的检识 / 275
六、甾体皂苷的结构研究 / 275
七、含甾体皂苷的中药实例 / 277
第三节强心苷 / 279
一、强心苷的结构与分类 / 280
二、强心苷的结构与活性的关系 / 283
三、强心苷的理化性质 / 283
四、强心苷的提取与分离 / 287
五、强心苷的检识 / 287
六、强心苷的波谱特征 / 288
七、含强心苷的中药实例 / 289
第四节其他甾体化合物 / 293
一、植物甾醇 / 293
二、 C21甾 / 295
三、胆汁酸 / 296
四、昆虫变态激素 / 298
第十一章生物碱300
节概述 / 300
第二节生物碱的生物合成途径 / 301
一、希夫碱形成反应 / 301
二、曼尼希氨甲基化反应 / 301
三、酚的氧化偶合反应 / 301
四、生物碱的生物合成途径实例 / 302
第三节生物碱的分类 / 302
一、来源于鸟氨酸的生物碱 / 303
二、来源于赖氨酸的生物碱 / 303
三、来源于邻氨基苯甲酸的生物碱 / 304
四、来源于苯丙氨酸和酪氨酸的生物碱 / 304
五、来源于色氨酸的生物碱 / 307
六、来源于萜类的生物碱 / 308
七、来源于甾体的生物碱 / 309
第四节生物碱的理化性质 / 309
一、性状 / 309
二、旋光性 / 310
三、溶解性 / 310
四、碱性 / 310
五、沉淀反应 / 315
六、显色反应 / 315
第五节生物碱的提取与分离 / 315
一、总生物碱的提取 / 315
二、生物碱的分离 / 317
第六节生物碱的结构研究 / 319
一、常用的化学方法 / 319
二、波谱解析 / 321
三、生物碱结构测定实例 / 325
第七节含生物碱的中药实例 / 327
一、麻黄 / 327
二、黄连 / 329
三、粉防己 / 332
四、延胡索 / 334
五、苦参 / 336
六、洋金花 / 338
七、马钱子 / 341
八、乌头 (附子) / 342
九、千里光 / 343
十、雷公藤 / 345
第十二章其他类成分347
节脂肪酸 / 347
一、脂肪酸的结构与分类 / 347
二、脂肪酸的理化性质 / 348
三、脂肪酸的提取与分离 / 349
四、含脂肪酸的中药实例 / 349
第二节有机含硫化合物 / 350
一、概述 / 350
二、含硫化合物及中药实例 / 350
第三节氨基酸、蛋白质和酶 / 351
一、氨基酸 / 351
二、蛋白质和酶 / 353
第四节天然色素 / 355
一、概述 / 355
二、天然色素的结构分类 / 356
三、天然色素的理化性质 / 356
四、天然色素的提取 / 356
五、天然色素的分离 / 357
六、含天然色素的中药实例 / 357
第五节天然聚烯炔类化合物 / 357
一、概述 / 357
二、含聚烯炔类化合物的中药实例 / 358
第六节神经酰胺类化合物 / 359
一、概述 / 359
二、神经酰胺的结构分类 / 359
三、含神经酰胺类化合物的中药实例 / 360
第十三章动物药及矿物药的化学成分362
节动物药 / 362
一、动物药化学成分的结构类型 / 363
二、动物药实例 / 368
第二节矿物药 / 375
一、概述 / 375
二、矿物药的检测 / 376
三、矿物药实例 / 376
第十四章中药活性成分的筛选与评价378
节概述 / 378
第二节中药活性成分研究的途径 / 379
一、结合中医药基本理论和临床经验进行研究 / 379
二、活性指导下的靶向追踪分离 / 380
三、中药单体化合物活性筛选 / 381
四、中药活性成分成药性的评价 / 381
第三节中药活性成分研究的方法 / 381
一、细胞水平中药活性成分筛选模型 / 382
二、组织器官水平的中药活性成分筛选模型 / 383
三、整体动物水平的中药活性成分筛选模型 / 383
四、中药活性成分的高通量、高内涵筛选 / 383
五、基于系统生物学理论的中药活性成分筛选 / 384
附录药用活性成分385
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