辣椒优质高效栽培技术

　　《辣椒优质高效栽培技术》系作者（刘发万、杨谨）结合20多年的辣椒科研成果和实践经验编写，在介绍辣椒的形态特征、生长习性、对环境条件的要求等基础上，重点介绍了辣椒育苗技术，露地干制辣椒、小米辣及朝天椒、大棚辣椒栽培技术，以及辣椒病虫害及其综合防治技术。《辣椒优质高效栽培技术》内容深入浅出，可供基层科技人员、椒农阅读参考。云南作为全国辣椒主要种植区之一，年辣椒种植面积已逾150万亩，特殊复杂的地形地貌和丰富的自然气候条件，孕育了云南丰富的辣椒栽培品种，其多样性依果形可分为短指形的小米辣、朝天椒，长指形的丘北干椒，灯笼形的彩椒，圆锥形的甜椒，牛角形的菜椒，樱桃形的五彩椒及果面皱的皱皮辣等。本书系作者结合20多年的辣椒科研成果和实践经验编写，在介绍辣椒的形态特征、生长习性、对环境条件的要求等基础上，重点介绍了辣椒育苗技术，露地干制辣椒、小米辣及朝天椒、大棚辣椒栽培技术，以及辣椒病虫害及其综合防治技术。本书内容深入浅出，可供基层科技人员、椒农阅读参考。

　　杨谨，云南省农科院经作所副研究员；云南省标准化协会副理事长；昆明中青年学术技术带头人；云南省、昆明市多个专家库在库专家。作者本人连续四年参与了“三区”服务工作，作为云南省标准化协会副理事长，对云南省的“三区”项目服务工作中受援地区的种养殖情况非常了解，并力图用技术的标准化来提升云南省的种养殖生产。

章 辣椒的基础知识
一、辣椒的植物学分类和品种
二、辣椒的生长习性
三、辣椒对水肥的需求特点
第二章 云南辣椒生产概述
一、云南辣椒栽培种类
二、云南辣椒栽培分布情况与现状
三、云南辣椒生产的优势与不足
四、云南辣椒生产发展对策
五、云南辣椒产后加工情况
第三章 云南辣椒高效栽培技术
一、辣椒育苗技术
二、露地干制辣椒栽培技术
三、小米辣及朝天椒栽培技术
四、大棚辣椒栽培技术
第四章 云南辣椒主要病害及综合防治技术
一、辣椒病害类别与诊断
二、辣椒苗期主要病害及防治
三、辣椒成株期主要病害及防治
四、辣椒缺素症
第五章 云南辣椒主要虫害及综合防治技术
一、害虫类别
一、虫害防治的原理和方法
三、辣椒的主要虫害及其防治