文人料理店

　　在谷崎润一郎《疯癫老人日记》里，充满官能享受的情色之梦。浅草什锦烧店染太郎，感受到坂口安吾《堕落论》的无尽沙漠。川端康成带着二十五岁的三岛由纪夫前往银座Candle，咬下当时最高级的炸鸡块。大口吃下山珍居肉粽，就会受到豪迈男子檀一雄的放浪诱惑唆使，飞奔出这个城市。京都上七轩万春的苹果芹菜色拉中，交杂着担任典座时代的水上勉禅味……在文士经常前往的料理店里，不仅仅只有绝佳的美味而已，故事的碎片成为粒子潜藏于其中。作家之舌敏锐地反映着当下的时代，饥渴、吼叫、嚼碎，定焦在当下的情况。引人欲望的食材气味、笔锋下的文学滋味，二十二位作家昔日品尝的陶然时光，饮食至今仍能饱腹的醇厚味蕾笔记。

　　岚山光三郎1942年生于东京，本名祐乘坊英昭，毕业于国学院大学文学系，曾担任《太阳》（平凡社）总编辑、专职作家，1988年以《素人庖丁记》获得第四届讲谈社随笔奖。2000年以《芭蕉的诱惑》（后改版《芭蕉纪行》）获得JTB纪行文学大奖。2006年以《恶党芭蕉》获得泉镜花文学奖、2007年获得读卖文学奖。著有《听得见口笛的声音》《黄昏的街道》《兰花的皮膜》《东西旅行记》《购物旅行记》等书。

森鸥外与“莲玉庵”— 002 夏目漱石与“松荣亭”— 012 泉镜花与“鱼德”— 022 永井荷风与“亚利桑那”— 032 斋藤茂吉与“竹叶亭”— 042 高村光太郎与“米久”— 052 谷崎润一郎与“滨作”— 062 冈本加乃子与“驹形泥鳅”— 072 川端康成与“银座Candle”— 082 坂口安吾与“染太郎”— 092 檀一雄与“山珍居”— 102 吉田健一与“Luncheon”— 112 水上勉与“万春”— 122 池波正太郎与“资生堂Parlour”— 132 远藤周作与“重吉”— 142 吉行淳之介与“庆乐”— 152 三岛由纪夫与“末原”— 162 武田百合子与“赤坂津津井”— 172 山口瞳与“左左舍”— 182 吉村昭与“武蔵”— 192 向田邦子与“湖月”— 202 开高健与“寿司 新太郎”— 212 后记— 222