礼仪文化

　　《全国旅游高等院校精品课程系列教材：礼仪文化》作为高等职业院校素质教育教材，目的是为当代大学生和青年公民的素质培养提供丰富的礼仪文化教学资源。《全国旅游高等院校精品课程系列教材：礼仪文化》强调传统礼仪文化的现代应用价值，主题选择注重与时代结合，所选内容适合当今社会发展，是即将迈入社会的当代大学生在其职业生涯中所应该了解和掌握的礼仪文化知识。《全国旅游高等院校精品课程系列教材：礼仪文化》从中国浩如烟海的传统礼仪文化中删繁就简，梳理出一个比较合理且通俗易懂的礼仪文化体系，知识丰富，形式多元。编者对纳入《全国旅游高等院校精品课程系列教材：礼仪文化》的礼仪文化主题进行追根溯源，考察各主题礼仪文化的产生、演变、发展及现代的传承和应用价值；使学习者对相关主题礼仪文化有较系统的了解。为方便学习者学习，《全国旅游高等院校精品课程系列教材：礼仪文化》在文本形式的基础上，还配套了电子教学参考资料，用形象、直观的画面、音像等多元的素材辅助教学，使学习者能够更直接地体验中国传统礼仪文化，更好地体现教学效果。《全国旅游高等院校精品课程系列教材：礼仪文化》的编写力求适合高校学子的职业发展和人格培养需求，融知识性、趣味性、欣赏性为一体，做到雅俗共赏，体现较强的实用性和创新性。

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章 礼仪文化概述
节 礼仪的概念
第二节 礼仪的起源与演变
第三节 礼仪的功能与社会价值
第四节 礼仪的文化内涵
第二章 礼俗与仪式
节 礼俗仪式
第二节 人生四礼
第三节 节庆礼俗
第四节 主题活动仪式
第三章 饮食礼仪文化
节 饮食礼仪文化
第二节 中餐礼仪
第三节 西餐礼仪
第四节 酒水礼仪
第四章 语言礼仪
节 语言礼仪文化
第二节 口头语言礼仪
第三节 书面语言礼仪
第四节 肢体语言礼仪
第五章 服饰礼仪
节 服饰礼仪文化
第二节 中国古代服饰礼仪
第三节 现代服饰礼仪
参考文献