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餐巾折花已广泛用于餐厅、酒吧、橱窗设计、家庭宴会等许多场合。应旅游业、饮食服务业及广大爱好者的要求特编写此书，以供热心读者参考。同时也愿为我国的旅游事业的贡献一点微薄的力量。本书选取二百例作为参考。其中植物类85例，鸟类100例，其它15例。这二百例造型图案简单、明确，易懂易学，具有较大的实用参考价值。

内容简介本书是一本系统介绍中国插花艺术的专著。它较一般插花著作有如下特色：一、以简练的文字、优美的历史画页，表述了中国插花的产生、发展历史简况；二、对中国插花的风格、特点、构图与陈设作了精辟论述；三、把我国闻名于世的插花经典著作《瓶史》、《瓶花谱》全文首次介绍给读者；四、在100幅彩色插花佳作中，既有我国古代传统插花的继承与借鉴；又有强烈现代气息的创新与发展。以古诗代赏析，其诗情画意跃然而出，是一本难得的集学术性和艺术性于一体的杰作。本书可作大专院校园林花卉专业的教学参考书，园林花卉设计人员参考用书；也是馈赠宾朋的高雅礼品，以及各级图书馆及花卉爱好者的珍贵藏书。

在中国古代，东方插花艺术的形成与发展，除了宫廷以外，更多是在民间。东方插花艺术在中国自明代以后，由于种种原因，一直呈衰退的趋势，直至无人问津。而东方插花在日本却得到了空前的普及和提高，形成了具有本民族文化特征的“花道”。据称流派逾千矣。为继承、发掘和弘扬东方插花艺术，本书汇集了作者近年来陆续创作的一百余件插花作品，这些作品采用东方插花形式造型，同时也揉入西方插花的一些技法，以东方形式为主流。采用了一花一诗的样式，即每款插花配古诗一首，并以诗中的一句，为插花命名，使诗意与花境相为融合，互为补充，以突出东方插花艺术的立形美、立意美与文化内涵。让每款插花成为立体的诗，无声的画，生命的舞蹈。为使读者尽快熟悉各类切花切叶材料，并能熟练掌握运用，书后附有花卉图片６０种，并配以简明扼要的植物形态特征文字说明，图文并茂，直观易懂。

手工大卡是一袋卡片，一卡一个知识，其内容包括：狗、猪、羊、兔、立体图、狐狸、熊、狮子、企鹅、立体图、水牛、鹿、象、河马、孔雀、天鹅、金鱼、飞机、火箭、坦克、渔船、小汽车、立体图、卡车、双层汽车、房子等。

本书是介绍服饰及服饰美学基本知识的。包括面料鉴选、服装鉴选、穿戴方法、保养技巧、服装加工、首饰选戴等。