中国芦笋产业发展研究

　　芦笋是一种泊来蔬菜品种，在我国大面积栽培的历史不过二三十年。由于原来主要集中在沿江、沿海少数地区种植，并未引起国家有关部门重视，研究方面科研机构也少有人问津。但芦笋以其高产值、高效益及高附加值很快就推广到我国华北、西北、西南等大部分地区种植，并成为当地农业增收、农民致富的好项目。芦笋产业以其良好的发展势头正引起国家有关部门的高度重视。中国是世界芦笋生产加工大国，本文从芦笋的收获面积、产量、单位面积产量、进出口贸易等方面，分析中国芦笋产业发展的现状；选取国际市场占有率（MS）、贸易竞争力指数（TC）、显示性比较优势指数（RCA）、出口价格比（EP）、出口产品质量升级指数（QC）5个相关指标。对中国芦笋产业的国际竞争力进行评价。并与东盟国家进行比较分析，提出提高中国芦笋产业的国际竞争力的措施。中国已成为世界上芦笋种植面积大的生产和出口国，国际影响力不断提升。但产业快速发展的背后，仍受到产业政策、文化理念、产业结构、技术体系、信息服务、国际贸易壁垒、食品安全和产业服务等八大内外因素制约，唯有找出和正视这些瓶颈，才能有效推动产业健康稳步发展。

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第一章国内外芦笋产业发展历史与未来展望(1)

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11国外芦笋产业发展历史与现状(1)

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12国内芦笋产业发展历史与现状(5)

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第二章中国芦笋产业发展环境分析(11)

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21宏观经济环境(11)

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22国际贸易环境(13)

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23宏观政策环境(13)

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24芦笋产业政策环境(14)

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25芦笋产业技术环境(14)

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26国内外经济形势对芦笋产业发展环境的影响(15)

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第三章中国芦笋产业发展的基础条件(17)

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31中国芦笋产业发展的自然资源基础(17)

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32芦笋产业发展的区位环境资源基础(20)

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33芦笋种植区区域经济发展差异及其协调发展对策(21)

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第四章中国芦笋种植业发展概况(24)

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41芦笋种植业现状(24)

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42芦笋生产成本效益分析(33)

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43芦笋种植业的投资前景(34)

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第五章中国芦笋国际贸易与加工业(37)

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51芦笋产业贸易市场综述(37)

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52芦笋加工业现状与发展趋势(45)

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第六章中国芦笋产业化组织模式与优化布局研究(47)

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61芦笋产业化组织模式研究(47)

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62芦笋产业优化布局研究(60)

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第七章国内外芦笋产业技术研究概述(69)

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71国外芦笋产业技术研究概述(69)

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72国内芦笋产业技术研究概况(71)

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73芦笋产业技术瓶颈(74)

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第八章中国芦笋产业国际竞争力研究(84)

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81当前芦笋产业发展的基本特征和结构性矛盾(84)

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82中国芦笋产业发展的外部环境(88)

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83中国芦笋产业国际竞争力研究(89)

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第九章中国芦笋产业发展模式与政策支持(91)

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91芦笋产业发展路径依赖形成的初始条件(91)

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92芦笋产业发展模式选择(92)

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93芦笋产业发展的成就与问题(93)

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94芦笋产业发展的路径扩展(95)

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第十章小结与展望(97)

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101国内外芦笋产业发展趋势(97)

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102小结(98)

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参考文献(100)

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