怀孕了吃什么养胎速查

　　对于孕期饮食，孕妈妈都会有这样的困惑：哪些食物****吃？恶心、呕吐，没有胃口，怎么保证营养？吃什么可以让胎宝宝更聪明？孕期增重多少比较合适？需要控制体重吗？孕期有便秘，吃什么能缓解，应避开什么饮食……本书用宜忌的形式呈现出来，孕期不同阶段重点吃什么、怎么吃、有何宜忌，一目了然，一看就会，方便快速检索，让孕妈妈吃好喝好，饮食无忧，孕育*棒的宝宝。

　　史文丽，中国康复研究中心北京博爱医院 临床营养科副主任营养师 中华医学会北京临床营养学分会委员 从事临床营养工作20 多年，有着扎实的营养学基础及丰富的疾病营养治疗经验，重视婴幼儿的营养保健和食疗养生方面的研究。曾在北京生活频道、中央财经频道、吉林卫视等电视台作为嘉宾录制多期营养健康类节目。

怀孕40 周，胎宝宝的发育过程 10

以讹传讹的孕期饮食误区 12

PART 1 孕期关键营养素宜忌

把握好补充时机，给孕妈妈、胎宝宝最好的营养

怀孕10 个月营养素需求变化 18

胎宝宝各器官生长发育关键期的营养需求 20

宜

蛋白质：构成胎宝宝的身体组织 22

DHA ：宝宝聪明要靠它 24

叶酸：最大限度避免畸形儿的发生 26

B 族维生素：缓解孕吐的“明星”营养素 29

维生素A ：胎宝宝眼睛和皮肤的

“保护伞” 30

铁：造血输氧必不可少 31

钙：决定胎宝宝牙齿和骨骼状况的关键元素 33

忌

高钠：容易升高孕妈妈的血压 35

饱和脂肪酸：容易升高孕妈妈的血脂 35

高糖：容易升高孕妈妈的血糖 36

辣椒素、酒精：对胎宝宝不利 36

PART 2 孕早期（孕1～3 月）饮食宜忌

补充叶酸，保证受精卵正常发育

孕早期每日膳食推荐 38

体重变化：不会明显增加，甚至会降低 40

营养策略：能量和孕前保持一致 40

孕1 月（1～4 周）：保证受精卵顺利着床 41

宜

不挑食、不偏食的孕妈妈，该吃什么吃什么 43

油、盐、调味料都比孕前少用点 43

坚果、瘦肉还有鱼，蛋白质和脂肪同补 43

每天喝水1000～1500 毫升 43

合理烹调，摒弃“垃圾吃法” 44

三餐定时定量，不突然多吃或突然少吃 44

忌

过量服用叶酸 45

贪享酸食无节制 45

刺激性食物 45

吸烟、饮酒 45

不健康食物 46

孕1 月 营养食谱

桃仁菠菜/ 通便、补叶酸 47

莲子红豆粥/ 清心安神 47

专题 先“生”一瓶绿豆芽 48

孕2月（5～8周）：减轻早孕反应怎么吃 49

宜

吃了就吐，也要该吃就吃 51

少食多餐 51

喝些姜汤 51

适当吃点凉拌菜 51

常备一些苏打饼干 51

适当吃新鲜蔬菜、水果，喝点蔬果汁 51

适量补充维生素B6 预防孕吐 52

吃黑色食物防治贫血 52

补充DHA，促进胎宝宝脑部早期发育 53

买食品，先看标签 53

吃点缓解孕早期疲劳的食物 53

忌

油腻食物 54

易致流产的食物 54

频繁吃猪肝补血 54

吃油条 54

孕2 月 营养食谱

姜汁莴笋/ 缓解孕吐 55

香菇滑鸡粥/ 缓解疲惫感 55

专题 自制一杯鲜豆浆 56

孕3 月（9～12 周）：开胃止呕，保证营养 57

宜

重营养均衡，不一味加量 59

主食中要多点儿粗粮 59

细嚼慢咽能避免吃撑 60

体重增长过快要减少能量摄入 60

体重增长过慢要适当加餐 60

健康小零食，赶走孕期饥饿 60

远离妊娠纹的“明星”食物 61

多吃“快乐”食物，减轻孕期抑郁 61

忌

水果营养好，大吃特吃 62

主食吃得少 62

生吃食物 62

孕3 月 营养食谱

香椿豆/ 提高免疫力 63

红烧带鱼/ 促进胎宝宝大脑发育 63

专题 烤一块美味可口的蛋糕 64

PART 3 孕中期（孕4～7 月）饮食宜忌

补钙、DHA，促进胎宝宝大脑发育

孕中期每日膳食推荐 66

体重变化：标准体型的孕妈妈体重增长控制在4 千克 68

营养策略：每天增加400 千卡 68

孕4 月（13～16 周）：补钙，促进胎宝宝骨骼发育 69

孕5 月（17～20 周）：补铁，防止缺铁性贫血

孕6 月（21～24 周）：预防妊娠糖尿病 85

孕7 月（25～28 周）：保证胎宝宝大脑正常发育

专题 波浪运动促进肠道蠕动，防便秘 100

PART 4 孕晚期（孕8～10 月）饮食宜忌

控制体重疯长，为分娩做准备

孕晚期每日膳食推荐 102

体重变化：标准体型的孕妈妈体重增长控制在6 千克 104

营养策略：避免营养过剩 104

孕8 月（29～32 周）：缓解妊娠水肿 105

孕9 月（33～36 周）：控制胎宝宝体重增长过快 113

孕10 月（37～40 周）：为分娩做准备 121

PART 5 坐月子饮食宜忌

月子吃对，妈妈奶水足，宝宝身体棒

坐月子饮食红绿灯 130

产后必吃的经典月子餐 133

PART 6 孕期不适调养宜忌

吃对不吃错，摆脱孕期困扰

孕期呕吐 144

孕期便秘 146

孕期腹泻 148

孕期感冒 150

孕期腿抽筋 152

孕期水肿 154

妊娠糖尿病 156

专题 孕期用药指南 159

附录 坐月子需要准备的用品 160