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种特优食用菌赚钱方略
作者:胡兆云
出版社:安徽科学技术出版社
出版时间:2018-03-01
ISBN:9787533774981
定价:¥32.00
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内容简介
食用菌是一种营养丰富、味道鲜美的保健食品,含有较高的蛋白质及碳水化合物、多种氨基酸、多种维生素等营养成分。本书系统介绍了食用菌生物学物性、制种技术、栽培技术、产品加工技术等基础理论知识和实践技能,是广大食用菌种植经营者的必备用书。
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