台菜以海鲜为主，讲究新鲜、原味。主厨林俊生从16岁就进入厨房，烹煮方法以保持食材原味为考量，如蚵仔仁水煮后淋上酱料，烤鲑鱼头撒些胡椒盐即可食用等，而这些方法也非常适合在家自己调理，因此在茂园进入30年之际，我们很愿意提供这本书内的料理食谱，让您在家也能煮一桌台菜宴客，或做些小菜一饱家人口福。本书前言特色及评论文章节选

历史的细节正在消失，真是让人费思理……因为今天的我们也是正在消失的我们，今天这个时候也是正在消失的时代。《正在消失的服饰》，服饰作为一种客观的存在和人类众多创造物中的一类，台上的模特眼光迷离，飞舞的霓裳，百挛罗衣，可否为我演一场怀旧的时装秀！再扬起青衫的飘逸，霞帔的丰仪！它改变了人类的命运，同时也书写着、记载着人类的历史。本书前言特色及评论文章节选刚刚逝去的这一百多年，中国社会经历着巨大的转型——真正的由农业文明向工业文明的转型，随之带来的是，那些与农业文明风雨同舟，与刀耕火种相伴的，原始的、素朴的、结实的、笨拙的、粗糙的、手工的、费时的，同时传递着深情厚谊的服饰的自然消亡与流失。是要顺其自然地让这些服饰成为农业文明的殉葬品、工业文明的牺牲品，未来世界的嘲笑品，还是让它们在后人心目中有一些“真切”的话的记忆？作为文明的衍生物，服饰就有相应的表现。农业文明的以手工为主的服饰虽然在形制上没有工业文明服饰的多姿多彩、花里胡哨，但它所蕴集的“千层底“般的人与人之间的真情、亲情、爱情、友情，对今天看来恶劣生存环境的下的正视、思考、适应，对浩博的大自然、不可知命运、飘渺的神灵的敬畏，对新生生命的百般呵护，对长者的祝福与祈祷，对美好、祥和生活的期盼等等，都是现代金碧辉煌的商城中玻璃窗里，那些面无血色的、冷冰冰的，主要以价格的高低来衡量其好坏的华美服装所没有的。

内衣，寓以透视管理的本质。许多的企业或经营者，在光鲜亮丽的外表包装下，赢得众人的羡慕与尊敬、但当我们用心用眼去透视时。可能赫然发现。他们美丽的外衣之下，却隐藏着肮脏的内衣……无论实际参与企业经营的人，或是观察研究企业行为者，都应该学习从企业的本质观察企业的发展潜能、而企业行为是否符合一定的伦理标准最能够透视企业的本质。作者简介：叶匡时，1957年生，美国德拉瓦大学公共行政硕士，美国卡内基一梅隆大学组织理论与政策分析博士。曾任美国纽约州立大学石溪分校助理教授，台北中山大学传播管理所所长。现任台北中山大学企业管系教授，太平洋联网营运资深副总经理，并担任多家跨国公司及中国企业的高级管理顾问，以独到的管理理论和管理实务广受企业界关注。目录：一本真正透视管理本质的好书勇于承担的管理小品从新衣到内衣：自序一、观念之钥——一打破迷思篇顾客有时是错的不人性的人性化管理时势造出管理英雄祸不单行的自然律运用时间幅度，检讨扁平化先入为主，载舟覆舟逃出科技迷宫先问苍生，再问鬼神予岂好变哉，予不得已也管理无食谱管理三元色，戏法随人变劳而无功，该加检讨面试的价值在游说人才三C与三才，缺一不可对称之美，均衡发展二、名利之鞭——伦理文化篇什么是愿景？企业的使命宣言不重企业理伦，何来国际化？企业伦理的阶梯学界与业界：支持管理学术期刊加入宗教慈善团体的“利益“因素企业的伪善行为歹海参不如好死骨肉相残的家族式管理中国式和理的困惑专业经理人与家臣提携与报恩的糊涂账产业民主该怎么走德国产业民主简介产业公会——影武者？……三、商场之旅四、智慧之囊五、修之炼门六、现象之眼

布贴是一种古老的手工艺术，它源于民间刺绣，贴补工艺，其特点是：色彩鲜艳，构图美观；形象突出，题材广泛，表现力强；用料易得，制作方便。因此受到广大群抵特别是妇女的喜爱。本书作者是一名普通的退休干部，一向喜爱工艺美术，经常自己动手制作一些工艺品来美化居室，丰富生活。退休以后，时间充裕，她把主要精力投入布贴艺术的研究和制作。根据作者十多年来的制作活动，她的布贴艺术可分为：仿国画布贴、装饰画布贴、拼贴画布贴、镶嵌画布贴等类型。仿国画布贴：顾名思义，这类布贴画是以中国画（特别是工笔画）为蓝本，用适当的布料剪贴出来。这种布贴画，既有工笔国画的神韵，又有强烈的质感，尤其是采用艺术大师的作品为蓝本制作出的布贴作品，有很高的艺术品位。作者在本书中介绍了她制作的仿于非闇、俞致贞等国画大师的作品就达到了既形似又神似的效果。在仿她人作品的墓础上，也可以自己设计画稿，进行创作。装饰画布贴：是一神偏重表现形式美的布贴画，它强调色彩和造型的夸张与变形。装饰画表现的内容很广泛，如花卉、动物、人物、风景春。做好装饰画，首先要发挥自己的想象力进行构图与造型，然后选连适合表现的画稿，其次应选好能与画稿相搭配的各色布材，做到把造型，构图、材料的合理运用、颜色的搭配等环节进行协调统一，直至完美。拼贴画布贴：就是把花布上的原形图案，一个个单独地剪出来，然后再把它们按照自己的构思巧妙地拼摆，组合在一起，创作出一幅作品。一般初学章，可以从拼贴入手，有小到大，自由组合，往往能拼出一幅幅精美的画面，从而得到极大的艺术享受。镶嵌画布贴：是利用泡沫板按照选好的图样刻出线条，把百种彩色的绒布镶嵌在上面，从而形成一种特殊效果的画面。布贴画的制作方法和种类得多，以上介绍的只是作者近年来从事布贴艺术活动的一部分。我们把它介绍给大家，希望与广大布贴艺术爱好者互相交流，共同提高。让我们用双手去寻成美、发现美、创造美，美化我们的生活，讴歌伟大的时代。

服装品质的管理直接影响着生产和销售，乃至品牌的生命，其重要性在进入WTO以后的市场环境下尤为突出。全书系统地、全面地介绍了品质检验、实验测试及分析的内容，包括国际通行的行业标准、规则和常规手段，从服装企业和贸易公司经营中常见的程序与问题入手，为日常管理和生产、贸易工作提供了一个完整的参考标准和动作模式。该书由现任外企服装品质管理工程师编写，内容清晰、实用。可以为服装管理人员和从事服装贸易的人员服务，更是服装专业学生和服装从业人员迅速了解、进入服装行业，成为行家里手的阶梯。

服装设计是一门把人们打扮得更美、更富生活情趣的实用艺术。在经济飞速发展的今天，讲究形象，追求时尚、注重生活品质，已成为社会生活的需要。服装设计也成为年轻人向往的职业之一。许多人梦想成为一名时髦的服装设计师，享受那种姿多彩且极具挑战性的职业生涯。为此，近年来报考服装设计专业的考生与日俱增。然而，专业的学习考试，特别是对服装设计的理解，设计效果图与平面结构图的表现，对于没有受过专业训练的人来说有一定的难度。要想在专业考试中取得好成绩，除了解一定美术基础知识外，还必须对服装设计专业的技能有一个大致的理解与掌握。在本书中，笔者综合了近年来服装设计专业考试的各种题型构成，从服装的类、考试内容以及出题形式等几方面作详细的分析与讲解，帮助有志于报考服装设计的考生提高对服装的理解和设计能力。

生活就是一杯杯咖啡 数百年？纯Х鹊闹掷嗖愠霾磺睿诖车目Х裙堇锶嗣谴硬凰狄槐Х龋歉饔衅溆腥さ拿郑３Ｓ泻眉敢吵さ目Х鹊プ樱吓浞讲煌谖兑哺饔星铮钊搜刍ㄧ月遥挥心谛胁趴梢猿菩你獾叵硎埽皇睹啪兜耐饴啡巳茨衙庖ιν菲ぃ饭俗笥遥帽鹑说谋目Х鹊弊约旱睦印３伺Ｄ炭Х韧猓泳啤⒓涌煽傻母髦只ㄉХ龋潜浠喽恕？ 本书不仅会让你品尝到纯正的欧洲咖啡，更能让你了解咖啡的常识，领略到世界的咖啡文化，追寻名人的足迹，感悟咖啡般的人生，从咖啡幽默中得到欢乐和启迪。 本书前言特色及评论文章节选

面对到处充斥市场的各种类型的管理书籍和纷繁复杂的管理理论，追求人生效率和生活品质的现代经理人难免应接不暇，手足无措。著名管理专家叶匡时博士以他独有的洞察力、丰富的人文内涵，超凡脱俗的文字，通过一篇篇充满哲理和智慧的小品，从现代经理人职场生涯中看似合理和微不足道的小事谈起，对企业文化、发展战略、商业伦理、经营理念、团队修炼、市场策略进行鞭辟入里的反思，试图剥去竞争社会中经理人光鲜亮丽的虚浮外表，用心、用眼，去观察、透视、理解他们短暂喝彩后的孤寂、无助，和隐藏在灵魂深处的卑琐、肮脏、彷徨、躁动、空虚和无奈，提出社会转型和经济大变革时代企业的经营之道和管理哲学，为迷失在波诡云谲的人生决斗场上的职业经理人点亮智慧的心灯，恢复心灵的弹性，寻回失去的自我，重建信心，化解危机，规划职业生涯，再铸未来财富世纪的灿烂与辉煌。

生活是个万花筒。在每个人忙忙碌碌的生活道路上，到处都没有“红”灯、“绿”灯，正是这些红绿灯，时时告诉着我们应该怎样做？不应该怎样做？为了帮助人们系统了解现代生活中经常可以遇到的种种“宜”与“忌”，有效避免生活中的各种失误和祸患，我们采百家之精华，集众人之智慧，编写了这部《生活宜忌全书》。本书由“日常生活宜忌”、“食品保健宜忌”和“疾病疗养宜忌”三部分组成，内容基本涉及了生活的方方面面。第一部分介绍的是人们生活中衣、食、住、行以及儿童养育等方面的宜忌常识；第二部分介绍了近300种食品所具有的保健“宜忌”功能；第三部分介绍了230多种常见疾病的预防和治疗“宜忌”。全书内容简明、实用，是每个家庭必备的生活百科全书。本书在编写过程，参考并吸取了一些相关书刊中的资料，由于种类繁多，未能一一注明，在此谨向诸位原作者表示真诚的感谢。由于编者水平所限，书中错误或不妥之处在所难免，敬请广大读者指正为盼。TOP目录 日常生活宜忌篇　生活常识类　日常保健类　儿童饮食类　儿童养护类　儿童保健类　儿童教育类食品保健宜忌篇　蔬菜类　畜禽类　鱼类及软体类　果品类　蛋品、乳品类　调味品类疾病疗养宜忌篇　常见病患者宜忌　内科病患者宜忌　外科病患者宜忌　妇科病患者宜忌　儿科病患者宜忌　五官科病患者宜忌　皮肤科病患者宜忌 TOP 其它信息 装帧：平装页数：328 开本：32正文语种：中文

编辑推荐：《中国服装第一街》是一套展示中国品牌服装的系列书。陆续出台的这些服装品牌都是中华民族自己的服装设计师们所创建的。本系列书001号（即第1集）推出的一些佳作，均出自几位毕业于享有“设计师摇篮”之称的浙江工程学院的设计新秀之手，其中两位已成为中国十佳设计师，他们创立的品牌已在全国享有一定的声誉。本集展示了春、夏季节有代表性的女装款式，同时也介绍了这些款式的平面纸样制作以及高档服装的立体裁剪制作过程，还介绍了高品质服装制作的一些技巧，供广大服装工作者及服装爱好者们参考。