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酒店管理概论
作者：暂缺
出版社：华东师范大学出版社
出版时间：2018-01-01
ISBN：9787567571921
定价：¥39.80
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内容简介
《酒店管理概论（高等职业教育系列教材）》全文以案例导入形式展开，全书共分为十章内容：第一章 饭店业概述；第二章 饭店管理概述；第三章 饭店的经营理念；第四章 饭店组织管理；第五章 饭店人力资源管理；第六章 饭店服务质量管理；第七章 饭店营销管理；第八章 饭店对客业务管理；第九章 饭店安全与设备管理；第十章 饭店管理发展趋势
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