食用蘑菇50种

　　森林蘑菇则指分布于东北大小兴安岭和长白山山脉林区中的蘑菇，包括人工林中的蘑菇。东北地区的野生食用菌种类主要属于森林蘑菇，如蜜环菌、金针菇、金顶侧耳、榆耳、猴头茵、黑木耳、荷叶离褶伞、美味扇菇、棕灰口蘑、松口蘑、硫黄菌等。其中元蘑、榛蘑、猴头蘑品质优良，产量丰富，被人们称作东北“三大蘑”。《食用蘑菇50种/蘑菇口袋书系列》精选老百姓认可的、市场上常见的野生食用菌50种，旨在开展蘑菇科普的同时，给采集者提供基础的参考材料。

暂缺《食用蘑菇50种》作者简介

平菇
草蘑
白蘑
刺儿蘑
粗腿蘑
橙黄蘑菇
大黄蘑
蛋黄蘑
道钉
对子蘑
猴头
花脸蘑
滑子蘑
黄油蘑
鸡腿菇
金针菇
喇叭蘑
蜡蘑
雷窝子
离褶伞
栗蘑
路基蘑
绿蘑
木耳
木耳蘑
肉蘑
扫帚蘑
沙地白蘑
树鸡蘑
松茸
松针磨
松树伞
趟子蘑
香菇
小黄蘑
小灰蘑
杏黄蘑
山银耳
羊肚蘑
油蘑
榆黄蘑
元蘑
黄黏团子
榛蘑
猪拱嘴
土豆蘑
灰蘑
珊瑚猴头
红黏团子
毛木耳
中文名称／拉丁学名对照