人间至味

　　《人间至味》是汪曾祺写美食的经典作品集，写字、画画、做饭，这些稀松平常事，却有着别样的乐趣。在他的文字里，生活是很有意思、有滋有味的。一茶一饭，一人一事，看似简单，却洋溢着情趣。

　　汪曾祺（1920－1997）江苏高邮人。著名小说家、散文家、戏剧家，京派作家代表人物，被誉为“中国后一个纯粹的文人”。他的创作，小说、散文、戏剧、文论、新旧体诗等诸体兼备，皆取得很高的艺术成就，堪称文体家；又兼及书画，多有题跋，以博雅名世。主要作品有《受戒》《大淖记事》《人间草木》等。

001 故乡的食物
020 故乡的野菜
026 家常酒菜
033 马铃薯
037 韭菜花
040 萝卜
046 豆腐
055 干丝
058 食豆饮水斋闲笔
070 蚕豆
074 五味
080 葵·薤
086 吃食和文学
096 宋朝人的吃喝
099 《旅食与文化》题记
102 《吃的自由》序
106 食道旧寻
113 王磐的《野菜谱》
118 贴秋膘
122 手把肉
127 鳜鱼
130 肉食者不鄙
136 鱼我所欲也
141 栗子
144 昆明的果品
151 昆明的吃食
162 四方食事
172 炸弹和冰糖莲子
174 果蔬秋浓
179 泡茶馆
190 寻常茶话
197 面茶
199 踢毽子
203 猴年说命
206 他乡寄意
212 老年的爱憎
215 七载云烟
231 本命年和岁交春
232 旧病杂忆