养殖场环境控制与污物治理技术

　　养殖场环境控制与污物治理技术课程是为了完成养殖场规划与设计、畜禽舍环境控制与污物治理等典型工作任务，主要面向畜禽养殖场，培养学生养殖场规划设计、环境监测与保护等职业能力和综合能力而开设的以生产工艺流程为主线的一门项目任务化课程，是畜牧兽医专业和动物生产专业的一门必修课。《养殖场环境控制与污物治理技术/高等职业教育农业部“十二五”规划教材》内容的编排是按照“基于工作过程系统化”的思路，以及“以能力为目标、以学生为主体、以教师为主导、以项目为载体”的要求，在行业调研和岗位分析的基础上，参照家畜饲养工和家禽饲养工等工种，围绕关键工作岗位的知识和技能，结合生产实际，将课程内容分为养殖场规划设计、畜禽舍小气候的控制、养殖场环境监测、养殖场环境管理、养殖场废弃物治理技术五大项目，每个项目中分设若干学习任务，实现“教、学、做”一体化。使学生在获得适应岗位的职业素养和职业能力的同时，获得自主学习能力、独立解决实际问题能力和协作沟通的社会能力。《养殖场环境控制与污物治理技术/高等职业教育农业部“十二五”规划教材》也可以作为养殖生产企业技术人员的参考书。

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序
前言
项目一 养殖场规划设计
任务1 养殖场生产工艺流程设计
任务要求
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任务实施
现代养猪场工艺流程设计
任务2 养殖场场址选择
任务要求
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任务实施
养殖场场址环境评价
任务3 养殖场规划布局
任务要求
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任务实施
养殖场规划布局方案的设计
任务4 养殖场设计图识别
任务要求
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任务实施
养殖场畜禽舍设计图识别
任务5 畜禽舍结构设计
任务要求
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任务实施
规模化蛋鸡场（10万只）鸡舍设计
项目二 畜禽舍小气候的控制
任务1 畜禽舍采光设计
任务要求
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任务实施
任务1-1 畜禽舍采光的测定、计算与评价
任务1-2 产蛋鸡舍灯具配置方案设计
任务2 畜禽舍保温隔热设计
任务要求
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任务实施
畜禽舍温度测定与评价
任务3 畜禽舍湿度的调控
任务要求
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任务实施
畜禽舍气湿的测定与评价
任务4 畜禽舍通风系统设计
任务要求
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任务实施
畜禽舍气流测定与通风效果评价
项目三 养殖场环境监测
任务1 畜禽舍空气质量监测
任务要求
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任务实施
任务1-1 畜禽舍空气中氨的测定
任务1-2 空气中二氧化碳的测定（化学分析法）
任务2 养殖场水质监测
任务要求
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任务实施
任务2-1 水样采集和感官性状检查
任务2-2 水样总硬度的测定
任务2-3 水质耗氧量的测定（酸性高锰酸钾滴定法）
任务2-4 水中“三氮”的测定
项目四 养殖场环境管理
任务1 养殖场环境消毒
任务要求
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任务实施
畜禽舍环境消毒技术
任务2 养殖场水源保护
……
项目五 养殖场废弃物治理技术
附录
参考文献