核桃优质丰产高校栽培与间作

　　核桃与榛子、扁桃、腰果并称为世界“四大干果”，享有“益智果”“长寿果”“养人之宝”的美称。核桃仁富含脂肪和蛋白质，还含有多种矿物质和8种人体必需的氨基酸，不仅具有很高的营养价值，而且味美，既可生食，也是制作糕点的原料。长期食用核桃有防止动脉硬化、抗衰老；健脑益智，改善儿童视力；美容润肤，强肾养发等多种医疗保健功效。核桃是世界上重要的坚果树种之一，在我国的栽培面积和总产量均居世界首位。但是，与技术先进国家相比，我国的核桃生产仍存在良种化程度低、经营管理粗放、果品质量差、产量低且不稳定等问题，如我国结果树平均株产不到2kg，而美国高达30kg。因此，我国核桃栽培的品种布局、管理及经营模式等都有待于进一步提高。我国人均占有土地资源少，人增地减趋势仍在继续。随着社会发展和人民生活水平的提高，对农产品的需求将不断增长，因此提高土地利用率，提高复种指数，一地多种、一地多收，发展间作、套作、连作、混作等多熟制是必行之路。多熟高效模式不仅挖掘了光、热、水、土地资源的生产潜力，还增强农业抗风险能力，最终达到增产增收。核桃栽培管理技术的高低直接影响核桃园的经济效益。现代农业的大背景下，在果树的栽培管理生产中，已经不能仅关注果品的产量，更应注重果品的质量，才能满足市场需求，才能创造出高的经济效益，这就需要有现代的、先进的果树栽培和管理技术作后盾。同时随着国家现代新型农业产业体系的建设，越来越多的人加入现代农业的经营与管理的行列，尤其各地新建各种大型农业园区、核桃园区等的发展势头强劲，核桃的优质、高效、丰产栽培与管理技术是相关从业者必须掌握的关键技术。全书共九章，对核桃栽培概况、核桃的主要种类和优良品种、核桃的生物学特性与环境因子、核桃育苗技术、核桃建园与栽植技术、核桃丰产管理技术、核桃主要病虫害防治技术、采后处理加工技术、核桃园间作技术等内容进行了详细的介绍，以便使核桃的种植及管理人员、相关技术服务人员能够全面、详尽地掌握核桃优质丰产的现代栽培技术。

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第一章 核桃栽培概况
第一节 核桃栽培的意义
第二节 我国核桃栽培分布及生产概况
第三节 核桃生产中存在的问题和发展趋势
第二章 核桃的主要种类和优良品种
第一节 核桃的主要种类
第二节 核桃品种分类
第三节 核桃优良品种及优良品系
第四节 核桃引种与选种技术
第三章 核桃的生物学特性与环境因子
第一节 核桃生长习性
第二节 核桃开花习性
第三节 核桃果实生长发育习性
第四节 核桃对周围环境条件的要求
第四章 核桃育苗技术
第一节 核桃砧木苗的培育
第二节 核桃嫁接苗的培育
第三节 苗木出圃
第五章 核桃建园与栽植技术
第一节 园地选择与规划
第二节 核桃建园、栽植方式与技术
第三节 栽植后管理
第六章 核桃丰产管理技术
第一节 核桃园地的土肥水管理
第二节 核桃修剪与整形技术
第三节 其他管理措施
第四节 低产树改造
第五节 密植丰产园管理
第七章 核桃主要病虫害防治技术
第一节 核桃主要病害的诊断及防治
第二节 核桃主要虫害的诊断及防治
第三节 各物候期核桃病虫害的无公害综合防治
第八章 采后处理加工技术
第一节 核桃采收与采后处理
第二节 核桃加工技术
第九章 核桃园间作技术
第一节 间作套种及混作的概念、作用与形式
第二节 间作套种应注意的几个关键问题
第三节 核桃果园牧草间作
参考文献