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招牌川味创新菜

招牌川味创新菜

作者：张刚

出版社：甘肃科学技术出版社

出版时间：2018-01-01

ISBN：9787542424273

定价：¥29.80

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内容简介

暂缺《招牌川味创新菜》简介

作者简介

　　张刚，高级技师，中国烹饪大师，尚德艺厨师培训学校校长。曾入选川菜十大精英，主要作品有《川厨培训应试指南》、《川厨烹饪技术基础》。【目录】

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