秸秆综合利用技术

　　本书以问答的形式系统地介绍了秸秆综合利用的各种技术。全书共分6章，介绍了秸秆的特性、秸秆用作能源、秸秆用作饲料、秸秆用作有机肥料、秸秆培养食用菌、秸秆综合利用的发展趋势。本书的读者对象为广大农村人员，也可供从事农业工程的技术人员、高校相关专业的师生及其他爱好者参考。

　　刘丽莉，河南科技大学，中国畜产品协会蛋品分会理事，副教授，2004年硕士毕业后在河南科技大学任教，现讲授研究生2门课程《食品物性学》、《食品工艺进展》，年均70学时；讲授本科生2门课程并常年主带生产实习和课程设计，年均教学工作量1200学时；主持并参加地厅级教改项目3项；2012年获得河南省教学质量一等奖（排6）；2013年获得河南省质量工程项目1项（排3）。近三年来，主持国家自然科学基金，介电特性作用下的果蔬微波冷冻干燥行为及机理（U1204332）；主持洛阳市科技发展计划项目，珍稀菌类高品质干燥产业化关键技术研究（1101035A）；主持河南省教育厅科技攻关项目，基于微波辅助冻干的果蔬高品质节能干燥技术（2011B550003）；主持河南省重大科技专项子课题，粮食产后干燥关键技术与装备的研究及示范，粮食品质退化模型（121199110110）。近三年来，主持项目6项，包括国家自然科学基金、国家农业部公益性行业科研专项子课题1项；教育厅项目1项；横向项目1项；校重大前期预研项目1项；校SRTP项目1项。参与项目3项，包括河南省科技攻关项目1项、河南省教育厅项目1项，横向项目1项。发表SCI论文6篇，国内核心期刊论文30多篇。主持获国家发明专利4项。主持河南省科技鉴定项目3项。

第1章绪论/ 1第1节概述11-1-1什么是作物秸秆11-1-2秸秆有哪些种类11-1-3我国各类秸秆量有多大21-1-4作物秸秆主要分布在我国哪些地区21-1-5我国粮食主产省农作物秸秆资源如何31-1-6为什么要进行秸秆综合利用41-1-7秸秆利用的主要途径有哪些41-1-8我国目前秸秆资源的利用现状如何51-1-9秸秆的主要成分是什么61-1-10焚烧秸秆的主要危害是什么71-1-11如何认识我国秸秆资源的有限性71-1-12农作物秸秆综合利用的意义有哪些8第2节各种秸秆的理化特性91-2-1小麦秸秆的形态特性是什么91-2-2小麦秸秆的物理特性是什么91-2-3水稻秸秆的形态特性是什么91-2-4玉米秸秆的物理特性是什么101-2-5棉花秸秆的形态特性是什么101-2-6棉花秸秆的物理特性是什么111-2-7棉花秸秆的化学组成主要有哪些121-2-8油菜秸秆的形态特性是什么121-2-9油菜秸秆的营养特性是什么131-2-10油菜秸秆的物理特性是什么131-2-11大豆秸秆的形态特性是什么131-2-12大豆秸秆的物理特性是什么131-2-13花生秧的形态特性是什么131-2-14花生秧的主要化学组成有哪些141-2-15甘薯秧的形态特性是什么141-2-16甘薯秧的化学组成有哪些141-2-17高粱秸秆的形态特性是什么15第2章秸秆用作能源/ 16第1节秸秆用作能源的意义162-1-1秸秆作为能源的现状是什么162-1-2什么是可再生能源172-1-3什么是生物质和生物质能源172-1-4秸秆作为能源有哪些形式172-1-5国外秸秆用作能源的发展状况如何182-1-6秸秆作为能源开发的意义是什么192-1-7秸秆作为能源的优点是什么192-1-8秸秆作为燃料需要克服的缺点是什么21第2节秸秆气化技术212-2-1什么是秸秆的气化技术212-2-2秸秆气化技术推广的意义是什么212-2-3什么叫做秸秆燃气222-2-4秸秆热解气化的原理是什么222-2-5秸秆气化炉的主要形式及其特点是什么232-2-6上吸式固定床气化炉的工作原理是什么242-2-7下吸式固定床气化炉的工作原理是什么252-2-8秸秆气化集中供气系统的模式是什么262-2-9秸秆气化的主要设备有哪些272-2-10主要的秸秆气化技术与设备有哪些272-2-11双床式秸秆热解制气工艺流程和步骤是什么292-2-12发展秸秆沼气（生物气化）的意义有哪些302-2-13什么是秸秆沼气技术302-2-14发展秸秆沼气的特点是什么312-2-15沼气发酵的过程是什么312-2-16沼气发酵工艺有哪些322-2-17沼气发酵工艺条件有哪些332-2-18秸秆沼气主要有哪些关键技术342-2-19秸秆沼气发酵技术包括哪些内容352-2-20秸秆沼气池推广中存在的“瓶颈”有哪些37第3节秸秆发电技术382-3-1秸秆发电技术都有哪些382-3-2什么是秸秆直接燃烧发电382-3-3秸秆直接燃烧发电的原理是什么382-3-4我国目前的秸秆发电状况如何392-3-5什么是秸秆混合燃烧发电392-3-6混合燃烧的方式有哪些各有什么优缺点402-3-7混合燃烧对系统运行和排放物有什么影响412-3-8秸秆发电技术的锅炉选型有何问题422-3-9秸秆锅炉容量和参数如何选择432-3-10国内外秸秆锅炉技术发展现状如何432-3-11秸秆锅炉炉型如何选择442-3-12对秸秆锅炉选型有哪些建议452-3-13什么是秸秆热解气化发电452-3-14秸秆气化发电技术的基本原理是什么方式有哪些462-3-15两段式固定床秸秆气化炉的特点是什么462-3-16两步法固定床气化发电技术的特点是什么462-3-17循环流化床生物质气化发电技术的原理是什么482-3-18气化发电系统包括哪些设备48第4节秸秆作为能源的其他加工技术502-4-1什么是秸秆的液化技术502-4-2什么是燃料乙醇512-4-3秸秆乙醇化工艺流程是什么522-4-4秸秆纤维质原料的预处理方法有哪些522-4-5预处理后秸秆如何进行糖化532-4-6糖化后的秸秆如何转化为酒精542-4-7新型同步固态发酵法将秸秆转化为酒精工艺过程是什么542-4-8什么是秸秆固化成型燃料技术552-4-9秸秆固化成型燃料开发的意义是什么552-4-10秸秆固化成型燃料存在哪些问题562-4-11秸秆固化成型燃料加工的原理是什么562-4-12我国适用于秸秆固化成型燃料的设备有哪些572-4-13秸秆固化成型燃料生产企业厂址如何选择572-4-14秸秆煤的特点有哪些582-4-15秸秆煤生产系统包括哪些设备58第3章秸秆用作饲料/ 59第1节秸秆饲料的种类及营养593-1-1秸秆饲料的种类有哪些593-1-2影响秸秆饲料营养的因素有哪些593-1-3秸秆用作饲料的不利因素是什么603-1-4提高秸秆饲料产量及营养价值的途径有哪些603-1-5秸秆饲料的开发应用现状及前景如何603-1-6秸秆饲料中需补充哪些物质613-1-7秸秆饲料开发利用的工艺流程是什么623-1-8秸秆饲料的加工处理包括哪些62第2节秸秆饲料的物理处理方法633-2-1秸秆饲料的物理处理方法有哪些633-2-2秸秆饲料的切短、粉碎处理有何要求633-2-3什么是秸秆饲料的揉搓处理633-2-4什么是秸秆饲料的水浸与蒸煮处理633-2-5什么是秸秆饲料的粉碎后压粒成型技术643-2-6什么是秸秆饲料的热喷处理技术643-2-7什么是秸秆饲料的压块处理（机械化秸秆压块饲料技术）653-2-8什么是秸秆饲料的碾青处理653-2-9什么是秸秆饲料的膨化处理65第3节秸秆饲料的化学处理方法663-3-1什么是秸秆饲料的化学处理方法663-3-2秸秆饲料的化学处理方法有哪些663-3-3秸秆饲料碱化处理的原理有哪些673-3-4秸秆饲料碱化处理的方法包括哪些683-3-5秸秆饲料氨化处理的定义及优点是什么703-3-6秸秆饲料氨化的原理是什么713-3-7秸秆饲料的氨化处理方法有哪些723-3-8影响秸秆饲料氨化效果的因素有哪些763-3-9氨化秸秆饲料如何进行管理763-3-10氨化秸秆饲料的品质如何鉴定773-3-11氨化秸秆饲料饲喂时应注意哪些问题77第4节秸秆饲料的生物处理方法783-4-1什么是秸秆饲料的生物处理，常见方法有哪些783-4-2微生物处理秸秆的途径有哪些793-4-3用于秸秆处理的微生物包括哪些793-4-4什么是秸秆饲料青贮其优点是什么803-4-5秸秆青贮的原理是什么803-4-6秸秆饲料青贮的制作方法有哪些813-4-7不同秸秆青贮原料的青贮方法有何区别833-4-8秸秆进行青贮需要添加哪些东西833-4-9青贮饲料的品质如何鉴定843-4-10青贮饲料在饲喂时应注意哪些问题853-4-11什么是秸秆饲料微贮技术，有哪些特点863-4-12秸秆饲料微贮的原理是什么863-4-13秸秆饲料微贮的制作步骤有哪些873-4-14秸秆饲料微贮的方法有哪些883-4-15微贮设施的基本要求是什么893-4-16微贮秸秆饲料的品质如何鉴定893-4-17秸秆微贮饲料饲喂时应注意什么90第5节秸秆饲料的其他制作技术913-5-1什么是秸秆仿生饲料，有哪些特点913-5-2秸秆仿生饲料如何制作913-5-3秸秆仿生饲料的生产流程是什么923-5-4秸秆仿生饲料的品质如何鉴定933-5-5秸秆仿生饲料的饲喂量是多少933-5-6什么是秸秆菌糠饲料其特点是什么943-5-7秸秆菌糠饲料如何制作943-5-8秸秆菌糠饲料饲喂时应注意什么953-5-9利用食用菌生产菌糠饲料的要点是什么95第4章秸秆用作有机肥料/ 97第1节关于肥料的基础知识974-1-1土壤的重要性有哪些974-1-2作物生长所需的营养元素有哪些974-1-3如何才能培肥地力、增加土壤的肥沃度974-1-4什么是化学肥料984-1-5为什么要施化肥化肥有哪些作用984-1-6什么是复合肥，具有哪些特点984-1-7使用复合肥应注意什么问题984-1-8复合肥的发展趋势如何994-1-9有了化肥为什么还要用有机肥料994-1-10什么是有机肥料1004-1-11什么是有机农业1004-1-12为什么要走有机、绿色、无公害农业发展道路1004-1-13有机肥料在农业生产中的作用是什么1014-1-14绿色食品的发展前景如何1014-1-15常用的自然肥料（有机肥料）有哪些1014-1-16什么是堆肥有何作用1014-1-17堆肥如何制作及利用1014-1-18如何判断堆肥腐熟良好1024-1-19什么是沤肥有何作用如何制作及利用1024-1-20什么是绿肥如何制作及利用1024-1-21绿肥的种类有哪些1034-1-22绿肥有何作用1034-1-23为什么要发展绿肥1034-1-24什么是厩肥有哪些成分如何处理后利用1044-1-25厩肥有哪些作用1044-1-26什么是沼气肥有哪些成分和作用如何制作和使用1044-1-27什么是废弃物肥料1044-1-28什么是天然矿物质肥1054-1-29还有其他天然有机肥料吗如何施用1054-1-30什么是生物有机肥1054-1-31生物有机肥的特点是什么1064-1-32生物有机肥有机质的主要来源和缺点有哪些如何应用1064-1-33生物有机肥执行何种标准1064-1-34生物有机肥的发展前景如何106第2节秸秆制作有机肥料1074-2-1秸秆的主要有机质成分有哪些1074-2-2农作物秸秆与有机肥料有什么关系1074-2-3作物秸秆肥料的特点有哪些1074-2-4作物秸秆肥料施用时应注意什么1084-2-5作物秸秆肥料在生产中应注意哪些问题1084-2-6农作物秸秆作为肥料的途径是什么1084-2-7秸秆间接还田法有哪些形式1094-2-8农作物秸秆直接还田法有哪些形式有哪些优点1094-2-9什么是秸秆覆盖还田1094-2-10秸秆还田的好处是什么1104-2-11秸秆还田的增产机理是什么1104-2-12什么是粉碎翻压还田1104-2-13什么是秸秆机械粉碎还田技术1114-2-14粉碎秸秆直接还田有哪些技术要点1114-2-15秸秆覆盖还田有哪些好处1124-2-16什么是高茬还田1124-2-17什么是稻田整草还田或铡草还田1124-2-18什么是直接掩青还田1134-2-19秸秆直接还田应注意哪些问题1134-2-20采用玉米秸秆还田技术后应注意哪些问题1134-2-21怎样才能弥补玉米秸秆还田的缺陷，保证小麦稳产、高产1144-2-22稻田覆盖还田技术如何实施1144-2-23稻田秸秆覆盖还田技术有什么特点1154-2-24推广稻田秸秆覆盖还田技术在节水和可持续发展等方面有什么意义1154-2-25秸秆直接还田还有什么新技术各有什么优点如何耕作1154-2-26秸秆回铺压草模式对不同的作物如何操作1164-2-27秸秆机械切碎还田技术如何操作1174-2-28稻草直接还田法应注意哪些事项1174-2-29秸秆还田及综合利用机械种类有哪些1184-2-30什么是堆沤还田技术1184-2-31用秸秆加工有机肥的技术路线是什么1184-2-32什么是秸秆生物反应堆还田技术包括哪些内容有何应用意义1184-2-33秸秆生物反应堆技术对作物生长有什么作用1194-2-34秸秆生物反应堆技术的经济效益和生态效益如何1194-2-35生物反应堆技术如何操作（设施工艺）119第5章秸秆培养食用菌/ 121第1节以秸秆为基料发展食用菌产业的意义1215-1-1什么是食用菌1215-1-2食用菌有哪些种类1215-1-3秸秆在食用菌生产中的作用是什么1215-1-4我国利用秸秆生产食用菌的研究现状如何1225-1-5秸秆作为基料生产食用菌对农业生产循环经济的作用有哪些1225-1-6发展食用菌生产在生态农业中的地位是什么1235-1-7发展食用菌产业对农作物秸秆利用的优点是什么1235-1-8秸秆培养食用菌的经济效益如何123第2节秸秆培养食用菌生产技术1245-2-1食用菌栽培有哪些方法1245-2-2秸秆生产食用菌的技术路线是什么1245-2-3不同食用菌的培养料如何选择、配制和处理1245-2-4如何利用秸秆生产袋栽食用菌1275-2-5怎样以秸秆为主要原料高产优质栽培鸡腿菇1275-2-6如何用大口径短袋栽培鸡腿菇1295-2-7如何用黄豆秆和棉秆生产竹荪1295-2-8如何用玉米秆栽培竹荪1305-2-9如何用沼渣和稻草栽培食用菌1315-2-10如何用沼渣和稻草栽培草菇1325-2-11如何用棉秆束栽培木耳1325-2-12如何用棉秆粉栽培木耳1325-2-13如何用高粱秆栽培木耳1325-2-14如何用玉米秆栽培平菇133第6章秸秆综合利用的发展趋势/ 134第1节秸秆综合利用的现状、问题及对策1346-1-1目前我国秸秆利用还存在哪些问题1346-1-2秸秆综合利用的总体发展趋势如何1356-1-3我国在秸秆综合利用方面应做哪些转变1356-1-4目前国家重点推广的八项秸秆综合利用技术是什么136第2节秸秆综合利用的新途径1366-2-1秸秆综合利用有哪些新途径1366-2-2秸秆编制工艺品时，秸秆原料需做哪些预处理1366-2-3高粱秸秆如何编制秸秆席1376-2-4如何将秸秆制作成纤维板1376-2-5什么是秸秆可变生物油1376-2-6如何用秸秆生产生物蛋白饲料1386-2-7什么是仿生法秸秆生物蛋白饲料加工技术如何用仿生法生产秸秆生物蛋白饲料1386-2-8如何利用秸秆养殖蚯蚓1396-2-9如何利用秸秆制取化学品1406-2-10如何从秸秆中分离制备低聚木糖1406-2-11如何从秸秆中分离制备半纤维素1406-2-12如何从秸秆中分离制备木糖醇1416-2-13如何利用玉米秸秆制作淀粉1416-2-14利用麦秆提取淀粉的具体过程是什么1426-2-15如何利用高粱秸秆制取淀粉1426-2-16如何利用农作物秸秆制取秸秆醋1426-2-17如何用秸秆制取液体燃料乙醇1426-2-18如何用秸秆制造生物塑料1436-2-19如何利用秸秆制取功能性食品1436-2-20如何用秸秆生产纤维素酶1446-2-21何为秸秆新型墙材1446-2-22如何利用秸秆制造复合墙体1446-2-23如何利用秸秆制造混凝土1456-2-24如何用秸秆制造可降解环保餐具145参考文献/ 146