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冷休克蛋白与动物应激调控
作者：李士泽，杨玉英
出版社：科学出版社
出版时间：2017-12-01
ISBN：9787030547071
定价：¥118.00
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内容简介
低温造成的危害越来越引起人们的重视，环境低温可直接影响畜牧养殖业的发展，给国民经济造成巨大损失。本书参考国内外*新文献，结合作者的大量科学研究结果，阐明冷休克蛋白与动物应激的相互关系。对应激的概念（包括冷应激），应激反应的基本表现及其分子调控机制，冷应激引起机体损伤的机制，冷应激对机体的相关生理生化指标的影响，冷应激对动物机体器官系统的主要影响以及冷应激的防制进行了阐述。对两种主要的冷休克蛋白-CIR
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