解字说粮：汉字中的粮食文化

　　从汉字视角来介绍中国粮食文化的大众读物。全书从粮食生产、加工、流通和风俗等方面择取了100个常见汉字，以解析汉字古今字形、字义为切入点，深入浅出地介绍汉字中所蕴含的粮食文化知识和典故，并提炼、阐发出独到的感悟和哲理。

　　崔志远，获烟台大学汉语言文学专业学士学位、中国海洋大学管理学硕士学位，现任山东商务职业学院教师、校办秘书科长。对粮食文化有浓厚兴趣并开展了相关研究工作。

一、粮之生（粮食种植）
【生】
原粮
【禾】
【谷】
【稷】
【粟】
【黍】
【稻】
【麦】
【尗】
【粱】
【麻】
【薯】
农耕
【农】
【焚】
【田】
【种】
【耕】
【犁】
【播】
【秉】
【灌】
【井】
【渠】
【茂】
【荒】
二、粮之精（粮食加工）
【精】
制粮
【舂】
【磨】
【扬】
【筛】
【榨】
【酿】
【饪】
【烹】
【蒸】
【煎】
【熬】
【鼎】
食品
【米】
【粮】
【食】
【粉】
【面】
【饼】
【饺】
【粥】
【粽】
【酒】
【醋】
【酱】
三、粮之通（粮食流通）
【通】
储运
【藏】
【积】
【瓮】
【窖】
【仓】
【运】
【行】
【扛】
【驮】
【车】
【输】
【舟】
【漕】
贸易
【贝】
【贸】
【易】
【市】
【价】
【购】
【量】
【容】
【衡】
【算】
【利】
四、粮之礼（粮食风俗）
【礼】
观念
【天】
【时】
【力】
【勤】
【丰】
【安】
【稳】
【俭】
【养】
【禄】
【税】
【节】
【和】
【诚】
【新】
礼仪
【社】
【灶】
【年】
【餐】
【乡】
【箸】
【匕】
【皿】
【豆】
参考文献
后记：丰收的希望