《文化与旅游研究（2021）》是关于教学改革实践与探索论文精粹，共分为五部分22篇。其中，特约稿3篇、文化研究3篇、旅游研究5篇、文旅融合研究3篇、教育研究8篇；既有对旅游业、新型城镇化与经济增长的前沿研究，又有对在线评论效价、评论有用性和出游意向的关系的实用研究，还有对“双高计划”背景下高职教育的可行性研究。该书是浙江旅游职业学院教师、学院领导关于本校教学管理探索实践的结晶，该书理论联系实际，内容可读性强。

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旅游院校和旅游专业一直是培养导游队伍的生力军，多年来旅游教育从无到有、由弱及强，培养了一批又一批优秀的导游生力军。自导游服务大赛举办以来，十多年间，天南海北数以百计的院校、数以千计的学生参加了技能大赛，有精彩的角逐，也有欢笑的泪水；有艰苦的训练，也有收获的喜悦。通过一届又一届的技能大赛培养了一批批的行业新秀，为旅游业的发展兴盛提供了坚实的人才支撑，推动了旅游业的繁荣昌盛。为了让大赛的精彩成果展示分享给更多旅游院校的师生，西宁城市职业技术学院汇集了32篇优秀导游词，以及孙树伟、杨磊、王飞华等裁判专家的点评，汇编成册、集聚出版。32篇创作导游词既有歌颂伟大祖国的，也有赞美魅力家园的；既有描写自然景色的，也有叙述人文情怀的。创作篇章虽略显稚嫩但充满青春朝气，内容虽尚不完美但朴实真情，让我们看到了旅游业的发展希望，也看到了青年学子的辛苦用心和追梦风貌。此次优秀导游词集锦的汇集印册，将深入推广到全国各个参赛办赛职业院校，做出经验推广和理论指导，为今后更好参赛办赛提供学习参考依据和方向指引。

生态旅游是生态文明建设的有效载体和重要抓手，是推进生态文明和美丽中国建设成果转化、助力人民享受生态文明福利的重要途径，是展示生态文明和美丽中国建设成就的重要窗口，是开展生命文明教育和提高国民生态素质的重要课堂，是生态经济和经济生态化发展的金钥匙、催化剂和重要消费引擎，是传承我国传统生态文明智慧和生产生活方式的重要载体，是全球共享生态文明成果，共建生态命运共同体的重要纽带。本书系统研究梳理生态旅游发展的中国模式，内容包括五章。

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《中国旅游市场发展与监管报告（2021）》聚焦我国旅游市场发展及市场监管，在系统梳理国内、国际旅游发展现状及我国旅游市场监管总体情况的基础上，对《文化和旅游部关于加强旅游服务质量监管提升旅游服务质量的指导意见》中所提及的旅游景区、旅行社等五类旅游市场主体的市场监管分章论述，以期为我国旅游市场监管提供智力支持，为行业从业者、旅游研究者提供运营和研究参考。

本书对长征精神、长征文化遗产和沿线基础环境、建设的理论基础、建设的特点、保护管理利用的主要内容、分段发展、相关经验与案例进行了研究。以理论研究为主，结合相关政策、案例进行分析，给未来长征国家文化公园建设提供参考。

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本教材按照高等职业教育专业英语教学的性质与目标要求，以食品原材料为主线，实际工作流程与场景为辅线设计教学内容。每个单元围绕一个主题展开，由lead-in和四个section组成，涉及听、说、读、译能力的锻炼。对话部分均以真实情境为设计基础，听力部分涵盖工作场景和知识背景两部分内容，阅读分为精读和泛读两个部分，均为英语基础较好的同学提供更多的学习素材。菜名和菜谱翻译，从翻译原则出发，总结厨房常用功能句，尽量为学生提供尽可能多的实践交流机会。本次再版更新了立体数字化资源，扫描书中二维码即可轻松获得高品质视频及音频，真实再现厨房工作场景，为学生提供沉浸式学习体验。因此，本书既可以作为上课使用教材，也可以为需要提高厨房英语水平的职业工作者提供自学素材。

本书是高等职业院校计算机公共基础课程的配套教材，包括计算机文化、计算机系统概述、Word 2016电子文档、Excel 2016电子表格、PowerPoint 2016演示文稿、计算机网络基础、常用工具介绍7个单元。在计算机文化单元中融入了计算机领域发展的新技术、新名词介绍。计算机系统概述、Office软件应用等单元内容完全涵盖2021版全国计算机一级考试（MSOffice）大纲，软件版本也保持完全一致。常用工具介绍单元对虚拟机、网络配置、镜像还原、磁盘分区、HTTP服务等常用软件进行了简要讲解，以满足学习者拓展网络管理技能的需求。