本书内容分为八个项目33个任务，涵盖历史文化、宗教文化、古代建筑、古典园林、古镇古村、民族民俗、饮食文化、旅游景观等内容。其中项目、任务和知识点已近几年国家导游资格考试的考纲相匹配，让学生可以掌握导游考试的基本内容。

本书为2019年文化和旅游部优秀研究成果汇编，分重点项目、面上项目，每个项目按照研究背景、研究方法、研究内容及结论、创新之处、应用价值，每个项目注明项目主持人、项目编号、资助金额、起止日期等信息。记录了当年旅游类科研项目成果，展示旅游研究新进展。

《中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目：旅游商品概论（第二版）》作为旅游类专业的主要教材，为保证在充分发挥高素质、高技能人才培养中的作用，在教材修订过程中我们力求在充分、系统反映本课程基本内容的同时，保证语言简练、内容通俗易懂，避免因出现文字、案例等不够准确的情况影响教学质量。《中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目：旅游商品概论（第二版）》主要在以下几方面进行了修订：一是顺应旅游产业发展趋势，增加了部分旅游文化创意方面的内容。二是结合教学实际替换和新增了部分教学案例。三是更新了部分数据。通过《中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目：旅游商品概论（第二版）》此次修订，力求使教材更加符合高等职业教育培养目标的要求，使之更具有实用性，以方便教学和学习。

对于正准备参加全国导游资格考试的考生来说，《全国导游资格考试统编教材·导游服务能力：陕西导游现场考试实务》一定会为其考试提供有效的帮助。历年来，全国导游资格考试笔试部分科目一到科目四都有教材，而对于口试部分没有教材，没有参考，并且大纲每年变化，众多考生因口试准备不充分而没能通过考试。《全国导游资格考试统编教材·导游服务能力：陕西导游现场考试实务》主要内容是全国导游资格考试科目五——“导游服务能力”陕西导游现场考试实务。本套书籍的编撰严格依据文化和旅游部2020年全国导游人员资格考试大纲，由陕西省旅游协会导游分会、陕西导游业界教育培训专家、陕西多所高等院校旅游管理专业教学名师、陕西各个地市导游协会、陕西众多景区金牌讲解员组成编委会，依据大纲逐一梳理，有序呈现。通过对考试规则的详细解读、大纲的认真剖析，让考生明白口试的重点和难点，景点讲解部分为考生提供了学习的一个范本，考场问答部分以模拟题的形式出现，直接加深对重点内容的理解和巩固。《全国导游资格考试统编教材·导游服务能力：陕西导游现场考试实务》旨在帮助考生应试，使陕西考生能够简单高效地通过科目五考试。预祝所有考生考试顺利！考生对本套书的选择就是对我们工作非常好的鼓励！

本书从全球化视角出发，从对旅游业的追本溯源到阐述现阶段的发展，从文化与旅游融合到建设文化旅游公共服务体系，多方面探讨我国的文化旅游发展现状以及未来如何发展。

本书主要介绍旅游活动、旅游发展、旅游者、旅游资源、旅游业与旅游产品、旅游组织、旅游市场以及旅游影响等基本理论和基础知识，同时探讨文旅融合背景下旅游的经济、社会、文化、环境影响与旅游的可持续发展问题。本书内容具有较强的实用性和创新性，强调理论联系实际。本书精选了和我院开展校企合作的文旅企业作为分析对象，精心选取了丰富的行业案例，通过案例教学培养学生运用知识认知、理解、分析、解决实际问题的能力。编写体例上，每章由学习目标、热身讨论、章节内容、注视、课内讨论、课后阅读等部分组成。语言简明扼要、深入浅出，层次清晰，内容新颖、精炼。本书不仅可以用作应用型高等院校和高职学院旅游管理专业的教材与教学参考书，而且也可以作为文旅行业从业人员的学习参考书，并且能为对旅游感兴趣的非旅游管理专业人员作为阅读读本。

《文旅产业讲稿（二）：品质生活》重点围绕旅游产品、新业态、乡村旅游与特色小镇、景区运营等具体问题展开讨论，将文旅产业聚焦国家战略，发掘更加多姿多彩的文旅产业新未来。在第一部分“旅游产品”中，重点关注红色旅游、海洋旅游、冰雪旅游、山地旅游、森林康养、宗教旅游等特色旅游。在第二部分“新业态”中，重点关注文旅超级IP、房车营地、特色民宿、夜间经济等，赋能文旅新动能。在第三部分“乡村旅游与特色小镇”中，以经典案例分析当下休闲农业与特色小镇存在的痛点与问题，探索项目规划的核心竞争力与吸引力。在第四部分“景区运营”中，聚焦从景区规划到运营管理的闭环模式，探索景区高品质发展的路径。《文旅产业讲稿（二）：品质生活》注重文化内涵，关注文旅新业态，剖析文旅典型实践，映射出作者对文旅行业发展的系统思考。

高等院校的本科生毕业论文工作是教学计划的重要组成部分，在论文撰写过程中，既是对学生四年大学专业学习的总结，又是学生运用科学研究方法对独立研究工作所做的提升。新时代高等教育对本科生毕业论文提出更高的要求，这成为考核教学质量的重要组成部分，是实现人才培养目标的重要教学环节，也是学生毕业与学位资格认证的重要依据。通过撰写毕业论文，使学生在校学习的专业知识和技术能力得以有效表现，同时培养学生运用所学知识解决问题的能力。无论是从检验四年大学教学效果，发现课堂教学和实践教学中的优势与缺憾；还是从提高学生综合分析能力、解决实际问题能力和认识社会能力，检验、提高和规范教学管理状况来看，毕业论文的重要地位和作用都非常重要。

《旅游公共服务》全书共分为8章，通过系统、全面地介绍旅游公共服务产品概况、旅游公共服务基础设施、旅游公共交通服务、旅游公共卫生服务、旅游安全保障服务、旅游公共信息服务、旅游惠民便民服务、互联网 旅游公共服务等方面的知识，并结合案例教学，使学生了解和掌握靠前旅游公共服务体系的基本概况，熟悉我国旅游公共服务的政策环境，提高学生的职业素质，培养现代旅游人才所需要的综合能力。本书具有以下特色：（1）理论知识与案例相结合。本书讲解在各章理论知识的同时，加入大量典型、与时俱进的案例，在增强学习兴趣的同时，有利于旅游公共服务理论知识的理解与掌握。（2）学习与思考相结合：所有案例分享模块中，都结合理论知识与案例的内容，提出了若干个用于学生思考和讨论的问题，以引导学生主动运用所学知识，去探讨和解决典型的问题，从而进一步提高学生的学习效果。

基于经济全球化背景和国内外旅游产业的发展形势，《旅游企业跨国经营管理案例集》整理了19个国内外旅游企业跨国经营管理的案例。其中包含杨忠礼酒店集团、香格里拉酒店集团、喜达屋集团、洲际酒店集团、锦江酒店集团等在内的酒店企业；华特迪士尼、环球影城在内的娱乐公司；以及山水文园集团、复星集团等在内的文旅综合企业；还有星野旅游度假区、AECOM公司、携程、凯撒等旅游相关企业。我们试图总结这些旅游企业在国际化经营管理中的战略选择、经验教训和创新之处，力图为旅游企业跨国经营管理的研究者和学习者提供理论研究依据与实践指导建议，同时也希望为我国本土旅游企业的“走出去”战略提供一些可资借鉴的经验与启示。《旅游企业跨国经营管理案例集》提供的案例适用于普通高校旅游管理、酒店管理等旅游相关专业的教师和学生，同时也可供旅游及相关行业的从业人员或研究人员进行参考与借鉴。另外，《旅游企业跨国经营管理案例集》严格按照准教学案例的形式进行编排，将案例分析与教学说明有机结合起来，力求提高案例的现实意义与理论意义，可供学生思考一些更深层次的问题并进行课堂讨论。