旅游理论/旅游实务
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民宿管理与运营杨彦锋 著本书是一本理论与实践密切相结合的书,揭示了民宿源起何时、未来路在何方。书中系统梳理了民宿的发展历史、剖析了民宿的发展现状与趋势、解读了民宿发展过程中存在的关键问题;既有对宏观产业发展的分析,又有对微观的民宿经营之道的思考,能够为中国民宿转型期的专业化人才培养发挥积极作用。 -
模拟导游教程朱华 编本书由***金牌导游、高等学校教师、一线资深导游执笔撰写,是一部真正意义上的校企合作教材。不同于传统导游实务教材,本书景点讲解由国家金牌导游现场录音示范,真实地再现金牌导游导览讲解场景;将一线导游工作手册和研学旅行手册纳入教学内容,学生可根据导游工作手册学习导游、研学业务流程和专业知识;提供金牌导游原创的服务范例与设计思路,旨在提高学生导游服务能力和继续学习能力。本书涵盖导游语言、讲解、带团和应变四大核心职业技能的培养与训练,加入了研学旅行、突发公共卫生事件的处理、导游工作App使用等内容,从不同团型、不同景观等角度,为学生提供导游服务技巧与相关范例。本书为教师提供了教学资源包,包括二维码、电子课件、实训材料、参考答案等,供模拟导游、导游业务、导游实训、研学旅行等课程教学使用。 -
中国旅游集团发展报告2020中国旅游研究院 编本书指出,对于旅游企业来说,2020年既是沧海横流的一年,也是英雄本色的一年。面对疫情的沉重打击,旅游集团企业积极响应中央号召,主动承压,开展自救,以文化引领服务创新,以科技支撑企业转型发展,充分展现集团企业的行业担当。展望2021,将是大众旅游的新时代,小康旅游的新阶段,还是文化引领的新理念,科技创新的新格局。 -
旅游学概论邓应华 肖晓莺 黄武 刘林 门利娟 万紫昕《旅游学概论》共有八章,主要包括旅游概述、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游对经济文化环境的影响、未来主流旅游形式等方面的内容。每章插入引导案例和知识拓展,引发学生思考,激发学生兴趣,扩展学生的知识面。每章末提供了本章小结和习题,供学生在总结和回顾巩固本章知识时参考,以提高实践操作能力。书中的概念和理论阐述深入浅出,语言通俗易懂,知识内容新颖。《旅游学概论》可以作为高职高专院校旅游服务类专业教材,也可作为旅游从业人员培训、自学的参考用书。 -
隋唐洛阳城与洛阳全域旅游发展问题研究马凌 著隋唐洛阳城是隋朝的新都,唐朝的东部,武周的神都,五代后梁、后唐、后晋的都城,以及后汉、后周的陪都,北宋的西京,因此,其都城文化及其拓展延伸资源极为丰富。源远流长的历史,根深土厚的文化,灿若星辰的遗迹遗存,正是洛阳旅游强有力的支撑和源源不断的资源供应。本书把洛阳文化旅游资源,特别是隋唐洛阳城旅游资源现状,以及隋唐洛阳城对洛阳旅游开发与保护、作用和影响,隋唐洛阳城与洛阳国际文化旅游名城打造等进行了深入的分析研究,并为洛阳全域旅游视角下隋唐洛阳城旅游的开发提出相应的对策。 -
何处炊烟寄乡愁王晖 著作为具有多重价值内涵的活态文化遗产,传统村落蕴含着巨大的文化价值,尤其是在如今快节奏的现代生活中,传统村落更是成了极具开发潜力的旅游资源。《何处炊烟寄乡愁:传统村落及其旅游开发路径研究》从旅游视角出发探讨传统村落的保护和发展,并结合实例分析了作为一种旅游资源的传统村落,应该如何去开发与利用。这种理论与实际相结合的写作方式,便于读者从书中较为全面地了解传统村落及其旅游开发路径的相关内容。 -
旅游消费论戴斌,张杨 著旅游业发展面临新形势、新任务,对理论研究也提出了更高、更加迫切的需求,我国旅游业的发展开始进入用理论指导实践的新阶段。改革开放之初,我国新时代的旅游研究和实践同时起步。在过去30多年里,我国旅游研究有了一定的积累与沉淀,从引进国外研究理论及成果,到结合旅游产业实践开展研究,获得了一些认识,形成了若干理论成果,对于实践发展起到了较好的支撑作用。但是近些年来,随着旅游研究和实践各自的加速发展,在前进方向上二者出现了偏离,特别表现在相对于旅游产业实践,旅游理论研究表现出一定的脱节和滞后现象。在追求逻辑自洽的自生性机制驱动下,旅游理论研究在方法论和表现形式上出现了工具理性多于价值理性的倾向,对策研究往往被学术圈的人士认为没有理论水平和学术含量,学术期刊发表的所谓主流范式的论文因没有实质内容或创见性的观点又让业界人士敬而远之。我们看到,尽管旅游研究成果从数量上非常丰富,但在支撑产业发展的基础理论领域还缺乏有分量的系统研究成果,学术研究不能真正把握产业运行各方的利益博弈态势,还没有真正形成带领产业发展且具有深邃思想的理论体系。无论是对当代发展理念的阐释,还是发展路径的选择,以及旅游产业未来可能的演化方向,旅游理论建设都明显滞后于时代的发展,使得旅游研究面临被旅游产业主体和更大范围内的学术圈边缘化的尴尬境地。 -
中国休闲度假大会蓝皮书中国旅游协会休闲度假分会 编本次大会选择黄河三角洲中心城市山东省东营市举办,旨在贯彻落实黄河流域生态保护和高质量发展的国家战略;旨在整合全国行政、协会、企业和资本等各方面资源,助推东营大力实施“旅游富民”三年行动计划和“打造黄河入海文化旅游目的地”要求;旨在以创新、可持续的休闲度假产业为引领,实现社会经济文化全面发展。大会将从明晰发展思路、研究发展模式、对接发展资源、搭建发展平台入手,开创“十四五”前期休闲度假产业新局面。全书共分致辞篇、演讲篇、对话篇、报告篇、案例篇四部分,既有政策引领,又有专业研究,更有可供参考的成功案例,理论联系实际,内容通俗易懂。 -
旅游飞地效应研究钟晖 著《云岭旅游经济丛书—旅游飞地效应研究》将“飞地”概念应用于旅游研究,通过基本理论、测度模型,逆变机理的研究,建立“理论-方法-实证”的学术应用逻辑。提出了旅游飞地的基本概念、构建了旅游飞地效应指标体系、建立了旅游飞地效应测度模型、探索了旅游飞地效应逆变机理,对旅游影响研究和旅游地可持续发展提供独特视角,具有重大理论价值和实践意义。可供科研机构、政府部门、旅游企业参考使用。 -
优秀导游词集锦Ⅲ中国旅游协会旅游教育分会 编在中国旅游协会的指导下,由旅游教育分会主办了第十二届全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛。共有来自全国29个省、市、自治区的344所院校,1035名选手参加。为了让大赛的成果展示、分享给更多旅游院校的师生,中国旅游协会旅游教育分会遴选了96篇优秀导游词,以及浙江旅游职业学院邓德智、上海旅游高等专科学校赵宝国两位裁判组长的点评,汇编成册集聚出版。这些习作中既有歌颂伟大祖国的,也有赞美美丽家乡的;既有描写自然景色的,也有表述人文情怀的。本书适合旅游相关专业学生阅读,也适合旅游领域从业人员参考学习。
