旅游理论/旅游实务
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四川导游英语吴永强《四川导游英语》既是四川英语导游人员资格考试的培训教材,又是四川英语导游、领队、外事工作者等专业人士的工作用书,也可作为四川省高等院校游管理专业的导游英语教材、旅游英语教材和英语专业旅游英语方向的相关教材。同时,《四川省全国导游资格考试统编教材:四川导游英语》也是外国游客来四川旅游非常实用的随身参考书。《四川省全国导游资格考试统编教材:四川导游英语》分为三个部分:四川社会与文化、四川著名景点和导游带团技巧。*部分社会与文化主要介绍了四川的历史文化、社会概况、餐饮文化等内容,具体包括四川、成都、川菜、川茶、川酒、川剧、四川的手工艺品以及四川的少数民族共八章。本部分不仅是《四川省全国导游资格考试统编教材:四川导游英语》的重要内容和显著特点,也是导游英文讲解中的难点和重点。第二部分四川著名景点选取了四川具代表性的人文景观和自然景区加以介绍,包括5处世界遗产:都江堰一青城山、峨眉山一乐山大佛、九寨沟、黄龙寺、四川大熊猫栖息地;4个著名博物馆:武侯祠、杜甫草堂、金沙以及三星堆。第三部分导游带团技巧主要举例说明了英语导游在带团过程中所需的各种技能,如致欢迎词与欢送词、途中导游、讲解方法、紧急情况的处理等,目的在于提高英语导游的实际工作技能与讲解水平。 -
活动风险管理雨阳活动是有生命的。要呵护活动的生命,就要让活动在合理的区间内运营,就像安静状态下心跳次数的正常范围应该在60~100次/分钟一样,在合理的范围之外,就是活动的风险区。活动风险管理,其目的就是为了保持活动的机体健康,实现它的可持续发展。时代的发展变化不断给活动的风险管理带来新挑战,活动风险管理的重要性正在与日俱增,客观上要求我们对活动中的风险进行系统和科学的管理。美国会展业委员会在2014年出版的新标准中已经明显提升了活动风险管理知识和技能在整个标准中的比重和排名,把活动风险管理作为会展活动专业知识体系的十大模块之一,排位第三,仅次于活动的战略策划和项目管理。《普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材:活动风险管理》通过风险团队、风险评估、风险分析、风险计划、风险工具、媒体管理和常见风险等内容讲解活动风险管理。其中风险工具中包含合同、保险和商务谈判,常见风险中包括紧急风险和看不见的风险。《普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材:活动风险管理》可用作高校的会展专业教材,可作为会展活动从业者管控风险的工具书,也可作为企业人力资源人员或其他活动组织者防范风险的参考书,对中小企业起步运营阶段的风险管理也有一定参考作用。 -
旅游研究方法谢彦君《旅游研究方法》是谢彦君教授自1998年起至今为硕士和博士研究生讲授该门课程的结晶。该书从2002年开始构思,2008年着手写作,可以说是十年磨一剑。该书从内容上不仅涵盖了旅游研究过程中从方案设计到资料分析以及构建理论模型等技术手段,还从科学哲学、理论范式以及科学研究的本体论、认识论以及方法论的角度,对旅游研究方法乃至一般社会科学研究方法进行了深入而全面的探讨。由于内容上的这种广延性,使得《旅游研究方法》既有理论深度,又有操作指南,体现了作者长期耕耘于旅游研究领域并将思考深度推向一般社会科学所达到的研究水平,也展现了作者在旅游研究领域所形成的科学哲学思想。作为旅游或旅游管理领域部本土作者所撰写的兼具理论性、操作性和系统性的著作,《旅游研究方法》在这一领域具有的拓荒意义。 -
山地民宿发展研究笪玲《山地民宿发展研究:来自贵州的案例》凝聚了贵州省教育厅重点项目:贵州山地民宿业发展研究(项目号:2017zd05)的核心研究成果,同时也得到了“贵州大学哲学社会科学研究院社科学术出版基金”的部分资助。全书以研究背景及意义、民宿相关理论研究、山地旅游基础研究、民宿发展的历程、现状及问题、山地民宿的核心基因及专题讨论、贵州山地民宿发展的相关判识、贵州山地民宿发展的核心问题、贵州山地民宿发展的路径及模式创新为主要框架,内容涉及以下方面:(1)民宿相关学术范畴及范例研究。通过对国内外民宿相关研究进展的全面梳理,考察相关学科的基础理论,厘清住宿体系中民宿与农家乐、乡村旅馆、乡村精品酒店等非标准业态的关系。从选址、体量、文脉、主体及经营模式等方面界定民宿的科学内涵,梳理民宿的发展历程及演进规律。从资本、产业、市场、社区、文化等视角,构建后续研究的理论平台。(2)民宿发展的现状及问题诊断。通过文献资料收集及实地调研,选取若干典型样本,深入研究民宿发展中“同质化严重”“故事性缺失”“人情味流失”“民族文化异化”“地方性消失”“乡村性遗失”“社区居民参与障碍”等现实问题,探索民宿在资本盘活、资源整合、市场重组、创新发展、民族文化传承等方面存在的问题并探索其成因。(3)山地民宿的基础、核心基因及运行规律。解析山地的自然地理环境及文化多元特质,挖掘山地民宿的乡村性、人文情怀、民族文化等核心基因,提取山地民宿发展的核心要素,探索山地民宿发展的规律。(4)贵州山地民宿发展的相关判识。研究依托贵州山地旅游发展的核心特质,探讨民宿在区域经济发展、精准扶贫脱帽、民族文化传承、乡村资产盘活、产业融合创新等方面的功能,从供给及需求两侧,分析贵州山地民宿发展的优势条件及阻滞因素,在民宿规模化、品牌化、连锁化运营渐成趋势的背景下,甄别贵州山地民宿的个性化、人格化特质。(5)贵州山地民宿发展的实现路径、机制及模式创新。通过国内外民宿发展相关经验及教训总结,结合贵州山地民宿发展的现有基础,探索有效整合生态环境、自然风光、民族特色、文化底蕴等资源的山地民宿发展模式; -
文化旅游法务研究札记黄瑞鹏,王忠杰《文化旅游法务研究札记》主要从“旅行社法律风险应对”“文化旅游知识产权战略法务”“旅游企业股权激励操作”三个方面对于旅游法务领域的相关问题进行了研究。《文化旅游法务研究札记》采用“问答式”的写作方式,较为完整地还原了旅游法、合同法、侵权责任法、劳动合同法、保险法、知识产权法等法律框架,方面读者通过阅读系统地了解相关法律规定及法理原理。 -
重庆古镇庙宇建筑文化研究权小芹《重庆古镇庙宇建筑文化研究》研究了重庆古镇庙宇建筑文化的发展形成,宗教文化对庙宇建筑的影响和庙宇建筑文化的作用和地位,旨在深入解析庙宇建筑文化这一重庆古镇文化中的重要构成部分,达到提升古镇社会效益和经济效益,带动古镇地方经济良性可持续发展的目的。《重庆古镇庙宇建筑文化研究》以重庆古镇为背景依托,追溯古镇的发展历程,研究古镇庙宇建筑的独特性和统一性。从庙宇建筑在各个历史时期的发展情况出发,研究了整体建筑风格、地方特征、宗教特征和时代特征。古镇庙宇建筑文化的研究有助于政府部门对古镇的利用和决策,是古镇和宗教建筑研究中不可或缺的一部分。 -
旅游调查研究的方法与实践李享《旅游调查研究的方法与实践》是一本侧重于调查研究的旅游研究方法类著作。作者分别从旅游调查研究的设计与实施、旅游研究的数据分析方法和旅游调查研究实践三个方面进行了深入的阐述与详尽的介绍。尤其在旅游定量研究方法方面,内容详尽、方法前沿、实用性强,运用引导案例的方式解释清晰、深入浅出,并辅以SPSS操作过程。为了配合教学,《旅游调查研究的方法与实践》还附有思考题、练习题及其题解。本版在内容上分出了“基础篇”和“提高篇”,以方便使用者选择、取舍;“基于现代信息技术的调查研究方法”则体现了现代信息技术的高速发展和应用,为旅游调查研究提供了新思维、新平台和新工具。《旅游调查研究的方法与实践》是一本写给旅游经营管理者们的书,书中的大量经典案例值得借鉴。《旅游调查研究的方法与实践》是一本写给旅游研究者们的书,书中的定性研究方法与定量研究方法是其科研工作的工具。这更是一本面向广大旅游专业教师、研究生和高年级本科生的教科书,学习者可以通过对旅游调查研究方法的学习,提升专业水平。 -
伊拉克石油投资法律风险及应对田孝京暂缺简介... -
前厅服务与管理暂缺作者“前厅服务与管理”是高职高专酒店管理专业的一门主干必修课程,其涉及内容较广,既强调理论性也强调实践性。《前厅服务与管理/江苏省高职高专示范院校建设精品教材》结合目前职业教育课程改革的要求,通过酒店前厅工作的任务训练,帮助学生掌握前厅服务与管理的基本知识,从而具有适应行业发展与职业变化的可持续能力。《前厅服务与管理/江苏省高职高专示范院校建设精品教材》共分“走进前厅”“对客服务”和“基层管理”三大篇,包含“前厅认知”“店前预订服务”“抵店应接服务”“宾客住店服务”“宾客离店服务”“宾客关系处理”“前厅质量督导”7个项目及19个任务。《前厅服务与管理/江苏省高职高专示范院校建设精品教材》每篇开头均有项目导读和能力目标的内容,每个任务包括“任务目标”“案例引入”“任务布置”“任务分析”“关键词”及“相关知识”几大模块,便于学生的预习和课堂的教学。为拓展学生的知识面,还设有“拓展视野”模块,有的任务中还有“小资料”栏目,以增强《前厅服务与管理/江苏省高职高专示范院校建设精品教材》的实用性。 -
客房服务与管理暂缺作者《客房服务与管理/江苏省高职高专示范院校建设精品教材》结合职业教育课程改革的要求,通过酒店客房主要工作内容的学习和操作,帮助学生掌握客房服务与管理的基础知识、操作技能和相关管理知识,为后续相应工作岗位的顶岗和升迁提供支持。《客房服务与管理/江苏省高职高专示范院校建设精品教材》共分八个任务,分别是走进客房部、客房产品设计、客房清扫服务、酒店公共区域清洁、客房对客服务、客房部安全管理、客房设备用品管理和酒店客房督导管理,内容涉及客房服务和客房管理等多方面内容,为培养高素质技能型、高素质管理型人才提供支持。《客房服务与管理/江苏省高职高专示范院校建设精品教材》每个任务的内容均包括学习目标、教学重点、教学难点、项目内容、思考与练习。学习目标、教学重点和教学难点有助于对学习侧重点的把握;项目内容包含理论和实践知识,涵盖面广,结合教学案例和实践材料等,内容丰富,有助于学生理解和掌握相关知识,开阔视野;思考和练习有助于课后对于相关知识的巩固。
