旅游理论/旅游实务
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中国旅游业二氧化碳排放测算及其低碳发展评价研究汤姿暂缺简介... -
前厅与客房管理唐飞暂缺简介... -
旅游电子商务章牧暂缺简介... -
旅行社计调实务赵爱华暂缺简介... -
酒店服务技能与实训陈丹红暂缺简介... -
中外旅游服务贸易国际竞争力比较研究张国胜暂缺简介... -
宴会设计与统筹王敏本书是旅游（酒店）管理专业高职高专教学改革教材。宴会设计与统筹课程是高等教育酒店管理专业学生必修的专业课之一。本书注重培养学生及酒店从业人员的宴会设计与统筹能力。以提高宴会设计能力为目标，通过任务引领的形式来确定教材内容。全书分为基础认识篇、设计策划篇、统筹管理篇、实践操作篇四部分。 -
酒店管理信息系统教程实训手册许鹏暂缺简介... -
旅游服务礼仪马瑛暂缺简介... -
饭店管理概论邹益民，刘婷，王亮21世纪经济管理精品教材·旅游管理系列饭店管理概论邹益民刘婷王亮编著清华大学出版社北京注意： 经管的书不加“课件下载”理工的书不加“课件下载”内 容 简 介本书围绕“社会形象良好、经济效益卓著、员工感觉美好”的基本目标，遵循“连锁经营把企业做大、品牌经营把企业做强、以人为本把企业做长”的基本思想，主要从总体上阐述如何使饭店企业稳健高效发展的基本管理问题。全书分为8章： 第一章饭店管理对象认知;第二章饭店有效管理解析;第三章饭店战略管理纲要;第四章饭店集团管理实务;第五章饭店品牌经营体系;第六章饭店人本管理系统;第七章饭店危机管理机制;第八章饭店管理绩效评价。本书可作为高等院校及高职院校旅游管理与饭店管理专业的教材，也可作为饭店企业管理培训的教材与饭店企业中高层管理者的参考读物。
