旅游理论/旅游实务
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旅行社经营管理毛惠媛，刘心，阎玉河，孙永平《旅行社经营管理》一书是结合旅行社经营管理的业务实践编写而成的，内容包括以下三大模块。模块一：基础知识。具体包括旅行社概述、旅行社的设立、旅行社产品设计与开发。模块二：业务运行。具体包括旅行社销售业务、旅行社计调业务、旅行社外联业务、旅行社接待业务。模块三：经营管理。具体包括旅行社风险管理、旅行社客户关系管理、旅行社信息技术管理。本书内容层次清晰，可读性强，以旅行社实际工作为引领，通过大量源自旅行社的经典案例，培养学生运用所学专业知识解决具体问题的能力，实现“教、学、做”一体化，从而提升学生的实际操作能力。 -
宁夏人文旅游杨占武《宁夏人文旅游》对宁夏境内现存的多元文化进行了归纳，分别对边塞文化、丝路文化、西夏文化、黄河文化、红色文化、回乡文化进行了重点阐述，并对游客如何体验这些文化给出了建议，还比较细致地介绍了宁夏境内3A级以上人文旅游景区和景点的深厚文化内涵。既展示博大深邃的区域文化，又详解承载区域的人文内涵。这种解读是动态式的，能够激发旅游者“游中学、学中游”的浓厚兴趣。这既是一本介绍宁夏人文旅游的*作，也是一本雅俗共赏的宁夏文化读本。 -
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饭店服务礼仪人力资源社会保障部教材办公室《饭店服务礼仪（第三版）》为职业教育规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。《饭店服务礼仪（第三版）》介绍了礼仪的基本概念和原则、东西方礼仪的区别，以及饭店服务礼仪的内涵，详细讲解了饭店服务人员仪容服饰礼仪、言谈举止礼仪、人际交往礼仪和饭店主要部门的接待礼仪。同时，对国际交往礼仪、我国主要客源国（地区）的习俗与礼仪、宗教礼仪也进行了阐述说明。 -
饭店服务心理人力资源社会保障部教材办公室《饭店服务心理（第四版）》介绍了饭店服务心理学基础知识，详细阐述了前厅服务心理分析与待客策略、客房服务心理分析与待客策略、餐厅服务心理分析与待客策略，讲解了饭店顾客投诉心理及处理策略，并介绍了饭店服务人员心理健康管理的有效方法。教材引用大量工作案例，实用易学、文字简练、表现形式丰富，适于中等职业技术学校教学使用。
