本书作为专业基础课教材，按照技能型人才培养的特点，以提高旅游相关专业本科和高职高专学生的基础素质和从业能力为目标，以时代发展为线索，分章节介绍不同历史时期和不同创作背景的云南旅游文学作者和作品。主要内容包括：导论（云南旅游文学概述），元以前云南旅游文学，明代云南旅游文学，清代云南旅游文学，现当代云南旅游文学，云南民族旅游文学，云南外语旅游文学和附录（云南风景楹联集粹）等。除核心知识和文学篇目外，亦将在关联章节选编相关历史背景、拓展阅读、文学常识和旅游百科等条目，供学生和读者拓展学习。本书内容丰富，涵盖面广，可读性强，为填补相关科研和教学领域空白的教材。

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建设工程合同纠纷备受业界关注，不仅因为工程合同金额大且法律关系复杂，而且因为现有的法律法规及司法解释不能解决很多现实中的工程问题，导致各地各院各法官对类似案件作出不同判决，严重影响司法的统一性、权威性。本书就实务中比较突出、分歧较大的棘手问题通过专题的形式向各位读者呈现，寻求对相关工程疑难法律问题的统一认识。本书还对法官的裁判思路进行研究，供律师在代理类似案件时予以参考。

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《旅游地学与地质公园建设：旅游地学论文集第二十二集》就旅游地学和地质公园建设两大范畴分五部分30余篇学术论文汇编而成，较系统地对行业发展建设作了不同角度介绍，具有一定的学术参考价值，对今后旅游地学行业发展提出战略规划和积极建设，对行业发展具有一定的指导意义。

该教材在借鉴国内外旅游市场的前沿理论与研究方法的基础上，釆用定性与定量相结合、前沿理论与实证案例相结合的研究方法，以旅游市场需求为主导，基于市场抽样调查与深度访谈，对具有中国本土特色的出境旅游市场、入境旅游市场、出境旅游市场、会展旅游市场、体育旅游市场、购物旅游市场、体育旅游市场、文化旅游市场、教育旅游市场的前沿相关理论与实证案例，其研究结果可以为政府旅游机构和旅游企业的高级管理者提供具有科学决策依据的旅游客源市场需求特征，为其制定相应的旅游市场发展战略提供有效的量化科学依据。该教材注重对学生理论研究与应用实践相结合的综合素质的培养，使学生尽快了解国内外旅游市场的理论与实践发展趋向，培养学生从宏观和中观层面把握旅游市场发展脉搏，使其逐步具备对国内外旅游市场的诊断、协调、咨询等综合能力、开拓意识和互动能力。

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本书从旅游行业发展和旅游教育教学的实际出发，结合高职院校学生的个性特点和学习规律，融合旅游心理学的最新理论研究成果和旅游行业的最新实践经验，总结作者长期教育教学实践经验，注重内容与形式、理论与实践的有机结合，既致力于增强学生的认知能力，又致力于提升学生分析和解决问题的能力，理论体系完整，逻辑结构严密，观点鲜明，内容翔实，形式多样，既有理论的先进性和独创性，又有实践的实用性和操作性。本书适合于高职高专院校旅游与餐饮管理类专业教学使用，也适合作为成人高校、函授、自考以及在职人员的培训教材，还可以作为旅游业中高级管理人员的业务用书和中等职业学校旅游管理专业教师的教学参考用书。

本书力求反映饭店管理在理论研究和实践发展方面的最新进展，注重知识的系统性、专业性和实用性，全面阐述现代饭店管理的理论、方法、理念和运作手段，具有鲜明的时代特色和饭店特色。全书共十一章，从现代饭店概述入手，详细介绍了饭店管理基础知识、饭店建筑与设备、现代饭店集团、饭店的计划与组织管理、饭店市场营销管理、饭店产品的管理与创新、饭店安全管理、饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源的开发与管理等。饭店业发展到今天，在硬件和软件等方面都产生了很多新事物，提出了很多新课题，编者充分考虑这些新的发展态势，在饭店管理学科体系的大框架中增加了有关内容。本书既可作为高职高专院校旅游管理相关专业师生的教材，也可作为饭店中高级管理人才的培训用书，还可以作为大中专院校旅游管理专业教师和学生的参考读本以及高等职业教育、自学考试人员的辅导资料。

本书根据现代饭店和酒吧管理对酒水服务与操作知识的需要，结合我国酒水经营实践，融合国内外名酒与饮料的历史、文化、种类及特点，鸡尾酒调制与创新，酒吧经营管理等知识，并在总结多年教学与实践经验的基础上编写而成。本书的编写充分考虑到高职高专学生发散思维能力强的特点，所选用的知识以能够适应酒水服务与调制的需要为度，使用规范的语言和术语，着重强调动手能力的培养，侧重基本操作的程序与方法，学生和读者可以在本书的指导下进行正确的操作。本书主要适合于旅游管理、酒店管理、餐饮管理等相关专业的教学使用，也可供从事旅游及酒店管理工作的人员学习参考。