旅游理论/旅游实务
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企业纠纷法律实务精解与百案评析曾海滨，唐青林暂缺简介... -
高等职业院校学生专业技能考核标准与题库暂缺作者《旅游管理/高等职业院校学生专业技能考核标准与题库》是湖南省高等职业院校学生专业技能考核标准与题库之一。《旅游管理/高等职业院校学生专业技能考核标准与题库》由两部分组成，部分为旅游管理专业技能考核标准；第二部分为旅游管理专业技能考核题库。《旅游管理/高等职业院校学生专业技能考核标准与题库》可作为高职旅游专业学生与教师的参考用书。 -
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水上旅游管理孙玉琴，甘胜军，李华暂缺简介... -
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餐饮服务管理丛龙岩本教材是由英国霍得教育集团出版的一本用于餐饮服务类职业教育和成人教育的书籍，本书从1971年开始出版至今，已经连续修订再版发行到了第八版，这足以看出本书的受欢迎程度。本书从餐饮服务业的运营、用餐体验、给客人提供个性化的服务，到员工的管理、培训、人际关系的处理，到餐厅设计、菜单认识、菜品知识、酒水知识以及各种餐饮服务的方式，到增加售卖机会的现场料理、外卖及送餐服务等额外的服务，都做了全面的介绍与说明。本书是一本详尽的用于餐饮服务的百科全书。 -
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