旅游理论/旅游实务
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旅行社市场营销韦明体主编作为旅游专业的一门基础课教材,本书以读者的实际需要和理解能力为出发点,结合旅游社的业务特点,对旅行社市场营销的基本理论进行了归纳总结,理论知识言简意赅,以够用为度,充分体现了职业教育以技能为基础而非以知识为基础的特点。在实际操作环节,作者提供了一些行之有效的市场营销的方法,并辅以案例讲解,力图让读者花较少的时间消化和吸收尽可能多的知识。全书共分十章,前四章主要介绍了旅行社市场营销环境、旅行社市场调研、旅游者消费行为等基础理论方面的知识;后六章重点阐述了旅行社市场细分和市场定位、旅游社产品的设计、施行社产品定价方法、旅行社分销渠道策略、旅行社促销策略、旅行社市场营销管理等营销应用方面的内容。
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旅游业市场营销(澳)唐·约翰逊(Dawn Johnson)著;张凌云,马晓秋译本书介绍了在复杂的旅游市场环境下进行产品或服务营销的基础知识和技能,以及最新的行业趋势和营销工具,内容涉及:市场营销与销售之间的区别,对市场变化的旅游业市场调研、利用各种媒体对旅游产品进行促销、与公众和商业合作伙伴的有效沟通、旅游企业产品的开发和包装、广告及促销等活动的计划与实施等。在本书的指导下,相关人员通过了解顾客复杂的需求和瞬息万变的市场,从而有效地将上述知识和技能运用于旅游企业的市场规划、实施和管理中去。读者对象:从事旅游工作的营销人员、管理人员和旅游专业的师生。
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旅游概论赵长华主编本套系列教材正是为了适应当前旅游业的发展开势和国务院关于加强对高等职业教育技能培训的要求,而适时推出并不断完善的一套专业教材。《旅游概论》是本套系列教材中的一本,教学目标是使学生掌握旅游、旅游业的基本概念、基础知识和基础理论。本书的主要内容为:(1)旅游发展与历史的沿革。即研究旅游活动的产生与发展的历史及其与社会经济发展的关系。旅游是社会生产力发展到一定阶段的产物,旅游的历史沿革从一个侧面反映了人类社会发展的历史。(2)旅游活动的本质和社会属性。旅游是以经济形式表现出来的一种综合性的社会活动,同时又是一种社会文化现象。它不仅对社会经济产生影响,而且也对社会政治和文化发生作用,它既有积极的一面,又有消极的一面。因此,旅游者、旅游企业经营者、旅游主管部门应自觉认识和正确对待发展旅游业所带来的各种社会效果,发扬其积极作用,控制其消极影响;在制订旅游发展计划时能综合考虑到各种因素,从而保证旅游业的健康发展。(3)旅游活动的基本要素之间的关系。作为旅游主体的旅游者必须具有一定的条件,如支付能力、闲暇时间、旅游动机等,同时,还必须具备能实现其旅游欲望与要求的旅游客体,即旅游吸引物,也就是旅游资源和旅游设施。(4)旅游业的实质、结构和组织。对这两方面的研究,主要目的是为了对现代旅游和旅游业的特点有一个正确认识,在了解和认识旅游业性质、结构和组织作用的基础上,通晓、掌握旅游业和国民经济其他部门与行业的关系、旅游业内部的构成和各个部门的职能与作用,初步掌握旅游经济活动的规律和旅游业经营管理的方法与技能。(5)旅游管理组织和旅游政策法规。旅游业的特性决定了它与国民经济、社会发展有密切关系,是一个政策性很强的产业,因此,统一规划和部署就显得尤为重要。(6)旅游可持续发展。这是20世纪90年代提出的一个新的理论和新的研究课题。本书观点鲜明、内容充实,与同类教材相比,增设了旅游可持续发展、旅游教育、改革开放后的中国旅游业、加入世贸组织后的中国旅游业等章节,将当前旅游业发展中新出现的理论问题、人才资源开发问题及我国加入WTO后面临的机遇与挑战等问题列为研究的内容,帖近时代、帖近现实,使本教材更具有现实意义和可读性,也有助于学生更好地了解当前国内外旅游业发展的动态。
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传奇五星之道钟健夫,丁河月著传奇的开端——兴建时,发现一座帝王古墓,这在中外酒店史上绝无仅有。传奇的业绩——9年偿还本息,赚回一间五星级酒店……中国大酒店是中国第一批五星级酒店,1990年起,多次荣登全国500家最大服务企业中旅游服务业榜首,1996年起,连续7年荣获美国酒店服务服务科学学会授予的“钻石五星奖”跻身于国际一流酒店行列,今天,它已经是广州的一张国际名片,本书对中国大酒店20年来的经营管理经验加以总结提炼,以感悟形式,讲述成功之道,100个故事,正是这个传奇的100种诠释。作者简介:钟健夫,笔名童天一,著名CI与品牌营销专家,资深专栏作家。中国人民大学、中山大学EMBA兼职教授。《南风窗》杂志创办人之一。主要操作案例有:方正电脑、中国移动、正道科技、NEC服务器、AOC显示器、李宁片专卖店、太阳神集团、新南方公司等等。在企业形象战略上,第一个提出文本识别TI、听觉识别,在区域战略上,提出地缘识别GI,人文识别等,为CI战略理论和实践作出突破性的贡献。作为专栏作家,钟健夫曾在《南方周末》、《广州日报》、《南方都市报》、《中国经济时报》、《民营经济报》、《新经济》等众多报刊开设专栏。出版了《行动与猜想一钟式CI秘密》,《返祖》,《一只狗的品牌见解》等5部专著。丁河月,原名钟洁玲,专栏作家,资深编辑。关注流行文化,撰写新媒体散文,作品散见于《南方日报》、《羊城晚报》、《广州日报》、《新民晚报》、《解放日报》、《新京报》、《北京青年报》、《今晚报》等全国各大报刊,长期转载,并被收入多部集子。目前在《南方日报》《深圳晚报》、《新华书目报》开设“猎艳飞行”、“姿本主义”、“珠江森林”、“结庐人间”、“舞文弄墨”“文采飞扬”等专栏。目录:序言序一:一间酒店的传奇序二:一个经济学家的预言管理篇1.秘密“稽查”五星酒店2.七届“钻石五星奖”在中国3.细节就是品牌4.解决客人问题的五个步骤5.每一个客人都是广告员6.服务出色也要下台7.覆盖全球的服务网络8.紧张的“前台革命”9.预知客人的需求10.复制一间五星酒店11在高温蒸汽中抢险12.保险下的经营13.1800人干3000人的活14.非典时期的管理“绝招”15.前台无奈“送客”忙16.服务质量决定回头客的数量17.财神爷如何服务上帝18.成功背后的教训公关篇饮食篇礼仪篇客务篇人力篇管家篇营销篇培训篇文化篇保安篇
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旅游房地产学丁名申,钱平雷编著《旅游房地产学》是房地产专业与旅游等学科交叉后所产生的一门综合性边缘学科。本书通过对房地产、旅游两门主要交叉学科的基本原理以及系统工程的相关理论和方法的介绍,使读者了解《旅游房地产学》这门边缘学科形成的基础和原理。本书还介绍了旅游房地产项目的开发程序,对可以作为旅游房地产项目开发的主题或者参与的相关学科及其参与方式作了阐述;对旅游房地产项目特有的经营管理,包括旅游房地产的物业管理和资金筹措也作了原理性的介绍。可供房地产以及与旅游房地产相关的诸如旅游、医学、园林、交通、体育、建筑、信息、金融专业的高校师生和专业工作者在学习和实际工作中作为教材和参考书。目录绪论第一部分旅游房地产学的基础理论第一章房地产开发和管理的基本理论第一节房地产开发一、房地产与房地产所有权的概念二、房地产业的定义和相关产业三、房地产开发及其内涵四、房地产开发的一般程序第二节物业管理一、物业管理的基本概念二、物业管理的内容三、物业管理的原则第二章旅游学与旅游业第一节旅游的定义第二节旅游学的概述第三节旅游活动一、旅游活动的基本特点二、现代旅游活动的特征第四节旅游业一、一般意义的旅游业二、广义的旅游业第三章广义系统论与系统工程第一节系统科学一、引言二、系统科学的含义第二节系统工程一、系统工程中工程的含义二、系统工程的基本性质三、系统工程的组成部分及其内容第二部分旅游房地产的开发第四章旅游房地产的开发程序第一节旅游房地产的开发程序介绍一、建立主题二、前期策划三、明确投资主体和主要合作对象四、设计、施工单位的物色五、项目的建设过程六、项目的经营准备七、项目的经营和管理第二节旅游房地产开发程序的特征与思想一、旅游房地产开发程序的特征二、系统思想贯穿于开发整个过程三、重视前期策划四、旅游房地产开发专业化和社会化的辩证关系第五章旅游房地产开发的组织与管理的系统原理第一节旅游房地产开发的组织一、组织的目标二、组织运作的原理三、组织中的“外脑”因素四、旅游房地产开发的组织形式第二节旅游房地产开发的管理和协调一、旅游房地产开发的管理思想二、旅游房地产开发的管理职能和功能第六章旅游房地产的前期策划第一节前期策划在项目中的地位第二节前期策划的基本内容第三节项目模型的建立一、整体性二、层次性三、适应性四、相关性五、目的性六、集合性七、动态性第四节系统功能的组织体现第五节子系统的界限表述第三部分旅游房地产学的相关学科第七章旅游房地产的建设系统第一节旅游房地产的建筑子系统一、旅游房地产项目的建筑类型和特色二、旅游房地产项目建筑工程的规模和构成三、旅游房地产项目的建筑规划设计原则四、旅游房地产项目的建筑规划设计内容第二节旅游房地产的基础设施配套子系统一、旅游房地产项目基础设施子系统的规划设计条件和方法二、旅游房地产开发项目基础设施系统的具体内容和要求第三节旅游房地产项目的实施建设一、实施建设的原则二、实施建设的特点三、开发管理的方法四、开发实施的流程五、开发投资资金的流转1第八章旅游房地产的交通系统第一节交通在旅游房地产项目中的地位第二节旅游交通的基本内容一、从各地到达旅游房地产项目所在地的大交通二、旅游房地产项目与周边景点的交通三、旅游房地产项目内的交通第三节旅游房地产的交通组织一、从客源地到项目所在地的交通组织二、开发围绕某一地理条件各景点的公共交通........
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旅游企业财务管理师萍本书共分十五章,主要内容包括总论、筹资管理、主权资本筹集、负债融资、资金成本、资本结构决策、投资管理概论、证券投资管理、流动资产管理、固定资产管理、收入与利润管理、财务分析、外汇业务管理、跨国企业财务管理等等。本书具有知识性、实用性、理论性的特点,是全国旅游院校、旅游行业岗位培训系列统编教材。
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中国世界遗产年鉴《中国世界遗产年鉴》编纂委员会编《中国世界遗产年鉴2004》是《中国世界遗产年鉴》的首卷,旨在全面、系统地反映中国世界文化遗产、世界自然遗产、世界文化与自然双重遗产以及人类口头和非物质遗产的现状以及中国世界遗产事业发展的艰难历程,由国家文物局、建设部和中国联合国教科文组织全国委员会共同主编,并由上述三家单位组成的中国世界遗产年鉴编纂委员会负责编撰。《中国世界遗产年鉴2004》分为概述、大事记、特载、专文、文化遗产、自然遗产、文化与自然双重遗产、人类口头和非物质遗产、组织机构、交流与合作、法律法规、人物、附录共十三个类目。各个类目各有侧重,又互相补充。本书除文字部分外,还配以图片和文献资料,力求形象、生动、准确地反映了我国从1985年至2003年12月31日近二十年世界遗产发展的概貌,全面展现了我国世界遗产的风采。
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旅游学概论郭胜本书是新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材之一。本书主要内容有:旅游学概述、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游对经济、社会文化和环境的影响、WTO与我国旅游业、旅游教育与人才培养等。本书可作为高职高专院校旅游服务专业教材,也可供企事业单位相关从业人员培训、自学使用。
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胡同面孔邱阳著作为一个土生土长的北京人,本书作者多年来经常穿梭于京城的大街小巷之间,对胡同这一承载了过多历史信息的建筑形式及其历经沧桑后的平和与素美有一种说不出的感动。作者用半年多的时间、行走了北京有着人文历史内涵的五十条胡同,用相机和纸笔描述了真实的“胡同面孔”,记录了自己复杂的心境;并从建筑遗存和文本史料中寻找出了逐渐模糊的胡同往事与名人踪迹,便有了这本书。 书中的五十条胡同,或临水淡雅,或古朴幽深,或残破零落,包含了雅、韵、朴、幽、影五种意境;一个门楼、一块碑匾,一角屋檐,都刻着时代变迁的痕迹;曹雪芹、龚自珍、蔡元培、鲁迅、郁达夫、冰心,都与胡同有着不解之缘??
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100个成功的餐旅业经营郑强,孟双,丁浩编著餐饮、旅游业是随着人民生活水平日益提高而发展起来的明星产业,也是经济发展所必需的配套产业,在国内外都是属于迅速发展的产业。本书包括市场定位、服务、品牌、特色经营、促销、连锁等六章内容,汇聚了100个成功的餐旅业经营案例。案例中的企业,有的是全世界餐旅业巨头,有的是各地的餐旅业新贵。它们的成功经验都是国内同行的宝贵财富。本书对这些案例进行了精当的剖析,并介绍了相关的知识与经营技能,实践与理论相结合,具有很强的可读性。