旅游理论/旅游实务
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旅游服务礼仪张艺，欧越男 编《全国高等职业教育旅游管理专业精品系列教材：旅游服务礼仪》分知识模块、技能模块、应用模块、拓展模块，内容包括：礼仪概述、旅游服务礼仪概述、旅游服务基本礼仪、旅游言谈礼仪等。 -
雾灵山地区旅游景观设计实习指导李宏 编《雾灵山地区旅游景观设计实习指导》主要旅游景观设计理论简介、雾灵山自然保护区旅游景观概述、司马台长城旅游景观概况、旅游景观设计实习专题研究等。 -
浙江省导游考试一本通中国导游考试在线网，导游考试辅导教材编写组 编《浙江省导游考试一本通》由浙江省著名旅游院校的老师编写。参与本次编写的老师长期从事旅游教学工作，有着丰富的教学经验；值得一提的是，其中几位老师曾担任浙江省导游考试的命题工作，对考试的命题、教材知识重难点分布都比较熟悉，从而使得《浙江省导游考试一本通》更具权威性。全面、实用《浙江省导游考试一本通》内容涵盖导游考试各科目，适合各层次考生复习备考，特别是适合零基础的考生。考生通过同步练习，可以加强对教材知识的掌握和运用，切实提高学生的知识水平和应试能力。 -
旅游与人生魏小安 著《旅游与人生》分四编：亦师亦友话当年、方法杂记与生活絮语、旅游发展新论、五彩缤纷山水情。内容包括：忆师、会友、方法杂记等。 -
饭店管理实务张虹薇，陈艳珍 编《中国烹饪协会系列规划教材：饭店管理实务》以当前学生现状和实际市场需求为立足点，诠释饭店管理理论在实践中应用的问题和方法。全书分为饭店组织、前厅、客房、餐饮、康乐、采购、营销、人力资源、财务以及其他部门管理十个项目，介绍这些部门的组织结构、工作内容、岗位职责、操作规范等相关内容，并在每个项目开头都设有“案例与思考”，在正文中设置了“小贴士”、“课堂活动”和“课堂讨论”等栏目，并在每个项目的正文后还附有“案例讨论题”和“实训题”等。旨在通过学习，使学生能更好地掌握饭店管理的相关理论知识以加强对专业知识的理解。《中国烹饪协会系列规划教材：饭店管理实务》是中等职业学校饭店服务与管理专业的必备教材，也可作为在职培训教材，还可供从事饭店管理工作的有关人员参考使用。 -
旅游十谈王富玉 著《旅游十谈》主要内容包括：贵州除了大海，什么都有；抓旅游就是抓经济；实现三分天下有旅游；走出去宣传贵州，请进来推介贵州；一座桥一个特色，一条路一个特色等。 -
我国现阶段城市化对城市旅游的影响金准 著《我国现阶段城市化对城市旅游的影响》将城市旅游放置在城市化大背景中进行考量，以北京为例深入分析了城市化对城市旅游供给、城市旅游需求带来的影响，特别是通过对大量北京游记的深入分析，研究城市化进程中游客活动、感知的变化，进而分析其对旅游产业的影响。研究发现，快速城市化一方面为城市旅游的发展提供了基本面上的支撑，另一方面也产生了种种问题：大量的城市拆迁和新旧交替影响了城市旅游非常依赖的城市整体性，北京的旅游越来越表现为飞地式的景点连接，漫游作为城市旅游最为重要的形式变得越来越难，旅游对社会经济的拉动效应也在减弱。健康的城市才会产生健康的旅游。游客是外来的感知者，也是城市的体温计，城市的变化和问题会在游客身上微妙体现，挖掘旅游者行为所隐含的态度应该成为评价城市发展质量的重要指标。《我国现阶段城市化对城市旅游的影响》由金准所著。 -
海岛旅游可持续发展模式刘康 著《海岛旅游可持续发展模式》是一种特定的空间地理概念，具有多样化的属性特征。受到资源短缺和地理空间隔离的制约，岛屿经济趋于高度专业化。近年来，随着近海海洋渔业资源的持续衰退和沿海生态环境压力的不断提升，以海洋渔业为主体的传统中小型海岛经济发展出现了停滞甚至衰退现象，一些海岛地区面临人口老龄化和产业空壳化的挑战。海岛旅游业作为一种新兴的替代性海岛产业，已成为国际岛屿社区经济振兴的重要驱动力。以地中海、加勒比海和东南亚诸岛为代表的海岛旅游开发不仅带动了当地海岛经济的发展和振兴，同时也推动了世界海洋旅游产业的发展，成为海上休闲度假的重要内容。 -
农家办旅游于成国 编著《农家致富丛书：农家办旅游》从乡村旅游概念和特征入手，以开办乡村旅游的基本步骤为主线，在分析乡村旅游资源价值和可行性的基础上，介绍了“食、住、行、游、购、娱”六类可开办的乡村旅游业务。研究了乡村旅游的选址、各项证照的办理和经营形式的选择等问题，并在此基础上进一步探讨了乡村旅游的内部管理和产品销售问题。《农家致富丛书：农家办旅游》是带有科普性质的参考书，可以作为广大乡村居民开办乡村旅游指导性手册使用，也可以作为乡村旅游研究者参考资料使用。 -
旅游功能区产业发展研究张帆 著张帆等同志著述的这本《旅游功能区产业发展研究》是以著作人群体的一项课题研究作为基础写成的。该课题牢牢把握进一步深化改革的主线，以秦皇岛北戴河新区为实例，瞄准旅游目的地新发展的目标，紧紧围绕新时期旅游功能区的构建与安排，故而作者们在书中不仅展开了对旅游功能区建设的理论探究，而且更注目于旅游功能区建设的规划与运行。
