本书介绍了中国旅行社企业管理的文献专业、行业概况、统计数据、规范性文件、法律法规、国标行标、原创论坛等内容。

《全国旅游专业系列教材：旅游景区服务与管理》以读者的实际需要和理解能力为出发点，结合旅游景区服务与管理的特点，从旅游景区的基本概念和分类入手，讨论和研究了以下基本内容：旅游景区的接待服务、解说服务以及商业服务的内容和规范，旅游景区的设施维护与管理，旅游景区的环境服务与管理，旅游景区的营销服务与管理，旅游景区的服务质量管理，旅游景区资源管理与可持续发展。《全国旅游专业系列教材：旅游景区服务与管理》既可作为旅游专业教材和旅游景区员工的岗位培训教材，也可作为旅游景区服务与管理人员的参考用书。

《导游知识专题》包括传统文化、宗教文化、建筑文化、饮食文化、武术文化、中医学陶瓷鉴赏、珠宝玉石鉴赏、等十个专题。这套丛书认真总结了我国导游培训及考试工作的经验和旅游业发展的特点，紧密结合导游员工作的实际需要，坚持理论知识与导游实务相结合，强调导游综合素质教育，不仅告诉导游员“是什么”，同时还回答“为什么”，不仅要求导游员知其然，还要知其所以然。

本书根据《普通高中地理课程标准（实验）》中涉及的旅游地理知识内容要求编写。借鉴国内外旅游地理研究的*成果，依据现代地理学、资源科学、规划学、美学、社会学、区域经济学、管理学和环境科学的相关理论，以旅游资源的类型与分布、旅游资源的综合评价、旅游规划与旅游活动设计、旅游与区域发展等为主干内容构建了本书的框架，重点突出，资料新颖，还注意引用较多的案例，同时附有教学指导建议。本书是高中新课程旅游地理任课教师的实用性培训教材，亦可供高等师范院校地理专业学生以及其他高等院校旅游专业学生使用。

There's no need to lose face， forgo the Peking duck or miss the slow boat down the Yangtze. This phrasebook will prove more valuable on the road than a bicycle in Beijing.

本书从旅游服务业的视角考察了消费者行为，分别阐释和分析了旅游业的运营、目的地、酒店住宿、观光旅游、零售旅游等各领域中的消费者行为，综述了旅游需求市场的模式和区域性差异，并对旅游消费的未来趋向进行了预测和分析，全书行文紧密结合营销这一目的，具有很强的借鉴价值。本书特点：·提供22个经典、完整的旅游消费者行为案例；·探求不同国家的消费者文化；·为读者提供本主题领域内的热点问题以及最新研究成果；·为学生和教师提供一个真正意义上的、互动性很强的教材。本书内容囊括了旅游的众多方面，基中包括以下一些部分：·消费者行为押主要概念；·消费者的购买决策过程；·旅游者行为的类型；·旅游需求与市场；·消费者行为与市场营销；·旅游消费者行为中的热点问题。结合理论阐述，作者通过22个真实的旅游消费者行为分析案例，向读者展示了消费者行为理论是如何运用于旅游营销实践的，让读者在基础的理论学习上，有了更为生动、形象的实践活动。读者对象：旅游专业的本科师生以及旅游行业从业人员。目录：第1部分背景第1章导论第2章旅游消费者行为的历史进程2.1简介2.2不同地区的旅游发展进程2.3不同的旅游类型结论讨论要点和本章问题练习第3章消费者行为的主要概念以及旅游业中的消费者行为模型3.1简介结论讨论要点和本章问题练习第2部分购买决策过程第4章动机4.1简介4.2动机的范围与数量4.3休闲动机等级4.4动机和个体旅游者4.5多重动机4.6共享动机4.7表达清晰的、真正的动机4.8动机与不同的细分市场4.9动机与性别4.10民族和文化差异4.11动机与不同类型的旅游产品4.12动机和购买决策的时间结论讨论要点和本章问题练习第5章决定因素5.1决定因素的类型5.2团体旅游的决定因素5.3理性决策的神话5.4不可预见的情况和机会主义的作用5.5最后一分钟打折购买现象5.6旅游行业的影响因素5.7时间因素5.8旅游者的一次经历成为决定因素结论讨论要点和本章问题练习第6章购买决策过程模型6.1简介6.2旅游产品和服务6.3旅游者的决策过程6.4旅游购买决策模型6.5旅游购买决策模型的关键6.6旅游购买决策和旅游营销结论讨论要点和本章问题练习第3部分旅游消费者行为的类型第7章旅游消费者行为的类型及旅游市场细分7.1学术上对于旅游消费者行为的分类7.2分类方法的比较7.3对分类方法的批评7.4分类方法的市场营销应用7.5市场细分7.6旅游所特有的市场细分方法结论讨论要点和本章问题练习第4部分旅游需求和市场第8章全球旅游需求模式第9章国家的差异——国内旅游、出境旅游和入境旅游第10章不同旅游细分市场的需求特点第11章消费者行为及旅游业中不同部门的市场状况第5部分消费者行为和市场营销第12章旅游消费者行为的市场调研第13章市场营销组合及旅游消费者行为第6部分消费者行为中的热门问题第14章“绿色旅游者”——梦想还是现实第15章全球型旅游者和欧洲型旅游者第16章旅游者需求中出现的新市场和新变化第17章质量和旅游者满意度第7部分结论和展望第18章结论第19章旅游消费者行为的展望第8部分案例分析

本书以基本原理为主，力求从三方面来满足导游工作需要和职业要求，即有重点地了解党和国家的大政方针；导游作为一种职业所应具备的基本水准和规范；罗全面地介绍与导游密切相关的法律、法规和规章。全书简明扼要，着眼于导游和基本素质和综合能力，强化基础，突出重点，强调实用。随着社会发展，对导游人员要求的不断提高，导游资格考试的内容和方式也将不断临新的改革。今后，我们将进一步征询各方意见，对教材不断作出修订，力求日臻完善，以培养发展更多的优秀导游人才，适应旅游业发展的需要。

本书主要论述了餐饮管理的基本原理、组织机构和人员编制、餐饮市场营销、经营计划，以及经营过程中的原料采购供应、产品生产、产品销售服务、酒水经营、宴会经营和食品展销、产品价格、成本核算与成本控制等各方面、各环节的管理理论、方法和案例，阐明了餐饮系统管理的全过程。本书理论体系完整，结构合理，论述简明，内容具体；全书定量分析和定性分析相结合，理论联系实际，较强的实用性和可操作性。本书除可作为高等院校旅游类专业教材外，还可作为高等职业教育和自学考试专业教材，也可作为餐饮企业中、高级管理人员的业务用书和中等职业学校旅游专业教师的教学参考用书。

本书是山东大学的青年教师许峰同志的著作。全书分六章二十节，22万字。本书阐述了城市产品理论在城市营销实践中的创新，城市产品在市场营销中实现其价值，而旅游市场的开发，对城市营销的巨大促进作用及其城市价值的提升；在此基础上，文稿以湖南张家界旅游景区及苏州、杭州、无锡、泰安等市旅游产品的开发与建设的实践，带动地区经济快速发展，从而提高城市竞争力的生动事例，激励中西部地区根据具体的情况及特点，因地制宜地规划、建设、营销城市产品，促进地区经济社会持续快速协调发展。本书适宜于各城市建设的领导者、管理者学习；也适合旅游事业的开拓创新人员参考和借鉴；对大专院校及研究生们是学习专业知识的参考资料。

人类从自己的切身体验和反思中逐渐认识到发展与环境之间的重要关系，并开始探索人类社会发展的途径。可持续发展理论的提出就是这一探索的重要成果……旅游活动既然是人类重要的消费行为，旅游业是世界上最大的产业，那么，可持续旅游发展理论就理所当然地成为世界旅游业发展的重要目标。　发展生态旅游一定要小心谨慎，应当先进行试点，从试点取得经验，在各种条件准备比较充分的时候再逐渐展开，走循序渐进的路。绝不可以像发展大众旅游那样到处开花，更不能走“先破坏，后治理”的发展工业的老路。