《福建导游词》按城市编写，把全省主要旅游景区景点的70多篇导游词全部入编在内，这尚属首次。虽然在书中没有标明何篇属何种类型，但只要您认真阅读后就会发现，《福建导游词》收入的导游词有三种基本类型：第一种是适合对普通游客讲解的导游词，它以较优美的语言，配上一些传说故事，让游客在观景的同时，又听导游说景，还能听讲故事；第二种是比较专业化的导游词，它在内容上比较注重科学性、历史性，让内行人听了觉得说得在理；第三种是适合导游员演讲比赛时用的导游词，因比赛时间的限制，它的内容一般要求短而精，景点介绍突出重点，兼顾一般，很有艺术性和创造性。有的导游词前半部分用较大的篇幅介绍当地概况，有的导游词直接切入景点讲解；有的导游词是从导游员角度写的，有的则从景区景点讲解员的角度来写。我们有意安排这些不同类型的导游词入编，其主要目的就是要让广大导游员能够在不同情况下，用不同的导游手法讲解。《福建导游词》适合全省导游员及从事导游词编写人员阅读，也可作为导游员的考试、培训教材及大、中专院校旅游专业学生编写导游词、讲解词的参考书。

全国旅游院校统编教材。随着中国旅游饭店业的发展，《现代旅游饭店管理》一书原有内容已显得不适应旅游饭店业发展和旅游专业教学的需要，因此，我社受国家旅游局人事劳动教育司委托，组织力量对本书进行了修订。此次修订，在保持原书体例不变的前提下，根据我国旅游饭店业的现状和发展规划，对这本书进行了改写，取消了饭店组织、饭店计划管理、工程维修管理等章，新增章节有饭店娱乐服务管理、饭店安全和卫生管理、饭店质量管理、饭店信息管理与计算机应用、饭店设备管理等，原书保留下来的各章节，内容也作了全面的修订和补充，增加了大量新观点、新知识、新材料，使本书的内容尽可能跟上新世纪旅游饭店业前进的步伐，从而满足我国旅游专业教学的需要。

本书内容“第一章导论第一节旅行社与旅行社业第二节旅行社的性质与职能第三节旅行社的类型及基本业务第四节旅行社的行业特点第二章旅行社的设立第一节旅行社工作的特点及职业要求第二节旅行社设立的基本条件及影响因素第三节旅行社设立的程序第四节旅行社的组建形式与组织结构第三章旅行社的产品开发第一节旅行社产品的内涵与形态第二节影响旅行社产品开发的因素第三节旅行社产品开发的原则与方法第四节旅行社产品开发的过程第四章旅行社的采购管理第一节旅行社旅游服务的采购第二节旅行社的彩购策略第三节旅行社的彩购程序第四节旅行社旅游服务彩购的管理第五章旅行社的销售管理第一节旅行社目标市场的选择第二节旅行社的销售策略第三节旅行社产品销售过程的管理第四节旅行社的售后服务第六章旅行社的促销管理第一节旅行社促销策略的制定第二节旅行社的促销目标和促销预算第三节旅行社广告管理第四节旅行社公关管理第七章旅行社接待管理第一节团体旅游接待服务第二节散客旅游接待服务第三节旅行社接待服务管理第四节接待过程突发事故的处理第八章旅行社质量管理第一节旅行社质量管理的基本概念第二节旅行社质量管理的内容与实施第三节旅行社质量管理的基本方法与质量教育第四节ISO9000与旅行社的质量管理第九章旅行社人力资源管理第一节旅行社人力资源管理概述

该书获河南省教育厅人文社会科学一等奖。＜br＞本书为旅游专业基础教材。阐述了礼仪的起源和发展，礼仪的原则和特征，礼仪的功能和作用，旅游从业人员的仪容、仪态礼仪，服饰礼仪的基本要求，介绍中餐、西餐、宴请等方面的礼仪常识及其服务基础知识和不同性质的会议礼仪规范，国际交往中有关迎送、会见、会谈签字、宴请、礼宾次序、礼炮与国旗悬挂的规范等知识。介绍了三大宗教的基本礼仪知识，中国和世界上主要节假日的由来及主要应视方式，中国民间传统节日的来历及其习俗，中国部分民族的历史、习俗、民情和主要节日、饮食和禁忌等，世界部分国家民族风俗习惯及其生活中的禁忌等知识。本书为高等职业教育旅游接待服务、饭店（酒店）接待服务、会展接待服务等专业的基础教材。也可作其他服务性行业的员工培训教材。＜br＞

《中国导旅游十万个为什么》丛书，就是从传播中华民族的历史文化、民俗文化出发，引导游客了解各地的地域文化、风土人情，为游客解答一些颖惑，使游客从中体会到，我们祖国地大物博，历史文化源远流长。<

客房的服务与管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。《客房服务与管理》在编写过程中，坚持全面系统、先进实用的原则，既注重阐述饭店客房服务与管理的基础知识，又力求理论联系实际，具有较强的可操作性，《客房服务与管理》分为两部分，即客房服务篇、客房管理篇，详细内容有客房服务篇、客房的种类与布局、清洁剂和清洁器具、客房清洁保养、公共区域的清洁保养、客房服务；客房管理篇、客房管理概述、客房安全管理、客房物资管理、客房服务质量控制、客房服务部人力资源管理、附录一：客房英语、附录二：星级饭店客房用品质量与配备要求、附录三：国内外客房服务质量检查标准汇总。

《旅游企业会计》一书以《会计法》和国家最新颁布的具体会计准则为依据，结合实际工作和教学经验，以及中国国情为背景编写。由于大多数读者学习这本教材的目的不是直接从事会计工作，而是为掌握旅游企业科学的经营管理方法奠定基础，因此，《旅游企业会计》与会计专业教材相比，着重要求读者对企业会计信息收集、处理、报表编制过程的一般性了解以及各环节知识的掌握，更侧重于理论指导下会计实务的介绍，适当增大土、表、例和典型案例等内容的比例，而尽可能扼要阐述会计理论。本书包括会计循环、货币资金、对外投资、固定资产、旅游饭店经营业务的核算、会计报表、财务报表分析、旅行社经营业务的核算等十六章问题。由简至繁，由浅入深，语言精练明确，重点清晰。《旅游企业会计》对于希望学习或正在学习旅游企业会计学的学生无疑是一本务实的好教材。

本书从旅游管理基础理论入手，重点对旅游业的发展规划，市场营销，资本经营，信息系统，成本控制，风险控制，运行机制等方面的管理理论和发展趋势进行了研究分析论述。全书理论与实践结合，论述与案例结合，适合当前高校旅游管理（TMBA）专业研究生教学使用。

《地球的故事》是房龙关于人类地理的力作。他用文学手法，赋予知识以灵性，把自然地理的规律和人文地理的千姿百态展现在你的面前。作者亨德里克·威廉·房龙是美国著名的人文主义文学大师，他的著作文笔优美，知识广博，深入浅出。房龙智慧的妙语和真知灼见更是让人获益匪浅。

《旅游电子商务》采取结构化的方法，提出“旅游电子商务体系”这一建构并对之进行多视角分析——当然，结构是建构的，也是可以解构的．任何建构出来的体系都会遭遇到解构的考验。人在实践中不断地建构、肯定、丰富自己，又不断地修正、革新和解构，正是建构和解构的张力推动着产业实践和研究实践的发展。而在分析电子商务如何影响旅游市场结构、产业和企业组织结构等系列问题时，《全国旅游专业系列教材：旅游电子商务》提供了基于经济学的分析框架——在被交错力量推动的产业实践中，提供指导人们综合思考现象及发展趋势的分析框架往往比下定论更为科学。我们力图向读者介绍对旅游电子商务的系统性认识方法和认识成果，它将不是封闭的，而是开放的、启迪性的、通向未来的。《全国旅游专业系列教材：旅游电子商务》是旅游专业的一门基础课教材，不仅适合高等院校旅游专业学生学习使用，也适合旅游企业（特别是旅游饭店、旅行社）高层管理人员的培训和旅游职业技术学校学生使用。