本教材是高等职业院校酒店管理专业系列教材之一。本教材按照教学课程学时要求，以饭店管理典型工作任务能力为基础，将全书分为7个单元加以介绍，以全新视角系统诠释了饭店管理工作。其可以使学习者准确掌握饭店管理相关工作要求，使教师明确饭店管理工作的培养方向。本教材力求体现理论完备、方法可行、事例真实的原则，从知识方法说明、操作执行要求、概念工具参考模式等方面展开。通过本教材内容的学习，学生可从职业行为实践角度，把握饭店管理理论与实际执行规范，达到理论与实践相结合的目的。本教材既适合高职院校酒店管理专业的学生使用，也可作为酒店行业从业者的自学用书。

本书作为专业基础课教材，按照技能型人才培养的特点，以提高旅游相关专业本科和高职高专学生的基础素质和从业能力为目标，以时代发展为线索，分章节介绍不同历史时期和不同创作背景的云南旅游文学作者和作品。主要内容包括：导论（云南旅游文学概述），元以前云南旅游文学，明代云南旅游文学，清代云南旅游文学，现当代云南旅游文学，云南民族旅游文学，云南外语旅游文学和附录（云南风景楹联集粹）等。除核心知识和文学篇目外，亦将在关联章节选编相关历史背景、拓展阅读、文学常识和旅游百科等条目，供学生和读者拓展学习。本书内容丰富，涵盖面广，可读性强，为填补相关科研和教学领域空白的教材。

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《乡村旅游经营与管理/应用型本科旅游管理专业精品系列规划教材》分两大部分：其一是概述认知部分，含乡村旅游基本知识概述、乡村旅游资源概述、乡村旅游发展模式、乡村旅游投资与管理模式、乡村旅游可持续发展五个章节：其二是实践操作部分，含乡村旅游规划实务、乡村旅游形象建设、乡村旅游产品策划、乡村旅游市场拓展、乡村旅游餐饮服务管理、乡村旅游客房服务管理、乡村旅游标准化管理。《乡村旅游经营与管理/应用型本科旅游管理专业精品系列规划教材》紧跟乡村旅游业发展现状和趋势，力求满足乡村旅游经营、服务与管理岗位的实际需要，具有较强的应用性、实用性、指导性和创新性。

四川话是四川省及周边地区的主要汉语语言，是人们在生活中主要的交流方式。而在整个川内，每个地区的语言虽大致相同，却又小有差异。对于语言，成都人总有别具一格的见解。那抑扬顿挫的语调，生动形象地表达着说话人的态度与内心。　本书采用漫画的形式图解老成都方言，极具趣味性。

《中国旅游文化传统（增订本）》从中国旅游的起源谈起，结合中国古代历史和文化特色，博采经典释义，在对历代传统和文化进行综合考述的基础上，形成了对中国旅游传统和文化的特色总结。《中国旅游文化传统（增订本）》研究深入，资料博赡，具有较高的学术价值。适合旅游文化研究爱好者参考，也可以供相关专业学生和从业人员使用。

经过了漫长的岁月，经过无数次朝代的变迁，成都留下了许多名胜古迹。无论是诗人的故居，或是军师的纪念堂，在它们身上，沉淀着岁月的沧桑记忆。它们影响的不仅仅是成都人，更让许多游客为之疯狂。让我们用漫画的形式来记录那些旅游景点的过去未来，在游览中品位历史，在光阴中看岁月沧桑。

将新的视角和方式融入到研究楚漆器的造型艺术再设计、楚人赋予楚漆器的精神寄托和对于自己思想上某种期望的表达当中。《楚文化特色旅游商品开发设计》以“虎座飞鸟”等经典漆器造型为例证，阐释如何运用楚文化的传统表达方式，设计出创新的、具有现代意义及商用价值的地域性旅游商品，研究怎样将传统的视觉元素运用在现代设计中。

《城市群乡村旅游发展研究：以武汉城市圈为例》围绕城市群乡村旅游发展相关理论进行比较分析，对武汉城市圈旅游发展指标与乡村旅游发展指标进行详细分析，对武汉城市圈乡村旅游资源进行梳理归纳，分析武汉城市圈乡村旅游开发现状，运用因子分析法对武汉城市圈乡村旅游驱动力进行深入研究，运用基尼系数、连接度指数、通达度和分形方法对武汉城市圈乡村旅游发展空间结构进行系统分析研究，在此基础上，提出武汉城市圈乡村旅游的空间优化布局策略，从消费者行为视角对武汉城市圈乡村旅游消费行为进行深入探索，以武汉城市圈古村落为研究对象，探究武汉城市圈乡村旅游当地居民对于发展乡村旅游的态度，在前期研究基础上，《城市群乡村旅游发展研究：以武汉城市圈为例》归纳了武汉城市圈乡村旅游的发展模式，并基于SWOT分析，提出武汉城市圈乡村旅游发展战略。

《客房服务与管理》分为客房服务和客房管理两部分。客房服务部分为1～4章，侧重于实际操作服务技能的训练，以高星级酒店客房的实际工作流程作为依据，强化客房对客服务、客房的清洁整理服务、公共区域的清洁保养服务等技能的训练，并在章节后面配备相关的项目操作，旨在培养学生实际操作能力，以适应行业、岗位对从业人员的要求。客房管理部分为5～7章，从基层管理层面入手，系统介绍了客房部的组织机构设置及人员管理、客房部的服务质量管理、客房部安全管理等管理实务，并在章节后面配备相关的项目操作，旨在提高学生分析问题和解决问题的能力，使其具备基层管理者所必需的管理能力，并能胜任酒店客房部基层管理工作。