旅游理论/旅游实务
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中国旅游文化黄丽本书在厘清旅游、文化概念及其相互关系,以及旅游文化、文化旅游概念及其相互关系的基础上,基于旅游者的视角,以大众旅游的主要客体,结合近年旅游热门景点和旅游行业发展动态,对教学内容进行了精选。通过旅游山水、聚落文化、宗教文化、民俗文化等一系列贴近旅游实践和学生认知水平的多个趣味专题,立体式地呈现国内外的旅游文化。 -
酒店前厅与客房管理李莉本书结合编者多年来的课程理论教学与行业实践经验,对酒店前厅部、客房部所涵盖的服务与管理岗位群进行了系统的讲解和分析。全书按照“两线”(理论知识和实践技能两条线)、“三段”(岗前认知阶段、基层服务阶段、基层管理阶段三个发展阶段)的理念构建教学内容。首先,对前厅部、客房部所涉及的部门概况、岗位工作认知、人员素质等进行了基础分析,以期对部门有所了解;然后重点介绍了前厅部、客房部主要 岗位对客服务的流程和标准,帮助学生夯实实践运用能力;在此基础上,分析了前厅部、客房部信息、价格、物资、安全等方面的管理内容和要求,为学生从事基层管理工作奠定基础。全书共12章内容,其中涉及前厅管理的有6章,包括前厅部概述、客房预订、总台系列服务、前厅其他服务、前厅部信息沟通与宾客关系管理、房价与销售管理;涉及客房管理的有6章,包括客房部概述、客房产品设计、客房清洁卫生管理、客房对客服务、客房设备用品管理、客房安全管理。但在具体内容的编写上,充分考虑了前厅部和客房部的紧密联系,并没有将其生硬地割裂开来,而是将其作为房务部整体来进行撰写。此外,将酒店行业企业发展的新资讯以链接、案例的方式融入其中,切实缩短了教材与实践的差距。 -
旅游业人力资源管理鄢清华暂缺简介... -
现代酒店管理周丽颖本教材是作者根据多年教学实践积累的案例,结合传统酒店管理理论改编而成的,主要内容包括:现代酒店概述、现代酒店管理基础理论、现代酒店组织管理、现代酒店主要业务部门管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理和现代酒店服务质量管理。本教材可供职业院校酒店管理与服务专业的学生使用,也可供从事酒店管理工作的人员参考。 -
信息经济背景下旅游行业管理体制创新研究金涛 著本研究拟研究体制机制改革有代表性的国內旅游目的地的旅游经济发展情況,比较体制机制改革前后的旅游经济对比情況,从而提出在资讯经济发展背景下旅游体制机制改革的路径和对策。国內和国外上述研究成果已从零散的、浅表的研究逐逐渐向系統的、计划的理论研究,对旅游创新的多个方面和建设世界旅游强国的多个问题都展开了研究,对本课题的提出和完成很有借鉴意义。 -
乡建十论孙君 著作者说,“乡建十论其实论的是一种生活感悟,是我与我的团队思 想与价值观成长的过程,这个过程以乡建为主体,包括艺术、文 化、规划、信仰等,只有这样一种跨界“穿越”,在城市与乡村、 农民与专家之间不停转换,才能感受到这十论中的酸甜苦辣。” -
乡国天下孙晓阳 著以阜平实践与半汤三瓜公社为例谈乡建,书中涉及内容丰富,语言表达简单,像在跟读者聊天。这是一本把复杂问题简单化的书,重点是解答农民与农村问题,寻找乡建方法。,两位孙老师与合作团队曾成功做好郝堂、樱桃沟、桃源村、雪山村、戴维村等。 -
打官司就是打证据李林强本书是 “打官司就是打证据”普法系列套书的合同分册,以婚姻家庭纠纷案例为基础,对案例进行法理分析,在分析的基础上对该类纠纷中的常见证据、举证中可能遇到的问题进行阐述,指引读者如何举证。具体来说,本书在结构和内容上分为三个部分: \n第一部分为“婚姻家庭纠纷常识导读”,因为本书面向的是没有法律知识背景的读者,所以开篇即为读者介绍婚姻家庭纠纷中常见、常用的法律术语,便于读者理解后文内容,增强本书的可读性和实用性。 \n本书第二部分,即主体部分为“婚姻家庭纠纷典型案例及证据指引”。在该部分,作者列举了生活中常见的婚姻家庭纠纷案例并进行分析: \n(1)通过“法理分析”梳理案例中的法律关系,结合《婚姻法》《继承法》等法律规定和现实生活中不同的情况,分析案件可能的裁判结果。这对读者来说具有较强的参考性,读者可以结合自己遇到的纠纷,初步了解纠纷可能的走向。 \n(2)列举“关键证据”,即直接列出案例中当事人所举的证据,并说明该证据的证明目的,以便读者对证据形成一个直观的印象,了解每项证据的作用。 \n(3)进行“举证指引”,即从案例中的个案纠纷出发,在总结此类纠纷共同特点的基础上,指引读者如何保存、收集证据,提醒读者在举证中应注意的事项,如举证期限、证据的效力等,处处用心,为读者考虑,以免其落入“陷阱”。这是本书*具特色的部分,增强了本书的实务性,根据“举证指引”,读者在没有律师的情况下也能自行收集证据。 \n本书第三部分为“婚姻家庭纠纷常用诉讼文书及写作指导”,列举了婚姻家庭纠纷诉讼中常用的法律文书,除必需的起诉状、答辩状之外,还收纳了夫妻财产约定协议书、离婚协议书、遗嘱,等等 \n -
旅游景区法律风险控制机制的实证研究汪传才自20世纪末起,我国进入了旅游大众化时代,景区在旅游业中的地位不断提升。游客的休闲游览活动在使景区收益倍增的同时,相伴的风险成为副产品。为了保障游客的游览休闲安全,景区经营者必须避免发生旅游事故,消除或降低经营中人身伤害、财产损害的风险,这需要景区经营者进行法律风险管理,实现“预防胜于补救”。在万一发生旅游事故时,面对游客的意外伤害或损失及由此引发的民事诉讼。作为被告的景区经营者必须懂得如何面对、处理旅游纠纷,要有证据意识及诉讼策略意识,从而维护自身的合法权益。《旅游景区法律风险控制机制的实证研究》站在景区角度,通过对景区旅游纠纷案例的实证研究,掌握景区旅游纠纷的类型、特点、景区经营环节法律风险点分布状况以及决定景区在诉讼中胜败的关键因素等,并据此建立法律风险控制机制,把景区对游客人身财产安全负担的抽象安全保障义务进一步具体化和可操作化,形成一整套控制法律风险的操作规程,使景区管理者、一线员工不但知道应当做什么(法律义务是什么),还知道该怎么做(如何履行法律义务);不但知道法律风险在哪里,还知道如何采取应对措施。《旅游景区法律风险控制机制的实证研究》中对于个案的分析,尽量挑选具代表性的案件,以案例来说明。法律风险及如何适用法律。同时为便于理解,作者用浅显的笔法描述,力争以活泼方式呈现法律的复杂面。《旅游景区法律风险控制机制的实证研究》由四部分组成:第一部分是法律依据,在第二、第三章着重介绍了景区经营中的安全保障义务及违反安全保障义务的民事责任。第二部分是影响法院认定景区民事责任的相关因素,在第四、第五章做了比较详细的介绍。第三部分是数据及分析。主要在第六章完成。第四部分是景区法律风险管理原理及具体应用,即第七、第八章基于数据分析发现景区法律风险,提供具有可操作性的风险管理应用。 -
文明旅游 从我做起王耀斌,杨玲,刘秋霞,孙传玲随着人们生活水平的提高,旅游已成为我国居民的重要生活方式之一,然而旅游者在旅游过程中屡屡出现不文明行为。《文明旅游从我做起》分为开篇、国内篇、境外篇、实践篇四部分。开篇主要指出旅游中的不文明现象,由此对文明旅游进行界定;国内篇包括2章,分别描述了旅游中文明与不文明行为,介绍少数民族地区旅游注意事项以及在我国港、澳、台地区的习俗与禁忌;境外篇首先介绍境外旅行的常用礼仪,然后详细介绍世界上主要旅游目的国家的旅游注意事项;实践篇分为2章,首先讲述旅游文明的实施路径,接着以实际案例说明如何减少旅游中的不文明行为。
