旅游理论/旅游实务
-
旅游景观审美吴荻旅游景观千差万别,大体可分为自然景观和人文景观。主要是遵循人们欣赏山水、植物动物时的审美感受与审美方式同欣赏亭台楼阁、书法绘画、器具雕塑、风土人情方面存在一定的差异性,这也是《旅游景观审美》章节划分的依据与出发点。《旅游景观审美》共十一章.包括两大方面的内容。一是旅游景观审美的理论与方法(*章~第三章)。这部分内容主要是从概念及概念间的关系入手建立旅游景观审美的概念体系,明确旅游景观审美的类型与特征、意义与价值。在此基础上进一步理解旅游景观审美的理论基础——美学,及与其他相关学科的关系,全面把握旅游景观审美的学科复杂性特征,*终掌握旅游景观审美的原理与方法。二是不同类型旅游景观的审美(第四章-第十一章),这部分内容以自然景观与人文景观为两大类型进行展开,在人文景观的分类中除传统的类型外,整合设置了文化艺术景观、风俗文化景观、技术工艺景观、博物馆景观和休闲文化景观类型,以适应新时代旅游景观的审美趋势。目前关于旅游审美的书籍已有多部出版,它们对于《旅游景观审美》的撰写提供了丰富的理论素材,但在《旅游景观审美》的撰写中依然力求尝试一种突破与创新,主要体现在以下几方面。一是理论与实践的结合。旅游审美是美学理论在旅游领域的一种实践活动,它离不开理论的指导。因此,《旅游景观审美》首先通过建立“概念一理论一方法”的旅游景观审美理论体系,使读者掌握旅游景观审美的基本概念、了解支撑与辅助学科间的关系、把握旅游景观审美的原理与方法,在读者心中构建起旅游景观审美的基本范式。二是中西合璧的审美视野。若说世界上有一门学科具有广泛的共识性,那么非美学莫属。旅游景观审美作为美学的一个分支也具有共识性的特征,甚至有些旅游景观与旅游者间的文化差异越大越容易形成审美愉悦。为了能够突破国人对景观审美的全然依赖,《旅游景观审美》在撰写中对古今中外旅游景观的发展历程、特征与类型进行了分类阐述,并特别设置了各类景观的中西方审美的比较,使读者能够了解东西方在同类旅游景观审美过程中的异同,进而以广阔的视野很大程度地把握旅游景观审美的精髓。三是时代特色审美景观的融入。尽管《旅游景观审美》的旅游景观包括了自然景观和人文景观,但是在人文景观部分融入了当今时代比较流行的旅游景观,如博物馆景观、工艺品景观、非物质文化遗产景观以及休闲文化景观。这些具有典型时代特色的旅游景观的融入,将人们对于传统旅游景观的关注逐渐拓展到新的领域,使人们有更多的机会去发现与感受旅游景观带来的别样审美体验。 -
乡村旅游目的地环境生态性规划与管理罗言云,揭筱纹,王霞,李志民本书介绍了乡村旅游的发展历程和趋势,总结了乡村旅游在我国发展所面临的问题,对乡村旅游目的地、乡村旅游目的地环境以及乡村旅游目的地环境生态性进行基础理论研究,探讨了乡村旅游目的地环境生态性规划和乡村旅游目的地环境生态性管理,总结出乡村旅游目的地环境生态性规划与管理的一般方法。 -
酒店服务实训教程韩鹏,刘晓芬《酒店服务实训教程(第3版)》主要内容有:饭店概论;前厅服务基本技能实训;客房楼层卫生清扫实训;公共区域(PA)服务基本技能实训;楼层对客服务实训;餐厅服务基本技能实训;中餐厅服务实训;西餐厅服务实训;饭店服务英语;饭店员工职业素质养成十个单元。随着出、入境旅游的不断发展和就业前景的日渐广阔,饭店英语应用水平亟待提高,恳请大家一定要重视英语学习,尤其要提高听说能力。因为酒店不同部门有许多技能需要掌握,编者选取了典型的技能作为工作任务,并在每个单元后设置不同的任务,如在单元六餐厅服务基本技能实训中,主要的工作任务有托盘、餐巾折花、斟酒、铺台布、摆台、上菜与分菜六项。掌握每项任务后大家就可以全面学习服务技能了。在“做中学,学中做”的指导思想下,编者根据学习与认知规律,在每项任务里面又设计了任务描述、相关知识、实训步骤、任务考核、课后练习等教学环节,让同学们顺利掌握各项服务技能。通过任务描述,同学们自然进入服务实训的情境之中,学习兴趣提高;通过相关知识的学习,同学们了解必要的知识,更好理解实训环节;通过实训步骤,同学们能更明确地掌握服务流程;通过任务考核,组织小组内评比、组间评比和教师点评系统检验学习效果;*后通过完成课后练习来巩固所学内容。 -
办理抢劫刑事案件指导全书暂缺作者《办理抢劫刑事案件指导全书》从审理抢劫刑事案件的司法解释和规范性司法文件出发,对抢劫罪认定和量刑的各种情形从理论到实务进行了全方位的分析,并辅以51个实务中的疑难典型案例,基本能覆盖抢劫刑事案件出现的新问题、新情况,方便司法机关准确把握法律精神,严格适用法律规定。 《办理抢劫刑事案件指导全书》不仅是广大刑事司法工作人员案头工具用书,也是广大律师、法学教学人员以及法学院系学生的有益资料用书。 -
同里镇徐耀新暂缺简介... -
IN投行投行小兵《IN投行:鸡汤没毒放心喝》的作者有多年的投行工作经历,全书分三大部分内容:生活态度、职场经验、业务思考。全方位解密投行人的工作、生活与梦想,为初入投行的新人指点迷津,为在投行中摸爬滚打的同仁梳理思路,也为投行中的佼佼者提供一个感悟的平台。 -
中国旅游供需耦合协调发展研究于洪雁《中国旅游供需耦合协调发展研究》共分8章。主要内容包括绪论、概念界定与相关基本理论、旅游供需耦合协调的模型与测度方法、中国旅游供需耦合协调的时空特征、中国旅游供需耦合协调的结构特征、中国旅游供需耦合协调的影响机制、旅游供需耦合协调的优化提升、结论与展望。《中国旅游供需耦合协调发展研究》可供高等院校旅游管理专业高年级本科生阅读,也可供旅游管理专业研究生、高等学校教师研修参考,同时还可作为旅游业界制定旅游发展政策的建议和理论参考。 -
刑事辩护的思路与要点许兰亭《刑事辩护的思路与要点:大律师许兰亭办案全程指引》收集了17个案例,是许兰亭大律师近几年来亲办案件的梳理和总结,基本重现了全程的办案过程。案件中涉及的罪名包括贪污罪、受贿罪、滥用职权罪、玩忽职守罪、诈骗罪、合同诈骗罪、职务侵占罪、挪用资金罪、非法吸收公众存款罪、故意杀人(伤害)罪、寻衅滋事罪、非法拘禁罪、强迫交易罪、敲诈勒索罪等。本书没有过多的理论探讨,重在实战与应用,所有办案思路、要点、询问、取证、质证等技能“干货”,都在这些案例中有所体现。 -
北京传统技艺类非物质文化遗产旅游活化与消费者参与研究石美玉随着经济的发展、人们生活节奏的加快以及全球化进程的加剧,传统技艺作为与人们生活*为息息相关的非物质文化遗产类型之一也慢慢淡出现代生活,有些甚至已经消失。因此,传统技艺类非遗的传承与保护更具紧迫性,而旅游是一种重要的活化途径。《北京传统技艺类非物质文化遗产旅游活化与消费者参与研究》基于利益相关者、消费者行为学、博弈论等理论,综合运用质性研究、实地调查、案例研究等研究方法,以北京市具有代表性的***传统技艺类非遗项目景泰蓝制作技艺、内联升千层底布鞋制作技艺等为实证调查案例,围绕旅游活化过程中消费者对传统技艺的认知、参与动机、参与态度、参与模式和传承效果展开深入研究与探索,分析各利益主体的具体利益诉求,研究复杂的利益博弈关系如何促成不同的旅游活化模式,以及消费者参与对其文化生活和传统技艺传承效果的影响。基于这些内容,希望能够进一步推进传统技艺相关研究,为我国传统技艺类非遗的旅游活化和文化传承提供理论指导与方法路径。 -
乡村旅游创新案例四川省旅游培训中心《乡村旅游创新案例:乡村旅游操盘手实录与经验分享》选取了徐家大院、大梁酒庄、明月村、幸福公社、锦府驿、浮云牧场、宝山村、天府红谷八个不同类型的乡村旅游经典创新案例,真实剖析了各个案例操盘手从项目酝酿、开发、打造到后落地运营的整个心路历程。通过各个操盘手的实战分享和对八个乡村旅游创新发展典型案例的研究,提炼和总结乡村旅游发展经验,以期能为乡村旅游开发与经营管理者提供借鉴,培养更多的乡村操盘手和一线能手,推进全国乡村旅游产业的转型与升级;更重要的是,希望能够激励更多的人回归乡村,重塑乡村活力,留住乡愁,实现乡村的振兴!
