旅游理论/旅游实务
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万里故园心陶维兵暂缺简介... -
国家公园杨彦锋《国家公园:他山之石与中国实践》是在国家公园体制、生态文明建设上升为国家战略以及国家公园管理局挂牌成立等重大决策施行的大背景下,基于对中美国家公园建设的理论和实践认知,利用文献研究与案例研究、定性研究与定量研究相结合的方法,从中国国家公园的政策解读和社会实践、中外国家公园文献梳理、中美国家公园比较研究等方面对国家公园建设进行介绍与分析,并以云南为例探求国家公园建设的具体方案,希望能对国家公园建设提供多方面讯息,也期盼能引起学界及社会各界对这一领域更加广泛而深入的研讨。《国家公园:他山之石与中国实践》可为自然保护和旅游管理等国家公园相关领域的科研、管理及决策人员提供参考,也可作为高等院校相关专业师生和社会公众增进国家公园认知的参考用书。 -
旅游消费者行为学荣浩,张春燕《旅游消费者行为学》根据成果导向教育理念设计,以旅游消费者行为的知识、能力和素质为目标,以旅游消费者的旅游消费过程为主线,全面分析了旅游消费者的感知、动机、学习、情绪情感、态度、个性、群体、社会阶层、生活方式、家庭、文化、营销刺激等内外部因素对旅游消费者行为的影响,从旅游需要识别、旅游信息搜寻、旅游购买方案选择、实际购买、旅游经历和旅游后的行为六个阶段分析旅游消费者行为的购买决策过程。 -
旅游规划与开发暂缺作者《旅游规划与开发/***旅游管理专业本科综合改革试点项目新课改系列规划教材》共3大模块、13个项目,分属于认知篇、应用篇与实践篇:项目1至3主要涉及旅游规划与开发的基础理论、热点解读、常见类型与编制思路;项目4至10是旅游规划与开发的核心内容,涉及旅游资源、旅游市场、战略定位、空间布局、旅游产品、旅游形象、保障体系等具体内容;项目11至13从商务工作、编制工作、运营营销工作3个部分展示旅游规划与开发的实践操作。全书以学习任务为驱动,学习成果为导向,突出理论性和实践性相结合的特点,符合应用型人才培养和能力导向培养理念。《旅游规划与开发/***旅游管理专业本科综合改革试点项目新课改系列规划教材》既可以作为高等院校旅游、地理、规划及相关类专业的课程教材,也可供从事旅游规划编制、管理的人员作为参考书目。 -
现代饭店管理基础刘红春,陈昊,孙占伟,靳莹,刘婕纾《现代饭店管理基础:理论、实务、案例、实训(第3版)/高职高专教育旅游与饭店管理专业精品课程教材新系》以“就业”和“人才竞争”为导向,紧紧围绕“十三五”时期我国高等职业教育新型人才培养同标,依照“原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位、自主学习”的原则,全面展开兼顾“职业知识”、“职业能力”和“职业道德素质”的“教学”、“训练”与“考核”诸内涵,各内涵相互配合,环环相扣。全书共分8章,依据饭店管理理论、管理内容及其在饭店中的应用,合理序化章节和安排内容,使教学内容涵盖现代饭店管理概述、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店计划管理、饭店三大业务管理、饭店营销管理、饭店安全管理各方面。全书阐述简明、设计新颖、案例丰富、训练多样、考核全面、功能齐全,融通俗性、可读性、应用性为一体,力求体现“教、学、做、评”合一和“以学生为主体,以教师为引导”的高等职业教育教学改革新思路。《现代饭店管理基础:理论、实务、案例、实训(第3版)/高职高专教育旅游与饭店管理专业精品课程教材新系》可作为高等职业院校旅游与饭店管理专业及相关专业通用教材,也可供企业在职人员培训使用。 -
旅游景区模拟规划案例刘军林,于婷婷《旅游景区模拟规划案例》是旅游管理专业“旅游资源规划与开发”课程的实训配套教材。作者针对目前旅游实训教材缺乏的具体情况,依据多年实训指导经验,从旅游景观设计、旅游项目设计、旅游产品创意设计等角度选取优秀模拟规划案例若干辑刊而成。参照旅游规划通则,借鉴成熟知名景区实际运行经验,对案例进行了整理,能够系统展示景区规划的全要素。《旅游景区模拟规划案例》主要适用于应用型本科高校旅游管理专业学生实训教学,为学生或旅游规划初学者提供借鉴学习的范本,从中学习具体规划技巧。 -
景区服务与管理陈波本书按照职业教育以培养学生职业技能、职业道德、职业意识和职业转换能力为目标,通过对景区的基本概念、基本理论、经典案例的解读,全面、系统地阐述景区的知识。本书按照景区服务工作流程,将全书分为11个任务,涵盖了从景区的创建、开业到日常运营的各个工作环节,每一个任务以景区工作过程中的独立的典型工作任务为支撑,力求使学生能做到在理实一体化的氛围中掌握并运用知识。本书主要为职业教育旅游类专业学生所使用,也可作为企业营销人员的培训教材和参考读物。本书配有电子教学参考资料包,包括教学指南、电子教案、习题答案。 -
新时代旅游国际化与战略转型研究张跃西以新时代中国特色社会主义思想为指导,《新时代旅游国际化与战略转型研究/人民日报学术文库》从国家安全和提升走出去能力切入,针对新时代国际化过程中的重要问题,就国家安全与战略保障、“一带一路”与浙江国际化、文化自信与教育国际化、旅游产业转型与国际化、会展产业创新与国际化、生态文明与绿色崛起、康养旅游与健康中国及传统文化保护与文化强国等八个专题,紧密联系实际深入开展调研工作,着力提出有效的破解方法与对策建议,具有较高的学术价值和决策参考价值。 -
农业文化遗产旅游开发与保护研究熊礼明本书以农业文化遗产为研究对象,基于旅游开发的视角来探讨农业文化遗产的传承和保护。文章的研究内容包括九个部分:*章 研究思路与文献综述。第二章 农业文化遗产的概念和价值。第三章 农业文化遗产的旅游价值及其评价。第四章 本书研究的理论基础。第五章 农业文化遗产的保护实践。第六章 农业文化遗产的旅游开发。第七章 紫鹊界梯田主客和谐关系构建。第八章 紫鹊界梯田旅游可持续发展。第九章 研究结论与展望。 -
旅游服务礼仪刘昕《旅游服务礼仪》共有四个项目,主要介绍了学校礼仪、导游服务礼仪、酒店服务礼仪及职业礼仪。《旅游服务礼仪》具有职业性、实用性、规范性和新颖性特点。《旅游服务礼仪》既可作为中等职业学校旅游专业及相关专业的教材,又可作为旅游服务工作人员的参考用书。
