旅游理论/旅游实务
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导游模拟实训徐小冬 胡萍本书第一部分介绍导游员应具备的素质，导游的性质及在导旅游过程中可能遇到的问题及解决办法。第二部分包括各种形式的对话及欢迎辞、城市简介等.第三部分将具有代表性的旅游资源分为10个类别. -
中国旅游地理张宏 张保伟本书的编写是为适应旅游业新的发展变化，迎接挑战，满足社会对新型旅游人才日益扩大的需求，使当前的旅游专业课堂教学内容与形式紧密结合。 -
餐饮实务许莲 高金芳本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合，各章节穿插了较多的典型案例，以帮助读者理解和掌握相关知识。 -
旅游标准学任鸣《旅游标准学》（基础篇）主要介绍了旅游标准学、旅游标准及标准化的基本知识和国内外发展概况；系统阐述了旅游标准化原理与管理原则；重点表述了旅游标准的制定、旅游标准体系建设、旅游标准的实施与监督、旅游标准化效果评价等基本流程与规范；具体解读了我国实施旅游标准化示范区建设的步骤、方法和评估要求。为旅游标准及标准化工作提供了理论与实践兼容的系统性基础知识，是广大旅游管理者和旅游标准化工作者的伴侣，也是旅游标准知识传播和业务培训的最佳读本。 -
旅游景区管理杨絮飞，蔡维英《旅游景区管理》通过分析景区的理论基础，一方面完善了景区的理论研究，另一方面也为景区的实践提供了理论指导。结合案例进行分析，重点突出，层次分明，实用性较强。本书集思广义，问题突出，汇集了学术界对景区核心理念研究的最新成果，是一本值得相关领域的研究学者阅读的好书。全书形式上尽可能新颖，如章前加“本章学习目标”“关键词”等，文中以 “知识链接”等形式丰富内容，课后附练习题及参考文献等，使教材更加易学好用。 -
基础旅游学谢彦君著《基础旅游学（第四版）》是旅游专业基础教材，详细探讨了旅游的历史发展脉络、研究内容、研究对象、研究方法，列述了旅游的本质与特征、旅游活动的构成要素、旅游的动机与需求、旅游体验、旅游流、旅游效应、旅游容量等基本理论问题。第四版内容相对于前三版编排更细致化，经过作者反复修改、核准与确认，所阐述的理论更精确，更易于理解；并与时俱进，更新了部分内容。《基础旅游学》版本与获奖情况梗概：1999年，《基础旅游学》第一版面世。2002年，《基础旅游学》（第一版）获教育部优秀教材二等奖。2004年，《基础旅游学》修订第二版。2005年，以《基础旅游学》（第二版）为主要支撑的旅游学课程获评辽宁省精品课程。2006年，《基础旅游学》（第二版）或辽宁省哲学社会科学成果二等奖。2008年，《基础旅游学》（第二版）获评普通高等教育“十一五”国家级规划教材。2008年，《基础旅游学》（第二版）获评教育部普通高等教育精品教材。2009年，《基础旅游学》（第二版）被中国旅游协会评为优秀教材。 -
旅游演艺业态创新驱动因素的扎根研究黄炜 著《旅游演艺业态创新驱动因素的扎根研究》讲述近年来，旅游演艺业因其业态的持续创新和对市场需求的准确把握，已在全国各大小旅游区内迅速蔓延，对地方经济的发展、产业结构的调整、就业人数的增加等都起到了良好的促进作用。以山水实景演出为例，自2004年印象·刘三姐公演以来，目前国内旅游市场上已出现了两百多台旅游演艺产品，并且该数字仍在不断增加中。以山水实景演出为代表的结合声光电等高新技术进行提质升级的旅游演艺产品，已成为旅游区发展的新兴增长点。然而，在理论研究层面，国内外对旅游演艺业的研究主要集中在其产品层面，且研究多集中于个别地区的典型案例研究，少有产业业态发展层面的研究。 -
智慧旅游战略研究马洪江暂缺简介... -
乡村旅游规划理论与实践陈秋华暂缺简介... -
中国旅游业管理制度变迁机制及理论体系研究杨春宇,曾曦,朱靓,王荷暂缺简介...
