旅游理论/旅游实务
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旅游景区服务与管理黄丽《旅游景区服务与管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》在内容体系上围绕旅游景区基本知识、景区服务、景区管理三个方面设计了八个项目，每一个项目附带若干任务驱动。书中从景区服务（导游服务、票务服务、接待服务、商业服务等）与景区管理（设施维护与管理、市场营销、服务质量管理、人力资源管理、环境管理与可持续发展与旅游）两大方面进行了深入探讨，较全面地反映了当今旅游景区服务与管理的重点与关键。这些学习内容不仅与景区服务与管理岗位工作流程紧密结合，还使用了最新资料和例证，反映了旅游业的最新动态；不仅注重培养学生的专业能力、方法能力，而且注重培养学生的社会能力和个人发展能力，真正体现了“以行动为导向”、“以学生为中心”的教学理念。《旅游景区服务与管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》在通俗易懂的原则基础上，努力使学生开拓视野，增广见闻，通过真实案例及大量实事的辅助说明，使理论的内容生动起来。 -
饭店前厅客房服务与管理周雪，马柯，新世纪高职高专教材编审委员会《饭店前厅客房服务与管理（第三版）/新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材》以酒店前厅部、客房部主要岗位的工作过程为主线，实现以学生为中心的教育理念，突出职业能力培养：以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容，科学设计学习情境以及典型的工作任务，强调教、学、做结合，理论与实践一体化，增强学生的职业能力，以使其快速走向工作岗位，符合高星级酒店各岗位的职业要求。 -
旅游文化张军，周春林，胡爱英 等《旅游文化（第二版）/高等职业教育教学用书·“十二五”职业教育国家规划教材》编写力求与旅游专业更紧密地结合起来，力求融知识性、趣味性、欣赏性为一体，着重阐述旅游客体文化。全书共分十二个单元，主要包括中国旅游文化概说、中国史前文化遗址、中国传统哲学文化、中国古代宗教文化、中国礼俗文化、中国古代官制文化、中国古代艺术文化、中国古代服饰文化、中国饮食文化、中国古代建筑文化、中国古代交通文化、中国古代科技文化。在体例上，每一单元采用先综述再分述的方式，既保证了知识的全面性，又突出了重点知识。这种点面结合的方法，可以尽可能地保证教材内容的深度和广度。每个主题起始的案例导入和案例分析不仅侧重旅游与文化的渗透融合，并且在掌握本主题知识方面起到提纲挈领的作用。《旅游文化（第二版）/高等职业教育教学用书·“十二五”职业教育国家规划教材》可作为高等职业院校旅游大类相关专业“旅游文化”课程教学用书，也可作为旅游从业人员和旅游爱好者的参考读物。同时，《旅游文化（第二版）/高等职业教育教学用书·“十二五”职业教育国家规划教材》编写结合了五年制高职学生的实际情况和教学需求，也可作为五年制高职教学用书。 -
旅游文化学陈国生,潘建明,袁鹏暂缺简介... -
甘肃模拟导游晋艺波《旅游管理专业系列教材：甘肃模拟导游》以学生操作为核心，全书坚持从小范围到大范围，从简单化到复杂化的学习情境设置，搭建理论与实践一体化教学平台，实施以职业能力培养为目标、“教学做”一体化的教学模式，切实提高学生的导游服务能力。全书共设计四个学习情境，将导游所需要的理论、知识、技能、素质拓展融为一体，对学生的职业能力训练进行精心设计，优化教学效果。 -
南京休闲农业理论与实践暂缺作者暂缺简介... -
前厅运行与管理陈静《前厅运行与管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》以饭店前厅从业人员职业生涯发展和前厅职业能力养成为主线，将知识学习、技能操作和能力培养紧密结合。书中链接了丰富的知识拓展，穿插了生动的现实案例和详尽的分析，根据现实岗位的要求设计了多样化且实践性较强的实训练习，亦有项目小结、经典案例与评析、课后思考题供学生巩固所学知识。 -
旅游客源国和目的地概况卢丽蓉，李敏《旅游客源国和目的地概况/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》在内容的选择上，力求系统地阐述学科的基础知识，尽可能全面地选取学科的最新知识，及时反映各客源国的最新资料和信息；在语言表达上，注意深浅适度，通俗易懂，契合学生的认知能力；在结构编排上，注意逻辑性和知识的递进。同时，为使学生加深对相关知识点的认知，加入了许多直观的图片及可读性强的相关资料，既提高了学生的学习兴趣，也扩大了他们的知识面。 -
入境旅游者心里特性研究张宏梅 陆林 著本书理论与实证研究相结合，系统阐述旅游者心理和行为研究中的重要理论和方法，包括旅游动机、游客涉入、目的地形象、主客交往、游客满意度和跨文化旅游研究的基本理论，以及定性、定量和跨文化研究方法在旅游领域的应用。通过建构包含以上五个基本构念的因果关系模型，整合了旅游者心理和行为研究的相关研究领域。对因果关系模型的跨文化比较，也弥补了以往研究中缺乏文化对旅游者心理变量之间关系调节效应研究的不足。本研究以桂林、阳朔的入境旅游者和国内旅游者为调研对象，收集了充分的实证数据，并对旅游者心理特性因果关系模型及文化对模型的影响进行了实证检验。适合从事旅游者行为、旅游目的地营销、旅游跨文化管理及相关领域的科研人员、高等院校的博士生和硕士生，以及旅游目的地和旅游企业管理人员阅读和参考。 -
旅游研究进展保继刚 主编本书包含了在2009-2010年间完成的6篇博士论文辑要，它们从不同的视角共同关注人们日常生活中的休闲游憩活动以及具有远离日常生活倾向的旅游活动。总体来看，本辑主要包括城市游憩空间、旅游者行为和温泉水权制度三个研究领域。
