本教材第六版主要有以下特点：1）“坚持育人为本，德育为先”，注重职业道德教育。教材除讲述有关中国旅游地理的知识外，还在每章加入了有关企业伦理、职业道德、旅游资源开发、旅游管理、区域旅游发展及文明旅游等正面或负面的案例，希望通过研判案例中游客、企业或从业人员行为的善恶与对错，使学习者牢固树立起依法作为的观念，并逐步熟悉《中华人民共和国旅游法》及国家旅游局相继推出的更具体、细化的有关法规。2） 按照“创新人才培养模式”，“着重培育学生的主动精神和创造性思维”。在“能力训练”中加大了学习中探讨交流活动的比重，引导学生利用新媒体获取信息，主动了解旅游新动向与旅游前沿问题，学会进行素材梳理与观点整合，形成论文或报告并进行班级交流， 培养学生自主学习、团队合作、主题汇报等方面的能力， 以对接应用型创新人才培养。3） 联合国教科文组织的研究表明：进入21世纪，不少学科的知识更新周期已缩短至2～3年，处于知识结构表层的应用类学科知识更新加速尤其明显。有鉴于此，“‘自主学习’训练”成为与“实训操练”同等重要的能力训练：本书第6版在奇数各章的“职业能力”中用“自主学习”子目标替换了第5版的“实训操练”述项，并相应调整了章后“基本训练”中“能力题”的子题型。4） 兼顾各种教学方法。将“学导式教学法”“案例教学法”“问题教学法”“讨论教学法”“项目教学法”“工作导向教学法”等诸多优选教学方法具体运用于专业课程的各种教学活动、功能性专栏和课后训练的教材设计中，使学习者为实现对案例或问题的分析探讨的需要主动查阅资料，巩固延伸已学的知识，在资料整理、交流讨论、团队汇报的过程中培育创造性思维，提高业务能力和可持续发展能力。5） 全面更新有关资料数据，力争如实反映我国及各旅游区的旅游新发展情况，并对年的旅游新动向、旅游热点案例给予了充分关注。6） 更新或优化了各章“学习目标”和“基本训练”部分题型的设计。7） 书后“主要参考书目”补充了新书目，修订了网络教学资源包。为方便教学，本版配有网络教学资源包，内含“单元训练参考答案与提示”和PPT课件，若有需要，请登录东北财经大学出版社网站（www.dufep.cn） 免费下载。

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本书的主要特点如下：1.注重知识体系的完整性本书较全面地介绍了中国旅游地理的基本理论和基础知识。内容涉及地理常识、旅游客源地理、旅游资源地理、旅游交通地理、旅游地图及我国各旅游区的旅游特色、旅游资源特点和主要的景区（景点） 等。2.注重内容的准确性和性旅游地理知识纷繁复杂，为了保证内容的准确性，我们在实际调查的基础上，参阅了大量参考资料和同类教材，花费了大量时间进行去粗取精、去伪存真的工作。3.在内容的取舍上注重满足旅游工作者的实际需要旅游地理知识涉及面广，现有教材在内容的取舍上存在较大差异。本书从旅游工作者的实际需要出发，突出旅游知识与地理知识的融合，在以下方面体现了创新：（1） 将“旅游地理基础”作为本书靠前章，向读者介绍推荐的地理常识。（2） 以传统的地理分区作为旅游大区的分区，各旅游大区又按照行政区划分旅游区，方便读者记忆和比较。（3） 对各旅游区的介绍以该区的旅游资源特色和景区（景点） 为重点，同时还介绍了该旅游区的面积、人口、方位、地貌、气候、河流湖泊、自然资源、经济、交通、历史文化、特产等概况，这些知识既是地理知识的重要组成部分，也是旅游工作者应该掌握的很好实用的知识。4.突出技能性和可读性本书在文字叙述上采用通俗易懂的语言，在内容编排上尽量突出可操作性和技能性。为方便教学和学生自学，我们设置了“本章导读”“补充阅读”“小思考”“思考与练习”等栏目，在“思考与练习”中加大了“实践训练”的力度，以满足技能训练的需要。在附录中我们还收集了一些与旅游地理相关的知识供读者学习和参考。本书可作为高职高专院校旅游专业和中职学校旅游专业的教材，也可作为旅游企业员工的岗位培训教材，还可作为旅游工作者和旅游爱好者的旅游参考资料。

内容简介　本书包括主题宴会设计与管理概述、宴会部机构形式与人员管理、主题宴会预订与销售、主题宴会菜品与菜单设计、主题宴会酒水及服务流程设计、主题宴会环境设计、主题宴会台面及摆台服务流程设计、主题宴会服务流程设计与管理、主题宴会菜品生产与价格管理9个项目内容。本书第二版结合全国职业院校技能大赛和旅游饭店行业的发展要求对第一版的各个项目内容做了调整，力求反映主题宴会的*新发展动态和创新发展理念，强化学生及从业者的中西餐宴会设计创新能力、餐饮服务与管理的职业技能及综合职业素养。本书内容可操作性强，并配有课件。　本书可作为应用型本科院校、高等专科院校以及成人高等院校的旅游、酒店管理专业学生的参考用书，也可供酒店对其管理人员、服务人员进行业务培训时使用。

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本书较为全面系统地介绍了旅游酒店从业人员应该遵守的基本道德规范，礼貌礼仪礼节的基本概念、行为规范，酒店服务接待工作以及各主要部门礼貌礼仪须知等基本常识，着重在实用性上突出必须掌握的主要内容。为了使酒店员工能够更为广泛地熟知与本职工作相关的常识，本书还概括介绍了我国主要客源国和地区人民的生活特点、饮食习惯、重大节日、宗教信仰和禁忌以及世界三大宗教礼仪的基本常识等。

《旅游学概论（第3版）/全国高等院校旅游管理专业教材》从旅游学研究的对象和任务出发，对旅游活动的产生和发展，旅游活动的三要素（主体—旅游者、客体—旅游资源、媒介—旅游业），旅游资源的规划和开发，旅游业的三个组成部分（旅行社、饭店、交通），旅游市场，旅游的经济意义和社会影响等多方面的问题，做比较系统的阐述。各章之间有着内在联系，结构比较合理。《旅游学概论》是高校旅游专业的基础课程，旅游学的一些基本范畴，如旅游、旅游者、旅游动机、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游需求和供给、旅游流向和流量、旅游的社会效益等，以及基本理论和观点，应该在研究中做出比较确定的阐述，以利于其他旅游学科的采用和借鉴，或作为研究的出发点。同时也应该积极吸取新的科学研究成果，丰富旅游学的教学内容，提高学生应用基础知识和创新能力。

《基于评论挖掘的中国旅游市场秩序评价研究/思源文库》围绕中国旅游市场秩序发展现状，运用评论挖掘的理论与方法，依托旅游网站的用户评论，构建了旅游市场秩序评价新方法，为旅游市场秩序评价的理论研究和实践工作提供了新的思路和视野。《基于评论挖掘的中国旅游市场秩序评价研究/思源文库》适合旅游管理专业研究人员、从业人员及高等院校相关专业学生阅读。

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