旅游理论/旅游实务
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中国在线旅游研究报告2016李宏在线旅游与互联网的发展及应用相伴相生,经过十几年的发展,行业规模不断壮大,商务模式逐渐走向成熟,在线旅游交易的便利性和及时性极大地促进了旅游者消费行为模式的变迁,对中国旅游消费市场的形成与迅速壮大起到了不可低估的作用。从2014年起,北京旅游发展研究基地立项开展中国在线旅游研究,以年度报告的形式呈现成果。2015出版了系列报告的第1本《中国在线旅游研究报告2014》,全书分为上下两篇,上篇为中国在线旅游发展态势总论,下篇为典型案例。该报告在业内产生了较好的影响,被基地认定为标志性成果。2016年出版了系列报告的第二本《中国在线旅游研究报告2015》,在体例上进行了明显的改变,全书分为四个部分,分别总结了传统旅游电商的发展情况、传统旅行社的线上发展、BAT大型电商在线旅游发展概况和旅游APP移动应用,对在线旅游几大板块的发展态势进行了全面总结。《中国在线旅游研究报告2016》为系列报告的第三本,沿袭了上一本的体例,从四个方面总结一年以来在线旅游业态的发展态势。董慧云、杨杰、孙施羽和刘越全程参加了报告的调研和撰写。2016年,在线旅游市场的兼并重组引人注目,多年的竞争伙伴通过并购纷纷成为了一体化的电商企业。第四本年度报告已经初具形态,希望能够与前三本报告一起,记录在线旅游业的发展轨迹,总结发展脉络,分析发展趋势,在积累资料的同时,发现规律,成为学界和业界进行行业研究时的得力参考,在科研和咨询领域发挥应有的作用。 -
全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集2016全国旅游职业教育教学指导委员会近年来,国务院相继出台了《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》(国发[2014]31号)和《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》(国发[2014]19号)等文件,从国家层面给予了旅游业和职业教育的重视。国家旅游局将旅游职业教育发展列入重要议事日程,不断加大对旅游职业教育的支持力度,并于2015年与教育部联合出台了《关于促进现代旅游职业教育发展的指导意见》(旅发[2014]241号),更在《“十三五”旅游业发展规划》中强调了旅游职业教育发展的重要目标,良好的政策和制度环境为旅游职业教育改革发展带来了重大机遇。旅游职业教育发展迄今已形成一定规模,截至2016年末,全国共有高等旅游院校及开设旅游系(专业)的普通高等院校1690所,在校生44.04万人;中等职业学校924所,在校学生23.2万人。当前旅游职业教育的发展正处于由规模扩张转向全面提高质量的关键时期,旅游职业教育的功能和目的也正在从单纯注重传播知识和培养实践型人才向注重教书育人,培养德、智、体、美全面发展,适应行业需要的高层次、高素质、高技能人才转变。良师方能出高徒,从事旅游职业教育的教师肩负着培养高素质优秀旅游人才的重任,在旅游职业教育改革发展的重要时期,应当主动转变教育思想、改革教育方式,在提高自身教学能力的同时,重视提升理论水平和研究能力,主动开展对相关知识领域和旅游职业教育及其规律的科学研究,并将研究成果反哺教学。全国旅游职业教育教学指导委员会(以下简称“旅游行指委”)作为推进旅游职业教育发展的专家组织,积极发挥行业指导作用,推动科研项目的研究工作,不仅牵头申请教育部发布的研究项目,还在研究过程中邀请行业及院校专家对项目进行专门指导,为从事旅游职业教育的教师创造了研究机会和科研平台,有助于提高职业院校教师的研究能力。为促进科研成果的推广与交流,旅游行指委编辑出版了这本汇编。《全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集2016》收录了旅游行指委2016年获准立项的8个项目的研究成果,包含了旅游职业教育发展均衡度、“双师型”教师队伍建设、旅游院校学生的就业趋向、企业人才需求预测等旅游职业教育领域热点问题的研究成果,还收录了2016年旅游行指委牵头申请的教育部《行业人才需求与专业设置指导报告》和《中高职衔接专业教学标准》制定项目的研究成果,提出了对旅游职业院校酒店管理专业人才需求的看法和酒店管理专业、旅游管理专业中高职衔接的课程和教学标准问题等,并对当前旅游职业教育面临的一些突出问题提出了合理化的意见与建议。这些研究成果既有理论性又有实践性,可以帮助旅游职业院校教师结合实践更好地完成教学工作。这是旅游行指委第三次发布科研项目成果,在前两次经验积累的基础上,我们有了新的改进和突破。参与本项工作的有关负责人以认真的态度投入研究,所在学校给予了大力支持。参与项目评审的专家不仅认真评阅研究成果,更是悉心传授研究方法。在此,我们一并表示感谢!今后,旅游行指委将会把此变成我们的年度工作计划的重要组成部分,为我国旅游业发展积淀更多的智力成果。 -
中国历史文化散论张效民《中国历史文化散论》是作者张效民关于《中国历史文化》编写的一些思考,还有作这个人为一些书撰写的文章, 还收录了其他几篇与文化发展相关的文章,也是作者对于文化问题思考的成果。这些文章大都公开发表过,收在这里也有一个集中保存的想法。 -
湖滨絮语张效民《湖滨絮语》第一部分是关于现当代作家的一些回忆和小说、诗歌及影视作品的评论文章,是以怀念著名作家艾芜开始,以怀念深圳作家张友高结束;第二部分是关于中国文化的演讲词和随笔文章;第三部分是自序和为他人写的序文;第四部分是几篇随笔;第五部分是我个人的一篇回忆文章,主要记述我到南山从事教育工作十三年的一些情况;第六部分是附录,收录一些朋友为我的作品所写的序文和介绍我的文章。这样看,眉目可能清晰一些。《湖滨絮语》的书名,初拟为《湖滨絮语》,意思是在作者所工作的深圳西丽湖畔的校园里,一个老头在那里絮絮叨叨说的话。因为和文化、文学有关,也可以叫作《趴在文化的篮子里做自己的梦》。 -
温泉度假地管理娄丽芝,李纯,曾鹰,李梓畅作为一种既古老又全新的休闲养生旅游方式,温泉旅游因其吻合当前我国产业供给侧改革战略而逐渐成为全域旅游的重要组成部分,对其进行系统阐述是本书写作的基本出发点。本书具体内容包括以下三大方面:其一,梳理国内外温泉旅游发展历史、发展模式等方面的研究动态,揭示当前温泉旅游存在的主要问题及解决途径;其二,从温泉度假地管理理论、温泉度假地产品开发、温泉文化建设、温泉营销管理、温泉休闲养生、温泉安全及设施设备管理等多维度,系统构建我国温泉度假地管理体系;其三,以珠海御温泉、山东智圣汤泉度假村、南京汤山颐尚温泉度假区等国内五个典型案例进行详实解析,为我国温泉度假地管理提供可以借鉴的经验。 -
产业融合背景下的旅游创新业态发展研究耿松涛,宋蒙蒙《产业融合背景下的旅游创新业态发展研究》内容简介:本书在梳理前人研究的基础上,以海南国际旅游岛旅游创新业态为例,对10种旅游创新业态分别进行四个方面的研究:概念研究,对相关旅游业态进行定义和内涵分析,描述其发展的背景意义,并回顾国内外相关理论研究成果;发展现状描述,深入探究旅游创新业态发展的资源条件、政策条件、社会环境,以及典型代表的发展状况;分析发展旅游创新业态时所面临的问题,通过实地调研、访谈、查阅文献资料等方式寻找亟须解决的问题;实践进路研究,针对存在的问题,通过寻找有效措施来解决问题或提出相应的建议对策,促进旅游产业更长远更健康地发展。 -
文明旅游 从我做起王耀斌,杨玲,刘秋霞,孙传玲随着人们生活水平的提高,旅游已成为我国居民的重要生活方式之一,然而旅游者在旅游过程中屡屡出现不文明行为。《文明旅游从我做起》分为开篇、国内篇、境外篇、实践篇四部分。开篇主要指出旅游中的不文明现象,由此对文明旅游进行界定;国内篇包括2章,分别描述了旅游中文明与不文明行为,介绍少数民族地区旅游注意事项以及在我国港、澳、台地区的习俗与禁忌;境外篇首先介绍境外旅行的常用礼仪,然后详细介绍世界上主要旅游目的国家的旅游注意事项;实践篇分为2章,首先讲述旅游文明的实施路径,接着以实际案例说明如何减少旅游中的不文明行为。 -
浙江省海洋海岛旅游发展研究暂缺作者《浙江省海洋海岛旅游发展研究》从国内外海洋海岛旅游的发展状况出发,分六章深入剖析了浙江省海洋海岛旅游的资源禀赋和发展基础、政策环境、空间格局与竞争力,并用翔实的数据比较分析了浙江滨海5市旅游经济状况以及滨海26个县(市、区)海洋海岛旅游发展的情况,同时也列出了每个章节研究中的不足之处,最后提出相应的对策和建议。《浙江省海洋海岛旅游发展研究》适合高校及研究机构的学生及研究人员;各涉海、涉岛旅游行政管理部门及投资者;关心海洋海岛旅游发展的读者。 -
花果山国家地质公园导游图殷蓬勃,王绍杰,徐恒喜,丁祥和,孙和君《花果山国家地质公园导游图》介绍了游览花果山国家地质公园周边风景名胜及去地质公园时如何安排吃、住、行、游、购、娱等实用信息,对自助旅游可以起到较好的指导作用。 -
导游业务杜炜,张建梅《导游业务(第3版)/高等学校旅游管理专业系列教材》的一版和第二版分别是我国高等教育“十五”、“十一五”国家规划本科教材。第三版针对新时期新要求对相关内容进行了修订。全书分为4篇14章:基础篇主要阐述导游的由来与发展,导游员的分类、职责和素质要求,导游工作性质和特点,导游服务质量管理;实务篇说明导游的工作程序,对旅游者个别要求及问题的处理,事故的预防和处理;技能篇讨论导游的组织技能,导游的语言技能,个性化服务,导游的审美艺术;常识篇概括了旅行服务必备知识,社交礼仪基本知识,旅游资源及景点基础知识。每一章章前提供学习目标;书中提供37则典型案例和讨论题;每一章章后提供思考题和实践演练题。《导游业务(第3版)/高等学校旅游管理专业系列教材》适用于普通高等院校和高职院校旅游管理专业及相关专业学生,也可供导游培训机构作为教学参考书。
