《低碳旅游：从理论到实践》从旅游发展方式变革的视角，在生态文明建设与低碳经济发展的现实背景下，尝试构建低碳旅游的理论体系。《低碳旅游：从理论到实践》着力解决以下科学问题：一是揭示低碳旅游的科学内涵。为什么提出低碳旅游，什么是低碳旅游，低碳旅游有什么特征，低碳旅游包括哪些内涵，这些都是《低碳旅游：从理论到实践》要回答的理论问题。二是解释低碳旅游发展的原理。要实现低碳旅游发展模式，必须解决低碳旅游发展的目标、影响低碳旅游发展的核心要素、低碳旅游的具体实践路径等基础理论问题，《低碳旅游：从理论到实践》对上述理论问题进行了尝试性的解答。三是总结低碳旅游发展的实践模式。低碳旅游的实践涉及诸多方面，不同类型的区域由于旅游资源赋存与旅游发展基础不同，低碳旅游发展的实践模式也不同。

暂缺简介...

蒙睿、熊剑峰、段炼编著的《云南露营自驾游发展规划研究》是在《云南省旅游发展总体规划（2005—2020）》《中共云南省委云南省人民政府关于建设旅游强省的意见》《云南省旅游产业转型升级三年（2016—2018年）行动计划》《云南省旅游业“十三五”发展规划》等规划、文件的指导下，针对云南省露营地与自驾游的发展专题研究。主要介绍了露营地与自驾游的基本概念与发展情况、露营地类型及其设施配置、自驾友好度等内容。并明确了云南省露营地与自驾游发展的思路，构建了十条跨国、跨省的精品自驾旅游路线与九条区域性精品自驾旅游环线，策划了六大类露营地旅游产品，构建了云南省露营地与自驾游的服务体系，提出了云南省露营地与自驾游发展的保障措施。

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

审美是旅游永远的主题，也是旅游者的不尽追求。导游是旅游者实现旅游审美的引导者与实践者。《导游与旅游审美（第二版）/全国高等职业教育旅游大类专业规划教材》根据导游岗位的需要选取教学内容，将自然景观美、人文景观美作为主要审美对象，涉及旅游者常见的自然风光审美、传统文化审美、文物古迹审美，以及中国古代建筑艺术欣赏、书法艺术欣赏、绘画艺术欣赏、雕塑艺术审美、中国园林审美，突出职业性和实用性。《导游与旅游审美（第二版）/全国高等职业教育旅游大类专业规划教材》创造性地加入导游与红色旅游审美、导游与神话传说审美等内容，并将美的认知作为理论基础。《导游与旅游审美（第二版）/全国高等职业教育旅游大类专业规划教材》的理论讲解本着“适度、够用”的原则，突出教学性。在各单元的知识点中加入小资料并作简单分析，以提高学生的审美意识、审美欣赏能力：单元最后加入可操作性的案例赏析、实训与学习评价，以培养和提高学习者的导游审美服务能力。《导游与旅游审美（第二版）/全国高等职业教育旅游大类专业规划教材》为“十二五”职业教育国家规划教材。《导游与旅游审美（第二版）/全国高等职业教育旅游大类专业规划教材》适用于高职高专院校旅游大类相关专业使用。

田园综合体是指以农业为主导，融合农业加工、旅游休闲、文化创意、地产物业、文物博览、文化传承、商贸物流等多个产业共同支撑形成的产业结合体。2017年中央一号文件提出，我国的农村发展模式应该注重盘活集体用地，并积极打造田园综合体。2018年中央一号文件提出的乡村振兴战略，反映了中国经济发展向农村区域拓展的战略趋势。王桀、钟宏伟、柯又萌等著的《林果飘香田园综合体开发研究》通过对云南漾濞太平乡旅游资源的深入调研，结合当地农业产业特色、乡村居民生活方式、生态环境改善的现实，对“林果飘香”田园综合体开发方式进行了探索性研究，提出打造五个特色功能区、“三位一体”系统、三层次空间结构、五大景观意境的规划方案。本书对国内田园综合体发展实践具有现实指导意义。

本书是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程“餐饮服务与管理”的配套教材。全书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，设计出三大模块：餐饮服务的基本技能模块、餐饮服务与基层管理能力模块、餐饮企业经营与管理能力模块。再将模块内容按照餐饮企业的实际工作过程进行项目化设计。每一模块项目设置知识目标、能力目标、实训任务、知识链接、案例分析等栏目。 全书体例新颖、内容翔实、应用性强。本书既可作为高职高专旅游管理类专业教材，也可作为酒店管理人员的培训教材。

暂缺简介...