旅游理论/旅游实务
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酒店客房实务曹艳芬本教材在第一版的基础上进行了大量修改和增订,以便更贴近现今酒店服务行业的瞬息变化和发展。以酒店客房服务与管理职业能力培养为核心,以酒店发展需要和客房实际工作过程为主线,以客房真实服务为项目载体,结合行业前沿性、拓展性知识要点和管理技能,遵循学生职业能力培养。 -
酒店英才放飞梦想暂缺作者《酒店英才放飞梦想:教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示(2017)》是2017年在苏州召开的教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示,由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛获奖者进行了介绍,对大赛赛程进行了全面介绍,并进行了大赛展示以及总结与展望,是一本不可多得的国赛参考用书,非常具有参考价值。 -
导游词创作和讲解技巧廖广莉暂缺简介... -
活动与生活王春雷以活动为载体,给大众以启迪。作为国内首本讨论活动与个人成长之关系的专著,《活动与生活:当我们谈论活动时我们在谈论什么》在构建活动观作为一种世界观的基本框架基础上,从生命健康、家庭生活、教育培训、艺术人文、人际关系、职业生涯、商业财富、灵性修炼和参政议政9个维度,分析了个体怎样通过有效地参与或亲身策划和组织活动,更好地实现个人全面发展,建设高质量的家庭生活,并创造更大的社会价值。 -
会展场馆运营与管理丁烨会展场馆运营与管理呈现职业化、专业化要求。虽然会展场馆类型多样,但都离不开行政管理、财务管理、人力资源管理、场馆预订、场馆营销和销售、票务管理、场馆营运管理、活动现场管理、辅助服务/收入以及安全与安保管理九大核心职能。《会展场馆运营与管理》依据这九大核心职能徐徐展开,为了增加可读性和实用性,书中采用了大量的国内外案例,展示了大量的场馆管理文件。 -
旅游管理是什么汤利华《旅游管理是什么:大众休闲时代的变迁与治理》是在公共性视野下,跳出旅游看旅游,对真实世界的旅游现象及其治理的观察与思考——在当代中国,大规模旅游活动已对经济、社会、文化、生态产生了广泛影响,不可避免地引起/催生社会、文化等变迁,这些变迁正负兼具——“好旅游”与“坏旅游”同时存在;或明或隐——显功能和副产品同时产生,亟须得到系统思考和积极应对。研究以旅游影响与治理为主线,以现实难题为导向,以典型案例为特色,用跨学科的综合视野探讨受旅游影响较深的“乡土中国”变迁与治理,以及旅游时空管理、“景区化”治理、旅游生态治理四个影响旅游业乃至地域经济社会协调发展的相关议题;最后探讨了影响治理水平的基础和“元动力”——该领域的知识与人才生产问题。可以说,《旅游管理是什么:大众休闲时代的变迁与治理》是在“管理”到“治理”进程中,从另一角度对“TOURISM MANAGEMENT”的本土解释和初步探讨。 -
旅游电子商务客户服务郭家秀郭家秀主编的这本《旅游电子商务客户服务》是旅游电子商务系列规划教材之一。教材以旅游电子商务客户服务岗位所必需的知识和技能为主线,设计了客户服务理念认知、客户服务必备知识、客户服务技能训练三个学习项目,每个项目下设若干个子任务,通过阅读材料、知识讲解、课堂演练、课堂测试等教学环节的有机结合,培养学生专业的岗位技能和综合的职业素养。 -
中国司法的经验与智慧孙光宁作为司法改革的重要制度创新之一,案例指导制度从酝酿到运行都备受关注。最高人民法院细致遴选的指导性案例,包含着非常丰富的、法律方法的运用实践。法律方法具体包括法律解释、法律推理、法律论证、利益衡量和漏洞补充等。本书细致而全面地分析了以上各种法律方法在诸多指导性案例中的运用,充分展示了来自于中国司法实践的经验和智慧,有助于法官更加全面地了解指导性案例,进而在审判活动中更加积极地参照和适用指导性案例,发挥案例指导制度的实践意义和价值。 -
区域旅游规划与创新发展案例研究邓宏兵,卢丽文,黄璨,李小帆 等《区域旅游规划与创新发展案例研究》以30多年的工作为基础,对完成于不同时期的成果原则上以原貌出现,只是在出版时为了格式统一规范而作少量修改。上篇主要基于旅游规划与研究项目而作,下篇主要是30年来发表的部分文章。 -
旅游开发与规划吴殿廷,王欣,耿建忠,王瑜旅游的目的在于求美、求乐、求知、求闲、求友,“旅游开发与规划”课程的研究范畴不外乎旅游客体(旅游资源)、旅游主体(游客)、旅游介体(旅游服务提供者)及其相互关系的考察和部署。其中,旅游客体研究包括旅游资源的调查、分类与评价等;旅游主体研究包括旅游需求、旅游消费、旅游市场的调查和分析等;旅游介体研究包括旅游开发、经营、管理和规划等。《旅游开发与规划(第3版)/新世纪高等学校规划教材·旅游管理核心课系列》从旅游开发与规划的基本范畴和国家相关文件要求出发,运用社会经济活动及其决策的SW2H思维框架,系统论述了旅游开发与规划的基本内容和主要方法,结合国内外经典案例剖析了旅游发展的内在规律和经营管理中的战略对策。《旅游开发与规划(第3版)/新世纪高等学校规划教材·旅游管理核心课系列》是高等院校旅游管理、城乡规划和区域经济等专业相关课程的教材,也适合从事旅游开发、经营与管理的相关工作人员阅读。
