旅游理论/旅游实务
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旅游职业岗位调查报告黄学彬《旅游职业岗位调查报告》是海南省教育厅教育教学改革规划2015年度课题(HNJG2015ZD_13)的研究成果。《旅游职业岗位调查报告》通过对海南旅游行业的主要岗位情况开展调查研究和分析梳理,共分为7章详细地介绍七大类别近300多个岗位的进阶路径、岗位描述、能力要求、薪金和福利待遇等,形成全景图式的框架。《旅游职业岗位调查报告》能够为旅游专业大学生制订职业生涯规划提供一定的帮助,为高校教师、辅导员对学生进行就业指导提供一定的借鉴与参考。 -
四能驱动六导向复合型酒店应用人才培养模式研究唐健雄《“四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式研究》一书是近年来涉及酒店管理专业为数不多的著作,具有很强的应用性。具体来说,该书涉及以下重要内容。一是该书创新性地提出“四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式,具有较强的理论基础和实践指导作用。湖南师范大学旅游学院酒店管理专业坚持职业素养能力、学习思维能力、社会交往能力、实践操作能力“四能驱动”的培养理念,以课程体系科学化、人才培养市场化、双师队伍多元化、教学方法创新化、学生考评机制过程化、酒店实践教学实战化“六导向”为具体路径,全方位打造“四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式。该人才培养模式很好地践行了全国教育大会提出“创新人才培养机制”要求:要提升教育服务经济社会发展能力,调整优化高校区域布局、学科结构、专业设置,建立健全学科专业动态调整机制,加快一流大学和一流学科建设,推进产学研协同创新,积极投身实施创新驱动发展战略,着重培养创新型、复合型、应用型人才。要扩大教育开放,同世界一流资源开展高水平合作办学。二是构建基于四能驱动的教学课程矩阵,将学生的能力培养与教学课程一一对应,在实施过程中始终抓住复合型酒店应用人才培养“四能驱动”的基本核心,以市场需求为依据,以模块课程为载体,以产学结合为手段,以过程考核为抓手,以双师多元为保障的课改理念,构建酒店管理专业以学生胜任能力培养为核心的模块化课程体系,创造各种条件促成酒店管理专业本科生由单纯掌握酒店知识向职业素养能力、学习思维能力、社会交往能力及实践操作能力“四能驱动”的方向转变,鼎力构建有中国特色的酒店教育机制。人才培养过程中既完成酒店理论的知识传授,又实现酒店实务技能和酒店职业素养养成,着力解决现有酒店管理本科教育片面注重酒店专业理论的传授和讲解,酒店实践能力训练不足、酒店职业素养培养不够的突出问题。三是积极响应国家高等教育教学改革,率先提出基于商业策划书成果导向的酒店管理教学改革模式,即通过以赛促教、以赛促学,酒店管理教学计划以酒店商业策划书的成果为导向,按照商业策划书的模块要求撰写策划方案,策划方案旨在有效帮助酒店改善现有经营状况,提高酒店经济效益。基于这种模式,学生可以将碎片化的学科知识进行融合,不仅激发了学生的学习兴趣,更提升了他们的创新创业能力,促使他们将课堂所学的理论知识运用到实践当中.从而对本专业产生极大的认同感。对酒店行业而言,这种模式能够为行业培养所需的商业策划人才。四是以酒店国际化教育为抓手,培养国际一流酒店人才。首先,学院狠抓师资队伍的国际化建设,建立了较为完善的教师出国访学制度和到国际合作酒店挂职锻炼的实践制度。在日常教学活动中,要求教师采用双语授课的形式,并资助教师在中国大学MOOC开设创新创业微课。其次,通过线上英文课程、国际行业专家讲座、海外带薪实习、国际酒店专业实习和国外联合办学“2+1”模式五个方面来培养国际一流人才。五是积极深化校企合作,创建湖南省酒店管理校企合作创新创业教育基地,通过与长沙金茂豪华精选酒店合作,形成以“互联网+”为核心的教学资源、案例资源、实践环境多层次创新创业教育支撑平台。让国际合作酒店全面参与酒店管理专业教学大纲的设计、制定,并以讲座的方式讲授部分课程,并为表现优异的学生提供优先进入万豪Voyage启航者全球领导力发展项目的管理培训生计划,通过国际化合作项目扩大学生的视野。 -
旅游产业集群驱动演化机制研究王成志本书是研究旅游产业组织形态和发展模式的专著。随着中国进入大众旅游时代,面临着超大规模的旅游需求,旅游业发展的模式必然要发生大的变革。其中集聚化发展近年来显得尤为突出,但学界对这一发展模式的理论解释却显得不够。本书提出了一个新的解释,旅游产业集群是一种以客户价值为导向的(或称需求侧)集群模式,不是以比较优势或成本节约为导向的(或称供给侧)集群模式,试图摆脱旅游产业集群研究难脱一般产业集群理论的窠臼。同时,本书表明了一种研究态度,即旅游研究必须从实践中来,并且有自身独特的视角,阐发新思想。旅游的研究除了政府统计规划的视角,还应包括市场的视角和产业的视角。市场的视角即是以有旅游的价值,以能游的满意、方便、舒心来审视和构建一切理论,而产业的视角是提升整体效益,本书做了一个初步的尝试。如果能沿着这几种视角发展集成,旅游学也许能成为一门真正的科学,正如建筑学是建立在建筑需要适用、坚固和美这三个视角之上的,这也许是个方向。 -
中国旅游统计年鉴2018中华人民共和国文化和旅游部《中国旅游统计年鉴2018》是一本全面反映2017年中华人民共和国旅游业发展情况的资料性年刊。全书为中英文对照版本,内容分为:2017年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征、国际旅游(外汇)收入、国内旅游基本情况、地方接待入境过夜游客情况、星级饭店基本情况、旅行社基本情况、A级旅游景区基本情况、旅游企事业单位基本情况等共九个部分的统计资料。本年鉴所附的《旅游统计基本概念和主要指标解释》,是对主要旅游统计指标的含义、统计范围和统计方法所作的简要说明。本年鉴资料来源于全国各地旅游部门、统计部门和公安边检等部门。全国统计数据均未包括我国台湾省、香港特别行政区和澳门特别行政区的数字。本年鉴的统计数字按原国家旅游局和国家统计局联合制定的《旅游统计调查制度》规定的口径进行统计和汇总,个别特殊的地方做了注释和说明。入境游客调查范围是到中国(大陆)的入境游客(包括外国人、港澳同胞和台湾同胞),其停留时间不超过3个月。在编辑过程中,我们对2017年各月的数字进行了核实、调整,读者在使用时如发现已经公布的统计数字与本年鉴数字不符,则以本年鉴数字为准。本年鉴是了解中国旅游业2017年发展情况的资料,可供旅游部门、国民经济各有关部门、教学科研单位以及旅游经济的科研人员、大专院校师生使用。海外旅游业同行、有关行业内人士以及入境旅游的外国人、港澳台同胞亦可从中得到有关统计信息。本年鉴中凡带有续表的资料,如有注解均加在第一张表下面,请读者使用时注意。表中有“#”号者表示为该栏的主要项或其中项;有“*”号者表示本表下有注解;空格处表示该项数据不详或以前年份无该数据。统计表下注有资料来源单位,未注明的均为原国家旅游局提供。 -
旅游抽样调查资料2018中华人民共和国文化和旅游部《旅游抽样调查资料2018》是反映2017年入境游客在华(内地)花费和国内居民国内旅游情况的资料性年刊,分为上下两篇。上篇为在华(内地)停留时间在3个月以内的入境游客抽样调查资料,由综合分析报告和调查分类数据两部分组成,分类数据包括:入境游客的主要特征,入境外国人、港澳台同胞的花费水平和花费构成、在境内的停留时间以及入境次数、流向和对住宿单位的选择等。全国层面的入境游客在境内人均天花费和人均花费补充了停留时间为3~12个月游客相关花费和停时数据。因缺乏大规模样本的结构数据支撑,该书涉及的各省和重点城市相关入境游客花费仍旧为停留时间不超过3个月的游客花费。下篇为国内旅游抽样调查资料,汇集了2017年对城镇居民和农村居民的国内旅游抽样调查结果,共分为四个部分:第一部分为综合分析报告;第二部分为2017年国内旅游出游及花费情况;第三部分为2017年城镇居民国内旅游抽样调查分类数据;第四部分为2017年农村居民国内旅游抽样调查分类数据。《旅游抽样调查资料2018》是根据抽样调查取得的数据和资料,经过汇总、审核、整理,汇编出来的一套全面反映调查过程和调查结果的翔实资料。可供研究旅游业发展的理论工作者和旅游行业的实际工作者参考使用。 -
全域旅游创新示范的杭州样本中国旅游研究院杭州作为我国旅游业发展的重要参与者和领先者,其旅游发展始终走在全国前列。在旅游体制机制改革、旅游资源开发、文旅融合、旅游品牌创建、旅游公共服务完善等取得了一些成绩。特别是在全域旅游发展方面,杭州作为全国先从市级层面文件提出全域旅游的城市,形成了很多好做法、好经验。其经验和方法,包括发展过程中遇到的问题以及是如何解决的,所有这些都是国内其他旅游城市以及广大旅游从业者应该关注的。总结杭州全域旅游创新发展经验,有利于丰富当代旅游发展理论,坚定杭州全域旅游创新发展的理论自信、道路自信,而且通过推广杭州全域旅游发展的成功经验,有利于帮助更多城市实现旅游业的高质量发展。本书对杭州在全域旅游方面的历史经验及创新政策都进行了深入研究和详细分析,具有相当意义的参考指导价值。 -
旅游公共关系暂缺作者《旅游公共关系》按照项目化课程整体设计,以职业岗位群为导向,定位主要就业岗位,分析岗位典型工作流程,以典型的工作项目为载体,紧密结合理论、知识和实践,实现教、学、做一体化。通过调查,公共关系初次就业岗位根据公共关系工作的专业性分工,分为市场调研专员、活动策划专员和媒体宣传专员。他们的一次晋升岗位为公共关系部主管,再次晋升岗位为公共关系部经理。《旅游公共关系》定位为公共关系部主管所需的专业能力、专业知识和职业素质。《旅游公共关系》特色鲜明,材料充实,以培养学生的综合职业能力、提高公关技能为核心,从旅游公关职业出发,根据每一个项目的学习情景,设置相应的工作任务,从落实任务的能力目标和知识目标入手,按照任务导入—任务分析—知识链接—任务实施—职场案例借鉴—自主训练—任务评价的工作步骤设计完成每个任务,充分释放学生的自主学习、合作学习能力,激发学生的创新创造潜能。《旅游公共关系》理论与实践并重,使用范围广,既可作为旅游管理专业的教材,也可作为旅游企事业单位管理人员的培训教材。 -
科技型中小企业知识产权金融服务模式研究刘巧,皮晓青,杨帆《科技型中小企业知识产权金融服务模式研究:以重庆为例》通过研究国外,特别是开展知识产权质押融资实践较早的美国、日本等国知识产权金融服务模式和现状,了解其金融服务机制,并与我国知识产权金融工作相关政策和融资状况进行对比,重点结合重庆市当前的知识产权金融政策环境和工作实践,探索提出了一套完整的知识产权金融服务体系建设思路。根据知识产权的技术价值与经济价值的相关性,从知识产权价值评估入手,引入价值评估修正系数正反馈的概念,提出以知识产权风险指标系数为修正因子,依风险占比情况对知识产权价值进行加权修正的知识产权公允价值计算模型;从知识产权风险分析出发,研究知识产权风险控制机制、知识产权质押担保与保险机制、知识产权质物处置流转机制。 -
旅游研究进展保继刚 主编《旅游研究进展》(第9辑)包含了2014年到2016年完成的6篇博士论文辑要,涉及的研究议题较为广泛,选题进一步分异与细化,从某种程度上反映了中国旅游研究,尤其是旅游地理学研究的代际转化。本辑的6篇博士论文分别从社会文化地理学、旅游地理学、景观地理学、消费者行为学和人类学视角选题,重点关注中国旅游大发展时期,在公共空间领域、民族旅游地社会空间、康复性景观、地方性知识、跨国婚姻和企业管理等方面出现的典型现象。研究者对西方理论的关注和运用拓展了中国旅游地理学的研究视野,某种程序上促成了研究的转型,使之能够更好地与国际同行进行学术对话。 -
国际旅游规划与开发暂缺作者国际旅游已经成为我国旅游产业中非常重要的部分。当前快速发展的国际旅游业对复合型旅游人才的需求越来越大,国际旅游规划与开发人才是社会需求的热点。《国际旅游规划与开发/全国高等院校旅游专业规划教材》从概论、理论基础、方法技术、案例分析等方面进行论述,系统分析国际旅游规划理论基础和方法技术,深度剖析国际旅游规划与开发的典型案例。具体而言,从国际旅游业发展现状与历程、国际旅游规划与开发理论基础、国际旅游规划方法技术、国际旅游产品与项目规划、国际旅游服务设施规划、国际旅游市场营销策划、国际旅游线路设计、国际主题公园、跨境旅游合作区、国际旅游度假地等对国际旅游规划与开发进行系统研究。该书旨在推动建设我国旅游规划专业,满足旅游规划市场人才需求,推动旅游管理专业综合改革建设。通过学习,初步掌握国际旅游规划与开发的技能,开拓国际旅游规划与开发的视野。该书具有全面系统、资料新颖、理论紧密结合实际、以案例带动教学、深入浅出的特点。该书不仅可作为高等院校旅游专业课程与文化素质教育课程的教科书,还可作为旅游规划、旅游管理决策人员的重要参考书,同时也是从事国际旅游开发与管理相关研究工作的广大师生难得的参考书籍。
