书籍详情
中式面点工艺：广式面点（第二版）
作者：郑慧敏 著
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2019-09-01
ISBN：9787516740736
定价：¥20.00
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内容简介
郑慧敏，广东省贸易职业技术学校，教务科长，高级讲师，从事烹饪教学多年，具有丰富的烹饪教学经验和教材编写经验，编写过多种烹饪教材，是我社合作多年的作者，在我社烹饪教材编写中担任过主编
作者简介
郑慧敏，广东省贸易职业技术学校，教务科长，高级讲师，从事烹饪教学多年，具有丰富的烹饪教学经验和教材编写经验，编写过多种烹饪教材，是我社合作多年的作者，在我社烹饪教材编写中担任过主编
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