寻味·南京—行万里路，寻天下味

　　南京是中国四大古都之一，它的历史吸引了无数旅游爱好者，这里也有着自己独特的美食文化。很多人来这里旅游都会被这些特色的美食所吸引。本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了南京的城市风光与美妙味道。全书精选受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以精美的图片，优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉悦。

　　李娟，自由撰稿人。痴迷于摄影与旅游。喜欢边走边拍，边吃边写。曾经跨越语言的障碍，穿越时空的距离，挑战感官的局限，游走于世界各地。亦有多部作品出版，如《成都美食地图》《华北特色小吃》等。

行前必知／08

必游景点 TOP10／10

人气美食 TOP10／12

行住玩购样样通／15

行在南京／16

住在南京／16

玩在南京／17

购在南京／17

玄武区

心之向往的舌尖美味／19

鸭血粉丝汤 南北咸宜的平和美味/20

美龄沙拉 集美貌与营养于一体/22

如意回卤干 朱元璋的如意菜/24

金丝凤尾虾 烟雨金陵的一抹艳色/27

炖生敲 艳绝金陵的醇厚味/30

南京素什锦 曾经的年夜饭“头牌”/32

雨花石汤圆 重得返自然/35

秦淮区

十里秦淮的活色生香／39

盐水鸭 桂花香里说丰年／40

南京小笼包 最浓郁的一口汤汁／42

开洋干丝 干而不碎，嫩而不老／44

鸭油酥烧饼 香酥浓郁余味久／46

桂花蜜汁藕 扑鼻而来的香甜味儿/49

雨花茶 茶香悠悠沁人心脾/52

状元豆 香气浓郁的好彩头/54

什锦豆腐涝 喝出似锦前程/56

桂花汤圆 悠悠桂花香/58

黄桥烧饼 几经风霜的老味道／61

麻油素干丝 咸中透甜，甜中透鲜／64

炖菜核 青菜中的名肴／67

阿婆五香蛋 记忆里的醇香美味／69

鼓楼区

心驰神往的经典之味／73

美人肝 人间真美味／74

蛋烧卖 不失本色的招牌菜／76

糖粥藕 清新飘逸的夜宵／78

杨家馄饨 鲜嫩多汁的市井味／81

金陵大肉包 一个就管饱／84

菊花脑蛋花汤 清热降火/86

建邺区

迎来送往的人气美食／89

少帅红烧肉 香气袭人，不同凡响／90

砂锅粉丝煲 冬日里的享受／92

长鱼面 诱人的鲜香／94

砂锅海参粥 清香又营养／97

萝卜丝端子 老南京人都知道的油酥味／100

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